2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Peynir ve yoğurt, her vücudun ihtiyacı olan sağlıklı besinlerdir. Evde hazırlananlar daha da faydalıdır ve bu zor değildir ve fazla zaman almaz.
Mümkün olduğu kadar çok doğal gıda tüketmeye çalıştığım için, oğlumu beslerken aynı anda pişirmeye başladım. İlk andan itibaren benim için çalıştılar, ki bu sadece büyükannelerimizin yapabileceği zor bir şey değil.
Şimdi peynir ve yoğurt yapmanın tüm felsefesini ortaya koyacağım.
Ev yapımı Peynir
Yaklaşık bir kilo peynir için 5 litre süte ihtiyacınız var (ben ineği tercih ederim). Pek çok yerde satılan peynir mayası almanız gerekiyor (Ben Kaufland'dan alıyorum). Maya şişesinin üzerindeki talimatları dikkatlice okuyun, çünkü farklı markalar arasında damlatılması gereken damla sayısı farklıdır.
Sütü bir tencereye dökün ve ısıtın, böylece yavru köpeğinizi yerleştirdiğinizde ılık ama buharlı olmaz. Yeterince ısıttıktan sonra ocaktan alın ve gerekli miktarda peynir mayası ekleyin. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.
Süt koyulaşmaya başlar. Yaklaşık 2 saat sonra dağılmaması için yeterince kalın olmalıdır - tencereyi salladığınızda jöle gibi durmalıdır. Bir parça tülbent hazırlayın ve yoğunlaştırılmış sütü içine dökün.
Uçları karşılıklı olarak ikişer ikişer bağlayın ve iyice süzülmesi için bir yere asın. Genelde akşamları pişiririm ve sabaha kadar boşalır. Tülbenti çıkarın ve peyniri bir tavaya koyun. Tuza deniz tuzu serpin ve bitirdiniz - zaten taze süzme peyniriniz var.
ev yapımı yoğurt
Yoğurt durumunda, süt kaynatılmalıdır. Isınana kadar soğumaya bırakın (yaklaşık 41-43 dereceye kadar). Birkaç kavanoz hazırlıyorsunuz.
Bir bardakta 2-3 yemek kaşığı karıştırın. yoğurt (Ben Elena kullanıyorum) bir kepçe taze sütle pürüzsüz olana kadar. Bardağı bir kavanoza dökün ve kavanozu taze sütle doldurun.
Ve böylece diğer kavanozlarla devam edersiniz. Kapakları takın ve tüm kavanozları sıcak tutmak için bir battaniyeye sarın. Bir gecede yoğurt hazır.
Afiyet olsun ve sağlıklı beslenin!
Önerilen:
Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Deniz ürünleri
Deniz ürünleri çok lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerdir ve bunlardan yemekler ve salatalar oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Deniz ürünlerini temizledikten sonra her türlü tarifte - pilavlı, çorba ve hatta pizzada, en sevdiğiniz sebzelerle süsleyerek kullanabilirsiniz.
Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Domuz Eti
Domuz eti ülkemizde en çok kullanılan ve tüketilen etlerden biridir. Birçok şekilde yapabiliyoruz ve genelde oldukça benzer tariflere rastlıyoruz. Size birkaç ilginç şey daha sunmaya karar verdik, bunun sonucunda sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda zamandan da tasarruf sağlanacak.
Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Balık
Çok karmaşık hazırlamanıza gerek yok balık yemekleri sevdikleriniz ve misafirleriniz üzerinde iyi bir izlenim bırakmak için. Kolay ve hızlı bir şekilde farklı hazırlayabilirsiniz. balık yemekleri . hazırlamak en kolayıdır folyo içinde balık .
Süzme Peynir Nasıl Yapılır - Yeni Başlayanlar Için Bir Rehber
lor çeşitli atıştırmalıklarda, makarnalarda, salatalarda ve hatta pastalarda sıklıkla kullanılan lezzetli ve ilginç bir üründür. Tabii ki hazır olarak da alabilirsiniz ama çok daha keyifli ve lezzetli olacağını garanti ediyoruz, evde kendin hazırlamak için .
Midyeleri Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Hazırlamak Için
Akşam yemeği için hızlı ve kolay bir şeyler hazırlamak istiyorsanız midye ideal bir seçenektir. Deniz ürünleri lezzetlerini sevdiklerinden emin olduğunuz sürece misafir ağırlamak için bile uygundurlar. Birçoğu patates garnitürüyle servis edilen geleneksel biftekler, köfteler ve kebaplarla karşılanmaktan bıktı.
