İçeceğinizdeki Buz Ve Limon Sizi Ciddi şekilde Hasta Edebilir

Video: İçeceğinizdeki Buz Ve Limon Sizi Ciddi şekilde Hasta Edebilir

Video: İçeceğinizdeki Buz Ve Limon Sizi Ciddi şekilde Hasta Edebilir
Video: Buz ve limon akımı 2024, Kasım
İçeceğinizdeki Buz Ve Limon Sizi Ciddi şekilde Hasta Edebilir
İçeceğinizdeki Buz Ve Limon Sizi Ciddi şekilde Hasta Edebilir
Anonim

Yoğun bir çalışma haftasının sonunda eğlenmek için dışarı çıkıp alkollü, baharatlı, tabii ki buzlu ve limonlu bir şeyler içmekte yanlış bir şey yok. Ancak bilim adamları, insanlığa sağladıkları birçok kolaylık ve ilaçla birlikte, en sevilen insan alışkanlıklarının zevkini keşifleriyle bozma alışkanlığına sahiptirler.

Böylece çikolatanın şeytanlaştırılmasıyla birlikte et ve mezelerin çoğu içeceklerle birlikte gelir. Yeni bir araştırmaya göre, buz ve limon bizi hasta edebilecek çok miktarda zararlı bakteri içeriyor.

İçeceklerdeki buzun tehlikeli olduğu 30 yıldan fazla bir süre önce belirlendi. 1987'de Amerika Birleşik Devletleri'nde yerel yetkilileri dört eyalette karantina ilan etmeye teşvik eden bir norovirüs salgınının patlak vermesinden sorumluydu. Ayrıca 1991 yılında soğuk içecekler nedeniyle Latin Amerika'da bir salgın patlak vermiş ve 17 kişi hayatını kaybetmiştir.

Tehlikeli bakteri
Tehlikeli bakteri

Şimdi ABD, Clemens Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından yapılan bir araştırma, içeceğin içindeki limonların donmuş küpler kadar tehlikeli olduğunu buldu. Araştırmacılar, Kuzey Amerika ve Avrupa'da 17'den fazla ülkede bar ve restoranlarda araştırma yaptı. Uzmanlar, eller kirli olduğunda enfeksiyonlara, ishale, kusmaya, mide kramplarına ve ateşe neden olan tehlikeli Escherichia coli bakterisinin en kolay ıslak limon ve buza bulaştığını bulmuşlardır.

Veriler, bunun olma olasılığının %98,2'den fazla olduğunu gösterdi. Limonlar içeceğe yerleştirilmeden önce kuruysa, bakteri metabolizması şansı %30'a düşer. Analiz, içeceklere konan limonların %70'inden fazlasının tehlikeli mikroorganizmalar açısından zengin bir ortam içerdiğini gösterdi.

Buz ve limon
Buz ve limon

Bilim adamları, limonlarda Amerikalılara ve Avrupalılara içecekleriyle birlikte sunulan 29'dan fazla patojenik bakteri türü buldular. Durum buz üzerinde daha da korkutucuydu. Dondurulmuş küplerin yaklaşık %89'u tehlikeli ve zengin bir bakteri yelpazesini barındırıyordu. Ayrıca, bar ve restoranlardaki mutfak eşyalarının %62'sinde, insanları ciddi şekilde enfekte edebilen küçük bir bakteri dünyası yaşıyordu.

Önerilen: