Beslenme Uzmanları şunları Tavsiye Ediyor: Multivitamin Içermesi Gereken 7 Bileşen

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Nitelikli bir diyetisyen olan Bonnie Taub-Dix, "Bütün besinleri ilk yardım çantası yerine mutfağımdan almaya çalışıyorum, ancak gerçekçi olarak besin gereksinimlerimi her zaman karşılamanın mümkün olmadığını biliyorum" diyor.. Bunun üzerine, takviye gerektiren diğer hayati faktörler olabilir - hamilelik, menopoz ve hatta kronik durumlar.

2002 yılında yapılan bir araştırma, vitamin eksikliklerinin genellikle kronik hastalıklarla bağlantılı olduğunu ve takviyelerin yardımcı olabileceğini buldu. Tam bir diyet bile, ihtiyacınız olan besinleri ihtiyacınız olduğunda size vermeyebilir. Multivitaminler burada kurtarmaya gelir.

Başlangıç için, günlük multivitamin alımı sağlığınız için iyi bir temel sağlamaya yardımcı olabilir. Ayrıca stresli olduğunuzda, kötü uyuduğunuzda veya düzenli egzersiz yapmadığınızda sizi koruyabilir.

Sertifikalı bir sağlık danışmanı olan beslenme uzmanı Down Lerman, "mükemmel" bir diyetle bile, bu sorunların vücudunuzun besinleri düzgün bir şekilde emmesini zorlaştırabileceğini açıklıyor.

Ancak bu kadar çok vitamin ve mineral kombinasyonu ile alışveriş yaparken tam olarak neye bakmamız gerektiğini nasıl bilebiliriz? multivitaminler?

Neyse ki, bunu öğrenmek için yüksek bir beslenme derecesine ihtiyacınız yok. hangi multivitaminleri almaya değer sabah portakal suyuyla. Aşağıdaki satırlara bakın multivitaminlerde hangi 7 bileşen bulunmalıdır:

1. D vitamini

D vitamini, vücudumuzun kemik sağlığı için önemli olan kalsiyumu emmesine yardımcı olur. Bu vitaminin eksikliği artabilir:

- hastalanma olasılığı;

- kemik ve sırt ağrısı olasılığınız;

- kemik ve saç dökülmesi.

Teoride 15 dakika güneşte kaldığınızda günlük D vitamini dozunuzu almanız gerektiğine inanılırken, gerçek şu ki insanların yüzde 40'ından fazlası almıyor. Güneş ışığının az olduğu soğuk yerlerde yaşamak, 9'dan 5'e kadar ofiste çalışmak, D vitamini sentezini engelleyen güneş kremi sürmek D vitamini almayı zorlaştırır.

D vitamini içeren besinler şunlardır: yağlı balıklar, yumurta sarısı, süt, meyve suyu ve tahıllar gibi kuvvetlendirilmiş besinler.

2. Magnezyum

Magnezyum temel bir besindir, yani onu yiyeceklerden veya takviyelerden almamız gerekir. Lerman, magnezyumun en iyi kemik sağlığı ve enerji üretimi için önemli olduğu bilindiğini belirtiyor. Bununla birlikte, magnezyum bundan daha fazla fayda sağlayabilir. Bu mineralin şunları da yapabileceğini ekliyor:

- sinir sistemimizi sakinleştirir ve stresi azaltır;

- uyku problemlerini giderir;

- kas ve sinir fonksiyonunu düzenler;

- kan şekeri seviyelerini dengeler;

- proteinler, kemikler ve hatta DNA oluşturur.

Ancak birçok insan, takviyeye ihtiyaç duydukları için değil, doğru yiyecekleri yemedikleri için magnezyum eksikliği yaşıyor. Çözüm olarak takviyelere geçmeden önce daha fazla balkabağı, ıspanak, enginar, soya fasulyesi, soya peyniri, kahverengi pirinç veya fındık (özellikle Brezilya fıstığı) yemeyi deneyin.

