2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
marine edilmiş peynir herhangi bir masaya harika bir ektir. O kadar güzel kokulu, iştah açıcı ve ağızda eriyen ki, sofrada şenlikli bir olaya ve rutine dönüşebilir.
Marine peyniri pek çok markette bulabilirsiniz ama evde kendiniz yapmak başka bir mesele. Bu çaba, özellikle karmaşık bir görev değildir, ancak yine de incelikleri ve düşünceleri vardır.
Örneğin, peynirinizi marine etmek için doğru bitkisel yağı seçmek çok önemlidir. Filtrelenmemiş, yüksek kaliteli zeytinyağı olması en iyisidir.
Genellikle bu ürünler ucuz değildir ama inanın yatırım buna değer. Ancak o zaman gerçekten harika bir sonuç alacağınızdan emin olacaksınız.
Zeytinyağı ile çalışmaya başlamadan önce mutlaka tadına bakın. Bazı yağlar acı bir tada sahipken, diğerleri daha tatlıdır. Memnun kalacağınız bir peynir elde etmek için ilgili ürünün lezzetinin farkında olmak iyidir.
Bu kuralları öğrendikten sonra peyniri marine etmeye devam edebilirsiniz. Ve henüz sizin için doğru tarifi bulamadıysanız, galerimizdeki bazı fikirlerden ilham almanızı öneririz.
2 Fesleğenli marine edilmiş peynir
Gerekli ürünler: 350 gr sert peynir, sızma zeytinyağı, 3 yemek kaşığı. kuru fesleğen, 1 yemek kaşığı. Acı biber
Hazırlama yöntemi: Tek şart sert olması olduğu için zevkinize göre bir peynir seçin. Küpler halinde kesin ve bir kısmını kuru bir kavanozun dibine koyun. Baharat serpin ve tekrar peynir ekleyin. Kavanoz dolana kadar devam edin. Ardından peyniri zeytinyağı ile dökün ve kabı sıkıca kapatın. Peyniri 4-5 gün buzdolabında bekletin ve ardından bir parça ekmekle afiyetle yiyin.
3. Marine edilmiş baharatlı mozzarella
Gerekli ürünler: 400 gr mozzarella peyniri, 1 avuç taze fesleğen, 2-3 adet acı biber, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. kekik, 1 limon
Hazırlama yöntemi: Mozzarellayı küpler halinde ve fesleğeni küçük parçalar halinde kesin. Bebek mozzarella kullanıyorsanız, ilk adımı atlayın. Peynirin peynir kısmını kuru bir kavanoza koyun ve listelenen baharatları ve limon suyunu serpin. Biberleri eklemeyi unutmadan malzemeler bitene kadar dönüşümlü olarak çalıştırın. Kavanozu bitkisel yağla doldurun ve kapatın. Buzdolabında 3 gün bekletin, ardından mozzarellayı domates salataları veya sandviçler için kullanın.
Önerilen:
Çilek Ile Cazip Tatlılar
Zamanı çilekli tatlılar ilkbahar-yaz aylarındadır, ancak piyasada çilekler zaten tüm yıl boyunca mevcuttur. Çilek ile sevdiklerinizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanmak için harika çilekli tatlılar hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı çilekli cheesecake, yumuşak çilekli krema, çilekli turta son derece popülerdir ve ısı için çilekli sangria ve / veya çilekli ev yapımı limonata öneririz.
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Sarı Peynir Ve Peynir Ekmeklerindeki Incelikler
Kaşar peyniri ve peyniri pane yaparken, panenin çıtır çıtır olması ve peynirin veya kaşar peynirin ağzınızda eriyip yumuşak kalması için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Eritilmiş peynirleri başarılı bir şekilde ekmek için, onları derin dondurucuda önceden soğutmanız gerekir, ancak dondurmamalısınız.
Düzenli Olarak Beyaz Salamura Peynir Yiyin! Bak Neden Burada
Beyaz salamura peynir belirli bir tat ve kalite parametrelerine sahip geleneksel bir Bulgar ürünüdür. Evlerde koyun, inek, keçi veya manda sütünden hazırlanır. Ilıman iklim, devasa yeşil çayırlar ve meralar, dağlık bölgelerdeki zengin bitki örtüsü, kaliteli süt üretimi için en iyi koşullardır.
Üç Sahte Peynir Markası Ve Iki Marka Sarı Peynir BFSA Tarafından Yakalandı
Bulgaristan pazarlarında sahte süt ürünleri sorunu devam ediyor ve BFSA'nın son incelemesinde sütten yapılmayan 3 marka peynir ve 2 marka sarı peynir bulundu. Farklı üreticilerden toplam 169 peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt numunesi alındı.
