2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kuşkonmaz tam olarak nedir? Bazıları sadece yenilebilir olduğuna inanır, ancak diğerlerine göre sadece enfes bir incelik değil, aynı zamanda bir ilaç ve son derece güzel bir çiçektir.
Kuşkonmaz yapmak için bize yazılı olarak ulaşan en eski tarif, Cato'nun MÖ 3. yüzyılda yazdığı "De Re Coquinaria" kitabının tarifidir.
Firavunların lahitlerinin üzerinde kuşkonmaz resimleri var. Filizleri Mısırlı şifacılar tarafından şifalı olarak kabul edilir. Onlara ilahi güç verdiler ve özelliklerini insan ırkının devamı ile ilişkilendirdiler.
Antik Avrupa'da kuşkonmaz, çoğunlukla ilaç olarak kullanıldığı Yunanistan'ı işgal etti. Güzellik ve aşk tanrıçası Afrodit kültü, güçlü bir afrodizyak olarak bilinen kuşkonmaza yayıldı.
Kuşkonmaz çelenkleri yeni evlilerin başlarını süsledi ve düğün yataklarına bitkinin yaprakları serpildi. Kuşkonmaz sapının yapısı, fallik düşünceleri akla getirdi, bu yüzden tüm insanlar onları büyük miktarlarda tüketti.
Yunanlılar kuşkonmaz ve aşka düşkünken, sulu sebze Romalılar tarafından fark edilmedi. Bu kırılgan gövdeler, Roma İmparatorluğu sakinlerine göre, erkekleri sadece aşk gücüyle suçlamakla kalmadı, aynı zamanda onları istenmeyen gebeliklerden de korudu.
Romalılar sevgililerini hamile kalmaktan korumak için toplu olarak kuşkonmaz satın almaya başladılar, ancak bir imparatorluk kararnamesi bu lezzetli sebzenin satışını bu nedenle yasakladı.
Roma ordusunun yeni kuvvetlere ihtiyacı vardı ve bütün kadınlar kendilerini kuşkonmazla korusalardı ortaya çıkamazlardı.
Kuşkonmaz alırken sapına dikkat edin, esnek olmalı, tırnağınızla bastırırsanız gevrek olmalıdır. Çıtır sap bulamıyorsanız, taze olması için kuşkonmaz buketini soğuk suda bir süre bekletin.
Asla kuru kafalı kuşkonmaz almayın, cesurca çıkıntı yapmalıdırlar. Ancak en zor kısım kuşkonmazın işlenmesidir. Her gövde kökünden kırılmalıdır. Tüm pulları kesin ve kuşkonmazın üst tabakasını soyun.
Dar uzun bir tencereye ihtiyacınız var ki kuşkonmazın altı pişebilsin ve kuşkonmazın üst kısmı biraz çiğ kalabilsin. Kuşkonmaz, kaynatılmış bir ip gibi değil, dişlerinizin arasında gevrek olmalıdır.
Birkaç dakika önceden pişirilmiş kuşkonmaz, bir parça domuz pastırması veya jambona üçer parça halinde sarılır, bir kürdan ile sabitlenir ve önceden kızartılmış sarımsak veya tereyağı ile soğana yerleştirilirse kuşkonmaz çok lezzetli olur. Bir kapakla örtün ve etler yumuşadıktan sonra üzerine kaşar peyniri veya parmesan serperek servis yapın.
Önerilen:
Kuşkonmaz Antioksidanlar Açısından Zengindir Ve Kemikleri Güçlendirir
C Kuşkonmaz çok ve çeşitli yemekler hazırlanabilir. Sağlığınız için ne kadar iyi olduğunu anladıktan sonra mutlaka sebzeleri menünüze dahil etmeye başlayacaksınız. Çoğu sebzenin aksine kuşkonmazın raf ömrü daha uzundur. Yırtıldıkları anda solmaya başlamazlar.
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz olağanüstü tadı ve iyileştirici özellikleri nedeniyle yaklaşık 2000 yıldır tüketilmektedir. Doğu Akdeniz bölgesinden geliyorlar. Kuzey ve Güney Afrika'da bulunan çeşitli çeşitler Mısır'da da yetiştirilmektedir. Kuşkonmaz, Rusya ve Polonya'nın güney kısımlarında ve ayrıca İngiltere kıyılarında yabani ot olarak yetişir.
Full Medames - Firavunların En Sevdiği Yemek
Eski zamanlardan beri Mısır'da ve diğer bazı Arap ülkelerinde kahvaltıda katı ve doyurucu bir şeyler yemeyi tercih ediyor ve bu ulusal yemek Full Medames. Birkaç çeşit baklagilden hazırlanır, kısık ateşte pişirilir ve sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılır, genellikle haşlanmış yumurta, domates sosu ve soğan ile süslenir.
Firavunların Kırmızı Iksiri
Muhtemelen Eski Mısır tıbbının, zamanının en gelişmişlerinden biri olduğunu duymuşsunuzdur ve bazılarıyla ilgili bir başlığa bakmayı bıraktığınızda firavunlar için iksir , muhtemelen eski test tüplerinde ve şişelerde gizli bir tarifin içine girdiğini ve sadece eski Mısır yöneticilerine hizmet ettiğini hayal edebilirsiniz.
Sarımsak Haçlıların Gözdesiydi
Ortaçağ'da özellikle vampirlere karşı mücadelede yardımcı olarak kullanılan sarımsak, beş bin yıldır insanlık tarafından kullanılmaktadır. Sadece doğranmış, sıkılmış veya doğranmış sarımsak, bu eşsiz bitkinin gerçek bir şifalı bitki olarak ürettiği sağlıklı maddeleri serbest bırakır.
