Biyotin

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

biyotin B vitamini kompleksinin en ünlü vitaminlerinden biridir. 30'ların sonlarında, 40'ların başında keşfedildi ve başlangıçta H vitamini olarak adlandırıldı. Günümüzde B7 vitamini olarak da biliniyor.

biyotinin işlevleri

Enerji üretimi - Biotin, şeker ve yağ metabolizmasında yer alır. Şeker metabolizmasında biyotin, şekeri işlemenin ilk aşamasından kullanılabilir kimyasal enerjiye dönüştürülmesine kadar taşımaya yardımcı olur. Bu nedenle, fiziksel eforla ilişkili kas spazmları ve ağrı, vücudun şekeri yakıt olarak etkili bir şekilde kullanamamasının bir sonucu olabilir ve biyotin eksikliğinin bir işaretidir.

Yağ sentezi (yağ asitleri) - eksikliğinin klasik semptomlarının çoğu biyotin biyotinin yağ sentezindeki rolüyle ilgili cilt problemlerini içerir. Biyotin, vücutta asetil Co-A karboksilaz adı verilen bir enzimin işlevi için gereklidir. Bu enzim vücuttaki yağ üretimi için yapı taşlarını bir araya getirir.

Eksikliği nedeniyle hücresel yağ bileşenleri düzgün bir şekilde oluşturulamadığında biyotin, cilt hücreleri problemler geliştirir. Küçük çocuklarda, biyotin eksikliğinin en yaygın belirtisi, kafa derisi, kafa, kaşlar ve yenidoğanın kulaklarının arkasındaki cilt çevresinde sarımsı / beyazımsı lekelerden oluşan bir kabuğun ortaya çıktığı bir cilt durumu olan dermatittir. Erişkinlerde de sebore adı verilen benzer bir cilt rahatsızlığı vardır.

Sinir sisteminin aktivitesini destekler - Sinir sisteminde enerji oluşturmak için glikoz ve yağ kullanıldığı için biotin bu alanda yardımcı bir vitamindir. Çok sayıda sinirsel semptom, eksikliği ile ilişkilidir. biyotin. Bu semptomlar nöbetler, kas koordinasyon eksikliği (ataksi) ve iyi kas tonusu eksikliği (hipotansiyon) içerir.

Biyotinin Faydaları

Biotin, aşağıdaki hastalıkların önlenmesinde ve/veya tedavisinde önemli bir rol oynayabilir: saç dökülmesi; bağırsak iltihabı, bağırsak tahrişi, Crohn hastalığı, ülseratif kolit ve kronik ishal dahil olmak üzere bağırsak dengesizlikleri; nöbetler, ataksi (hareket kas koordinasyonu eksikliği ile karakterize edilir) ve hipotansiyon (hareket kas tonusu eksikliği ile karakterize edilir) dahil olmak üzere sinir bozuklukları; cilt hastalıkları.

Önerilen günlük biyotin dozu

Biotin iyi bilinen bir vitamindir, ancak kesin dozu hala değişir ve açıklığa kavuşturulması gerekir. Avrupa Gıda Konseyi, maksimum günlük alım için 150 mcg alır. Bu alandaki birçok Amerikalı uzman, günde 30 ila 100 mcg doz önermektedir. Şeker hastaları çok düşük B7 vitamini deposuna sahiptir. Doktorlar, kan şekeri düzeylerini düşürmek için günde 15 mg'a kadar reçete yazarlar ki bu, Avrupa Gıda Konseyi'nin önerdiğinden 100 kat daha fazladır.

biyotin eksikliği

açığının yanı sıra biyotin - Diyette gıdalar içeren, B5 vitamininin yetersiz beslenme alımı, birçok metabolik durumda B5 biyotin ile birlikte çalıştığı için biyotinin fonksiyonel eksikliğine yol açabilir. Bağırsak sorunları da biotin eksikliğinin olası bir belirtisi olarak düşünülmelidir.

Çiğ yumurta akı tüketimi de yumurtalık eksikliğine katkıda bulunabilir. biyotinavidin olarak, yumurta beyazında bulunan bir glikoprotein maddesi, biotine bağlanabilir ve emilimini önleyebilir. Yumurta akını pişirirken, biotinin avidine bu şekilde bağlanması imkansız hale gelir.

Hamile kadınların yaklaşık %50'si yetersiz beslenmeden muzdariptir. biyotin, bu da doğum kusurları riskini artırabilir. Karbamazepin gibi antikonvülsan ilaçlar biotin emilimini engelleyebilir.

eksikliği belirtileri biyotin gözler, ağız, cinsel organlar ve saç dökülmesi çevresinde kırmızı döküntü görünümünü içerir. Ekstremite sertliği, uyuşukluk, depresyon, halüsinasyonlar gibi nörolojik semptomlar ortaya çıkabilir.

biyotin doz aşımı

Diğer B vitaminleri gibi, aşırı dozda B7 vitamini çok ciddi bir toksik etki göstermeden idrarla atılır.

Biyotin kaynakları

Domates, marul ve havuç mükemmel biyotin kaynaklarıdır. Aşağıdaki yiyecekler çok iyi kaynaklardır: badem, yumurta, tavuk, soğan, lahana, salatalık ve karnabahar. İyi kaynaklar keçi sütü, inek sütü, ahududu, çilek, yulaf ve cevizdir.

Yumurta sarısı, gıdalardaki en büyük biyotin kaynaklarından biridir.

Biotin, ısı, ışık ve oksijene maruz kaldığında nispeten kararlıdır. Bununla birlikte, oldukça asidik bir ortam bu vitaminin özelliklerini değiştirebilir.