2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde çok kullanılan bir sebze lahanadır. Fazla kalori içermediği ve diyet yemekleri için uygun olduğu için yıl boyunca tüketilir.
Diğer bir avantaj, narenciye meyvelerinden daha büyük miktarlarda C vitamini içeriğidir, bu yüzden buna kuzey limonu denir. Eski zamanlarda şifalı bir bitki olduğu kadar ilahi bir gıda olarak kabul edildi. Antik Yunan ve Roma'da birçok baharatla pişirilir ve Mısır'da yemeğin sonunda incelik olarak servis edilirdi.
Ülkemizde lahana genellikle diğer ürünlerle birlikte taze lahana salatası şeklinde veya et yemeği olarak pişirilerek tüketilmektedir. En başarılı kombinasyon domuz eti ile. Taze veya lahana turşusu ile bir varyantta olabilir ve her iki tarifin de faydaları ve hayranları vardır.
Domuz eti ile taze lahana ikilisi yaz ayları için daha uygundur. Tarif ustalık gerektirir, ancak zor değildir ve acemi aşçılar tarafından hazırlanabilir. İşte bu lezzetli yemek için bir öneri - lahana ile domuz eti yapmayı öğrenmek için mükemmel bir tarif.
Gerekli ürünler:
yaklaşık 1/2 kg domuz eti
1 küçük lahana
1 soğan
2 diş sarımsak
¼ kg domates püresi
1-2 defne yaprağı
1-2 yemek kaşığı. kırmızı biber
100 ml yağ
Sol
1 yemek kaşığı acı biber isteğe göre
Hazırlık:
Fotoğraf: Sergey Anchev
Lahana temizlenir, ince doğranır ve tuzla ezilir.
Et büyük parçalar halinde kesilir. Bir tavaya yağın yarısını ve ince doğranmış 1 diş sarımsağı koyup kavurun. Sadece yağı tatlandırmaya yarar ve kızarttıktan sonra atar.
Domuz eti altın rengine kadar baharatlı yağda kızartın.
Başka bir tavaya yağın kalanını koyun ve ince kıyılmış soğanı ikinci kıyılmış sarımsakla kavurun. Kırmızı biber, salça, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Yaklaşık bir dakika kızartın ve önceden lahana ve etin yerleştirildiği bir tavaya dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve 200 mililitre su ekleyin.
Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 150 derecelik fırında yaklaşık 1,5 saat pişirin. Daha sonra tava çıkarılır, folyo çıkarılır ve yarım saat daha pişmeye bırakılır. Son olarak, baharatlı bir tat için acı biber veya doğranmış kuru acı biber serpilebilir.
Zaman için lahana ile domuz eti pişirme lahana çeşidine ve kendi sobanıza bağlıdır.
Önerilen:
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Domuz Eti Ile Hızlı Bir şekilde Ne Pişirilir
Hızlı ve lezzetli yemekler her ev hanımının hayalidir. Kaçınılmaz olarak zamandan ve sinirlerden tasarruf sağlayan tarifler var. Domuz eti hazırlama ve hazırlama için çok zaman gerektirir. Ancak, onunla hazırlayabileceğiniz hızlı tarifler var.
Bigos - Lahana Turşusu Ile En Lezzetli Domuz Eti
Bigos, lahana ve etle hazırlanan Polonya, Litvanya ve Beyaz Rusya mutfağının geleneksel yemeğidir. bigo kelimesinin kökeni Andrzej Bankowski'ye göre, bigos kelimesinin kökeni belirsizdir. Almanca ortaç begossen'den veya begießen (dökmek, su) ve beigießen (doldurmak) fiillerinden beigossen'den ödünç alınabilir.
Patates Ile Harika Bir Sığır Eti Nasıl Yapılır
Sevdiklerinizi alışılmadık ama çok lezzetli taze patatesli dana yahnisi ile şaşırtmak için, bu yemek için tipik olmayan baharatları kullanmanız gerekecek. Bunun için yarım kilo sığır etine ihtiyacınız olacak - tercihen göğüsten. Etleri çok büyük parçalar halinde kesin ve geniş tabanlı bir tencereye koyun.
Menüdeki Domuz Eti Randers şehri Için Bir Zorunluluk Haline Geldi
AFP'nin haberine göre Danimarka'nın Randers kentindeki halka açık kantinler, yerel parlamentonun son kararına göre müşterilerine domuz eti sunmak zorunda kalacak. Önlemin savunucuları, değişikliğin Danimarka'nın ulusal mutfak geleneklerini korumak için oylandığını söylüyor.
