2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Patates sadece ülkemizde değil dünyada da en yaygın gıdalardan biridir. Büyümeleri nispeten kolaydır, hazırlanmaları hızlıdır ve çok iştah açıcı ve doyurucudur. Bu nedenle birçok salatada, çorbada, güveçte ve hatta bazen tatlılarda bulunurlar.
Patateslerin kabukları soyulduktan sonra tüketildiği genel olarak kabul edilmektedir. Ancak bu, bazı beslenme uzmanlarına göre büyük bir hatadır, çünkü yumrulu sebzelerin en değerli besinlerinin patates kabuğunda bulunur.
Onlara göre patatesin kabuğu bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Demir, lif, folik asit, C vitamini, kalsiyum, potasyum, magnezyum içerir.
Kabuğu patatesin en değerli parçalarından biridir, ancak onu topluca çıkarırız. Ürünün etli kısmından çok daha fazla besin içerir. Esas olarak tükettiğimiz bu kısımdan beş ila on kat daha fazla antioksidan vardır. Bu nedenle, uzmanlar, mümkünse patatesleri pişirirken soymayın.
Uzmanlar, imkanınız varsa, kabuğunun en hassas olduğu ve öyle hissetmediği taze patatesleri seçin.
Patatesleri pişirmeden önce, üzerlerindeki kirli birikintileri gidermek, ancak değerli maddeleri korumak için akan su altında bir fırça ile iyice yıkamanızı tavsiye ederler.
Ayrıca daha fazla soyulmamış patates yemek istiyorsanız ve bunları hangi tarife koyacağınızı merak ediyorsanız, bu Baharatlı Patatesleri deneyin. İştah açıcı, hoş kokulu ve bira için mükemmel bir mezedirler.
Gerekli ürünler: 1 kg patates, 1 yemek kaşığı. kırmızı biber, 1 yemek kaşığı. karabiber, 1 çay kaşığı. zerdeçal, 1 çay kaşığı. biberiye, 1 çay kaşığı. sarımsak tozu, zeytinyağı, tuz - tatmak
Hazırlama yöntemi: Patatesler akan suyun altında iyice fırçalanır ve kabukları soyulmadan hilal şeklinde kesilir. Tüm kuru malzemeleri serpin ve 2-3 akış zeytinyağı serpin. Baharatların üzerlerine yapışması için iyice karıştırın ve bir tavada pişirme kağıdına yayın. 190 derecede yaklaşık 40 dakika ya da güzel bir altın bronzluk elde edene kadar pişirin.
Önerilen:
Yer Mantarı - Altından Daha Değerli
Günümüzde yer mantarı, refah ve zenginliğin bir simgesidir, ancak bu her zaman böyle olmamıştır. Trüf mantarı eski Yunanlılar ve Romalılar tarafından afrodizyak olarak kullanılmıştır. Daha sonra Orta Çağ'da, bunlardan yalnızca köylüler yararlandı.
Patates Yetiştirmek Tatlı Patates
Tatlı tatlı patatesler, sıradan patateslerden çok daha diyet ve faydalıdır. Bazıları için bir incelik, bazıları için ise günlük menünün bir parçası. Bu patates türü Orta Amerika kökenlidir. Yavaş yavaş, tatlı patatesler çok popüler hale geldi çünkü Filipinler ve Kuzey Amerika'da İspanyol ticaret gemileri tarafından ve Hindistan, Güney Asya ve Afrika ülkelerinde Portekizliler tarafından dağıtıldılar.
Kişniş Değerli Bir Vitamin Kaynağıdır
Kişniş, hazırladığımız yemeklere dayanılmaz bir tat vermesinin yanı sıra değerli bir vitamin kaynağıdır. Bir tutam faydalı baharat, yani dört gram, günlük ihtiyacımız olan C vitamininin yüzde 2'sini ve ihtiyacımız olan A vitamininin yüzde 5'ini içerir.
Gulia: Yeryüzünde Birçok Değerli Niteliklere Sahip Bir Hazine
Bulgaristan'da gulaş, toprak elması olarak da bilinir. Eşsiz bir kök sebzedir, birçok iyileştirici özelliği olan doğal bir üründür. Her şekilde işlenebilir ve hala iyileştirici özelliklerini korur. Vitamin ve mineraller açısından zengindir, havuç, şalgam ve pancardan çok daha fazla demir içerir.
Altın Tonik Altay Içeceğinin Değerli özellikleri
Altay Golden Tonic'in tonik etkisinden kaynaklanan ana bileşen, Altay altın kökü - Rhodiola rosea'nın özüdür. Bitki kutup-arktik ve alpin bölgelerde ve özellikle Altay'ın denizaltı bölgesinde ve Orta ve Doğu Sibirya ormanlarında yetişir. Kök özleri esas olarak flavonoid boyalar ve uçucu yağlar içerir.
