2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Beyaz salamura peynir belirli bir tat ve kalite parametrelerine sahip geleneksel bir Bulgar ürünüdür. Evlerde koyun, inek, keçi veya manda sütünden hazırlanır.
Ilıman iklim, devasa yeşil çayırlar ve meralar, dağlık bölgelerdeki zengin bitki örtüsü, kaliteli süt üretimi için en iyi koşullardır. Beyaz salamura peynir tadı ve aroması ile yoğurt bu yüksek kaliteli sütten yapılır.
Peynirin bu kalite ve kıvamı, mikrofloranın ve spesifik bakteri Lactobacillus Bulgaricus'un (Lactobacillus Bulgaricus) çok önemli bir rol oynadığı orijinal bir teknoloji ile elde edilir. Lactobacillus Bulgaricus, probiyotik özellikleri ile karakterize edilir ve içerdiği peynirdeki proteinler Bu ürünün ciddi bir avantajı olan kolay emilim ile karakterize edilir.
Probiyotikler güçlü bir antitoksik etkiye sahiptir ve modern yaşamın birçok olumsuz faktörünü ortadan kaldırarak sağlığın iyileşmesine ve ilaç kullanımının azalmasına neden olur.
Peynir zengin bir besin kaynağıdır. protein, mineral tuzlar, kalsiyum ve potasyum. Farklı peynir türleri %21-22 protein, %24-25 süt yağı ve yaklaşık %1,5 karbonhidrat içerir. Peynir kalsiyum açısından son derece zengindir.
Beyaz salamura peynir her yaş için sağlıklı bir besindir ve özellikle çocuklar ve sporcular için faydalıdır.
peynir tüketiminin faydaları
• Sirenler ömrü uzatır. Düzenli peynir veya diğer süt ürünleri tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bu özellikle yaşlılar için geçerlidir. Bunun olası bir nedeni, içinde probiyotiklerin bulunmasıdır;
• Canlı lakto- ve bifidobakteriler içeren süt ürünleri, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kanser hücrelerinin gelişimini engellediği kanıtlanmış özel anti-kanser elementlerinin üretimini uyarır;
• olgunlaşmış peynir kolayca sindirilebilir ve vücut tarafından iyi emilir. Sindirim süreçlerini kolaylaştırır ve bağırsakta paslandırıcı bakterilerin gelişmesini engeller. Mide suyunun salgılanmasını artırır ve böylece iştahı artırır;
• Peynir, bitkin hastalar için akut bulaşıcı hastalıklardan sonra yemek olarak kullanılabilir. Mide salgısının azalmış asitliği ile ilişkili kronik gastrit gibi sindirim sisteminde hastalık süreçlerinin varlığında, paslandırıcı süreçlerin baskın olduğu akut ve kronik enterokolitte, karaciğer ve safra hastalıklarında, anoreksiyada kullanılır;
• Tüm peynirler, kemik dokusunun yapımı için gerekli olan kalsiyum, fosfor ve çinko içeriğinde şampiyondur;
• Peynir, yüksek protein ve yağ içeriği, insan vücudu peptitleri tarafından iyi sindirilmiş, serbest amino asitler, vitaminler ve eser elementlerin varlığı nedeniyle yüksek kalori içeriğine ve fizyolojik değere sahiptir. Peynir olgunlaştıkça, proteinleri niteliksel değişikliklere uğrar ve sindirimi daha kolay hale gelir ve vücut tarafından daha iyi emilir;
• Yüksek amino asit, kalsiyum ve fosfor içeriği onu doku proteinlerinin parçalanması ile ilgili hastalıklarda ve ayrıca kalsiyum kaybında (raşitizm, osteoporoz) değerli bir gıda yapar;
• Peynir kalsiyum açısından zengin olduğu için günlük tüketimi kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur ve çürük gelişimini engeller. Hamilelik sırasında fetüsün normal gelişimine yardımcı olur.
Önerilen:
Daha Iyi Bir Iştah Için Düzenli Olarak çorba Yiyin
Çorbalar halkımızın en sevdiği yemektir. İştahı artıran ve sindirim sularının salgılanmasına yardımcı olan aromatik ve diğer tatlar içerirler. En tahrik edici maddeler et, balık, kemik ve mantardan yapılan çorbalardır. Bazı sebze suları ayrıca güçlü mide ve bağırsak salgıları uyarıcıları içerir.
Grip Mevsiminde Düzenli Olarak Greyfurt Yiyin
Grip ve soğuk mevsimde düzenli olarak narenciye yemelisiniz ancak greyfurt bunların içinde şüphesiz en faydalı olanıdır. Kilo verme diyetlerindeki faydaları iyi bilinir, ancak çok az insan bu meyvenin vücudun virüslerle başa çıkmasına yardımcı olduğunu bilir.
Yüksek Tansiyonla Savaşmak Için Düzenli Olarak Mozzarella Yiyin
İtalyan mozzarella peyniri dünya çapında yaygın olarak bilinmektedir. Parlak beyaz bir renge, hassas bir tatlı tada ve elastik bir dokuya sahiptir. Orijinal İtalyan mozzarella manda sütünden yapılır. En lezzetli olanı, yuvarlak bir şekilde yapılan bir günlük raf ömrüne sahip olanıdır.
Lutein Yiyin - Düzenli Olarak Yiyin
Sağlıklı olmak için besinlere ve eser elementlere ihtiyacımız var. Bazıları vücudun kendisi tarafından üretilir, diğerleri yiyeceklerden elde edilir. Bu unsurlardan biri lutein - görme üzerinde faydalı etkisi olan karotenoid pigment. Lutein, gözlere oksijen ve mineraller sağlar.
Düzenli Olarak Lahana Yiyin! Bu Yüzden
Eski Mısır'da bile, Yunanistan ve Roma'da beyaz başlıların iyileştirici özellikleri biliniyordu. lahana . Şekerler, proteinler, yağlar, selüloz, enzimler, mineraller, tuzlar ve B 1, B 2, B 6, C, PP, K ve U vitaminlerinden oluşan geniş bir kompleks içerir.
