2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnek sütü ürünlerinin aşırı alerjenler olduğuna, herhangi bir insan vücudu tarafından iyi tolere edilmediğine ve menümüzde hiç bulunmaması gerektiğine inanmak giderek yaygınlaşıyor.
Koyun ve manda sütü konusu daha iyimserdir, ancak yine de mümkün olduğunca az tüketilmelidir. Bu nedenle, mağazalarda fındık ve tohum sütünün varlığı giderek daha fazla gözlenmektedir.
Bununla birlikte, bu, besin değerlerinden otomatik olarak uzaklaşan bir miktar ısıl işlem veya pastörizasyona da tabi tutuldukları anlamına gelir. Bu tür herhangi bir ısıl işlem, vitamin ve minerallerin büyük bir bölümünü ortadan kaldırır. Bu nedenle, bu tür üretimi evde yapmak iyidir.
Fındıktan faydalı süt üretimindeki şampiyonlar İspanyollardır. Yer bademinin meyvelerinden süt çıkarmayı öğrendiler. Ağırlıklı olarak Akdeniz ülkelerinde yetiştirilir ve geleceğin gıdası olarak kabul edilir.
Ondan elde edilen süt iyileştirici özelliklere sahiptir ve gastrointestinal sistem hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Üretim teknolojisinin uygulanması son derece kolaydır. Taze öğütülmüş badem yumruları ezilir ve 1: 4 - bir kısım yumru kökler ve dört kısım su oranında ılık kaynamış su ile sulanır.
Yumrular kuru ise, önceden ılık kaynamış suya batırılır ve kırılır - bir kıyma makinesinden geçer. Bir gece bekletin, sonra süzün.
Aynı zamanda bir elek ile ovalayın ve tadına şeker ekleyin. Geleneksel İspanyol içeceklerinden birini yapmak için kullanmadan önce soğutulur.
Her birimiz fındık ve tohumlardan ev yapımı süt de yapabiliriz. Badem, ayçiçeği, chia, susam ve olgun hindistan cevizi olabilir. Kenevir sütü de çok faydalıdır, ancak uzun süre saklanmaz.
Üretim prensibi aynıdır. Sütü hazırlamak için seçtiğiniz fındık veya tohumlar yaklaşık 8 saat ıslatılır. Oturduktan sonra süzün ve temiz su ile durulayın.
Yeterince su ile bir karıştırıcıya koyun - tohumları veya fındıkları kaplayacak kadar artı. Eklenen su miktarı değişebilir. Ne kadar az su varsa, ürün o kadar nadir olur.
Blenderde nano süzgeç yoksa bazı sütlerin tülbentten veya süt torbasından süzülmesi gerekir.
Sütünüzün daha tatlı bir tat almasını istiyorsanız, tercih ettiğiniz 2-3 adet kuru meyve, örneğin hurma veya birkaç kaşık lokum veya agav, bal, ksilitol vb. ekleyebilirsiniz.
Hazır süt hemen tüketilebileceği gibi "sütlü" meyve sallamak için de kullanılabilir. Ve neden soslarınız, kekleriniz, krepleriniz için olmasın.
Tek özgünlük, kenevir tohumlarından süt üretimindedir. Bu amaçla bütün kenevir tohumları kullanılır. Yaklaşık 8 saat ıslanırlar.
Elde edilen kenevir sütü süzülmelidir. Ancak çoğu sütün aksine kenevir sütü hemen tüketilmeli veya dondurulmalıdır.
Önerilen:
Fındık
Fındık, sağlıklı ve akılcı bir diyet için vazgeçilmez bir besindir. Vücut için hayati önem taşıyan birçok vitamin, mineral ve eser element içerirler. Kuruyemişler, etin yararlı bileşenlerini büyük ölçüde telafi eden ve onları vejetaryen menünün ayrılmaz bir parçası yapan bir besindir.
Fındık Sütü Nasıl Yapılır
Sağlıklı beslenme giderek modern insanın tercihi oluyor. Ülkemizde geleneksel gıdalar taze hayvan sütü ile yakından ilgili olsa da sütün sağlığa olan faydalarını kaybetmeden nelerin değiştirilebileceği sorusu gündemde. İnsanlar, geleneksel sütte bulunan proteinlerden sindirim sisteminde biriken toksinleri nötralize etmek isterler ve vücuda aşırı yük bindirirler.
BFSA, Süt Ve Süt ürünlerinde Yasa Dışı Tüccarları öldürüyor
Bulgar Gıda Güvenliği Ajansı, süt ve süt ürünlerinde yasa dışı ticarete yönelik yoğun denetimler başlatıyor. Uzmanlar, bu tür malların satıldığı düzenlemeye tabi olmayan yerlerin nerede olduğunu öğrenmek için Bulgaristan'ı dolaşacaklar. Focus Radyo Milletvekili için yaptığı açıklamada, süt ve süt ürünlerinde yasa dışı ticaretin kurulmasına yönelik denetimlerin tutarlı ve uzun ömürlü olacağını ve sonuçların her hafta sonuna kadar hazır olacağını söyledi.
Süt, Tereyağı Ve Süt ürünleri Hakkında Ilginç Gerçekler
Peynir, kaşar peyniri, tereyağı, krema ve daha pek çok süt ürününden birini dünyada sevmeyen neredeyse yoktur. Süt ise kahve, çay ve her türlü sütlü içeceklerin ilk dostudur. Ve günümüzde ister taze ister ekşi olsun gerçek süt elde etmek zor olsa da, süt ürünlerinin yanı sıra popülaritesi de azalmadı.
Her Gün 400-500 Gr Süt Veya Süt ürünlerine Ihtiyacımız Var
Taze veya yoğurt, peynir, peynir, süzme peynir, krema ve diğer süt ürünlerinin eklenmesiyle birçok yemek hazırlanır. Ek olarak, süt çoğu zaman birçok insanın günlük menüsünün ayrılmaz bir parçasıdır. Bu nedenle, lezzetini ve besleyici özelliklerini bilmek ilgi çekici değildir.