3. Kalsiyum

Nüfusun yüzde 40'ından fazlası diyetlerinden yeterli kalsiyum almıyor. Bu, bu kişilerin sağlıklı kemikler ve dişler için ihtiyaç duydukları minerali almadıkları anlamına gelir. Kadınlar kemik yoğunluğunu daha erken kaybetmeye başlar ve başlangıçtan itibaren yeterli kalsiyum almak bu kayba karşı en iyi beslenme korumasıdır.

Kalsiyum içeren yiyecekler şunlardır: tahıllar, süt, peynir ve yoğurt, tuzlu balık, brokoli ve lahana, fındık ve ceviz yağları, fasulye ve mercimek. Diyetiniz bu yiyeceklerden zenginse, muhtemelen zaten yeterince kalsiyum alıyorsunuzdur.

4. Çinko

Lerman, "Çinko genellikle yaşlılarda ve şiddetli stres altındaki kişilerde düşüktür" diyor. Çinko, bağışıklık sistemimizi destekler ve vücudumuzun enerji için karbonhidrat, protein ve yağları kullanmasına yardımcı olur. Ayrıca yaraların iyileşmesine yardımcı olur.

Çinko içeren besinler şunlardır: istiridye, sığır eti, otçul et, kabak çekirdeği, ıspanak, sakatat, tahin, sardalye, esmer pirinç, buğday tohumu, tempeh.

5. Demir

Demir multivitaminlerinde olmalı, ancak herkesin aynı miktarda demire ihtiyacı yok”diyor Lerman. Demirin faydalarından bazıları şunlardır:

- artan enerji;

- daha iyi beyin fonksiyonu;

- sağlıklı kırmızı kan hücreleri.

Kırmızı et yiyenler genellikle yeterli miktarda demir alırlar, ancak adet döngüsü, ergenlik dönemi ve hamilelik gibi belirli durumlar ihtiyacınız olan demir miktarını artırabilir. Bunun nedeni, hızlı büyüme ve gelişme sırasında demirin gerekli olmasıdır. Vejetaryenler ve veganlar, özellikle etleri diğer demir açısından zengin gıdalarla takviye etmiyorlarsa, multivitaminlerinin demir içerdiğinden emin olmalıdır.

6. Folik asit

Folat (veya folik asit), fetüsün doğum kusurlarını geliştirmesine ve önlemesine yardımcı olmasıyla bilinir. Ancak tırnak problemleriniz varsa, depresyonla mücadele ediyorsanız veya iltihapla savaşmak istiyorsanız bu bileşen de önemlidir.

Folik asit içeren besinler şunlardır: koyu yapraklı sebzeler, avokado, fasulye, turunçgiller.

7. B12 Vitamini

B vitamini kompleksi, tükettiğimiz mikro besinleri (yağlar, proteinler, karbonhidratlar) parçalayarak vücudumuzun enerji depolarını oluşturmak ve sürdürmek için bir araya gelen sekiz çalışkan çalışandan oluşan bir fabrika gibidir.

Ancak herkesin ayrıca özel bir rolü vardır. Lerman, özellikle B12 vitamininin vücudun sinir ve kan hücrelerini sağlıklı tutmak için çalıştığını ve tüm hücrelerdeki genetik materyal olan DNA'nın sentezlenmesine yardımcı olduğunu söylüyor. Çoğu gıda kaynağı et, kümes hayvanları, balık ve yumurta gibi hayvansal kaynaklı olduğundan veganlar veya vejeteryanlar B12 vitamini eksikliğine eğilimlidir.

Tek başına multivitaminlere güvenmeyin

Taub-Dix, "Bu açık olabilir, ancak tekrarlamaya değer: Vitamin ve mineraller söz konusu olduğunda, bunları önce yiyeceklerden alın," diye hatırlıyor Taub-Dix. Vücudumuz, yediğimiz gıdalardan besinleri çıkarmak için tasarlanmıştır ve çeşitli ve dengeli bir diyet yediğimiz sürece ihtiyacımız olan tüm besinleri alacağız.

Sonuçta, takviyeler bir gıda ikamesi olarak değil, bir bonus olarak görülmelidir.