Tembel Bir Napolyon Pastası Yapalım

Video: Tembel Bir Napolyon Pastası Yapalım

Video: Tembel Bir Napolyon Pastası Yapalım
Video: Napolyon Pasta Tarifi. Pratik Napolyon Pasta Nasıl Yapılır 2024, Eylül
Tembel Bir Napolyon Pastası Yapalım
Tembel Bir Napolyon Pastası Yapalım
Anonim

Napolyon pastasını ince hamurların can sıkıcı yoğrulmasını ortadan kaldıran hızlı ve tembel bir şekilde hazırlayarak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Pastanın tabanı için yarım kilo hazır puf böreğine ihtiyacınız olacak. Krema için yarım litre taze süt, yedi yumurta, iki yüz gram pudra şekeri, üç yüz gram tereyağı, bir çorba kaşığı konyak, iki paket vanilyaya ihtiyacınız var.

Hamuru açmadan çözdürün. Ardından, dört milimetreden daha kalın olmayan kabuklara yuvarlayın. Altın rengi olana kadar 180 derecede pişirin.

Şimdi kremayı hazırlamanız gerekiyor. Yumurtaları çok iyi çırpın ve sütü homojen hale getirmek için karışımı sürekli çırparak ince bir akıntıya dökün.

Napolyon pastası
Napolyon pastası

Düşük ısıda bir su banyosunda kaynatın, kremin yanmaması ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Krema koyulaşınca hemen ocaktan alın.

Soğurken kabuk tutmaması için pudra şekeri serpin. Tereyağını beyaza yakın bir renk alana kadar çırpın. Vanilyayı pudra şekerine ekleyin.

Pudra şekeri ile vanilyayı tereyağına ekleyin ve tamamen beyaz bir renk alana kadar çırpmaya devam edin. Soğuyan kremaya tereyağı ve konyak ekleyin.

Krem hazır. Bitmiş kabukları onunla yayın, son kabuğu krema ile sürün ve üzerine büyük kırıntılara bölünmüş kabuklardan birini serpin.

Pastayı birkaç saat buzdolabına koyun ve daha da lezzetli hale getirmek için bütün gece beklemek en iyisidir. Keki üçgen dilimler halinde kesin, pudra şekeri serpin ve servis yapın.

Önerilen: