2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Taze veya yoğurt, peynir, peynir, süzme peynir, krema ve diğer süt ürünlerinin eklenmesiyle birçok yemek hazırlanır. Ek olarak, süt çoğu zaman birçok insanın günlük menüsünün ayrılmaz bir parçasıdır. Bu nedenle, lezzetini ve besleyici özelliklerini bilmek ilgi çekici değildir.
Süt, eski çağlardan beri insanoğlu tarafından besin olarak kullanılmıştır. Değerli besin nitelikleri, sadece bir gıda ürünü olarak değil, aynı zamanda bir ilaç olarak da en geniş uygulamayı sağlamıştır. Hatta antik Yunan ve Romalı doktorlar bile bir takım hastalıkların ve özellikle tüberkülozun tedavisinde sütü tavsiye etmişlerdir.
Günümüzde inek, koyun, keçi ve manda sütü daha çok besin maddesi olarak kullanılmaktadır. Bazı ülkelerde deve, kısrak, lama ve diğer evcil hayvanların sütü de kullanılmaktadır. Bileşen bileşenlerinin yüzde bileşimine göre, farklı hayvanlardan elde edilen sütler birbirinden farklıdır ve gıda veya ilaç olarak farklı uygulamalar bulur.
Süt, insan vücudu için gerekli olan hemen hemen tüm besinleri, aralarındaki en uygun ilişkide içerir. Öte yandan sütte bulunan bu maddeler insan vücudu tarafından en sindirilebilir formda bulunur.
Ayrıca sütte bazı vitaminler bulunur.
Süt ve süt ürünlerinin önemli bir özelliği, tam bir gıda olmanın yanı sıra, kombine edildikleri diğer gıdaların sindirilebilirliğine de katkıda bulunmalarıdır. Sağlığa zararlı işlerle uğraşan kişilere sütün panzehir olarak verilmesi boşuna değildir.
Orta yaşlı ve yaşlı insanlar için süt hem profilaktik hem de damar sertliğine karşı tedavi olarak önemlidir. Bunun nedeni, C ve E vitaminleri, B vitaminleri, kolin ve amino asit metiyonin içermesidir.
Süt yağının kolesterol içermesine rağmen süt, lesitin de içerdiğinden vücutta kolesterol birikimi tehlikesi oluşturmaz.
İnsan vücudu için en değerlisi taze süttür. Bununla birlikte, kaynar su ile seyreltildiğinde taze sütün tadını, aromasını ve kalitesini kazanan yoğunlaştırılmış süt veya süt tozu ile başarılı bir şekilde değiştirilebilir.
Süt ürünleri de beslenme için önemlidir - yoğurt, peynir, süzme peynir, krema ve diğerleri. Bu ürünler, sütün tüm bileşenlerini vücut için tamamen sindirilebilir bir biçimde içerir ve ayrıca başka değerli niteliklere de sahiptir. Süt şekeri fermantasyon ürünleri içerdiklerinden, midedeki fonksiyonel ve çürütücü süreçler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptirler.
Bir yetişkinin günlük diyeti yaklaşık 400-500 g süt veya süt ürünleri içermelidir.
Önerilen:
Neden çinko Ve Selenyuma Ihtiyacımız Var?
Çinko, sağlık ve güzel görünümün korunması için son derece önemli rolü olan kimyasal elementtir. Vücudun büyümesi ve iyileşmesi için gereklidir ve birkaç önemli hormonun sentezinde ve yüzlerce enzimatik reaksiyonda yer alır. Selenyum, vücudun antioksidan savunmasının en önemli unsurudur.
Neden Magnezyuma Ihtiyacımız Var?
Magnezyum, doğada en çok kalsiyum ile çeşitli kimyasal bileşikler şeklinde bulunan bir mineraldir. Deniz suyunda, maden kaynaklarında ve bitkilerin yeşil pigmentlerinde bulunur. Magnezyumun insan ve hayvan vücudunda hayati bir bileşen olduğu ve yaklaşık 300 farklı enzimin aktivitesi için gerekli olduğu iyi bilinmektedir.
İnsanların Süt ürünlerine Ihtiyacı Var Mı? İşte Bilimin Söylediği
İnsanların gerçekten süt ve süt ürünlerine ihtiyacı olup olmadığı konusunda her zaman bir tartışma olmuştur. Konuyla ilgili ne söylenirse söylensin, bir noktada herkes bu ürünleri tüketip tüketmemeye kendisi karar veriyor. Ancak beslenme bilime dayalıdır ve özellikle konuyla ilgili son araştırmalar ışığında belirli bir görüşü vardır.
Limon Ve Süt ürünlerine Iki Kat Daha Fazla Harcıyoruz
Bir Eurostat araştırması, Bulgarların limon, süt ürünleri ve yeşil fasulye alırken 2008'e göre iki kat daha fazla ödeme yaptığını gösteriyor. Her gün soframızda olması gereken bazı ürünler çok kısa bir sürede %100'ün üzerinde artış gösterdi.
Her Gün Ne Kadar şekere Ihtiyacımız Var?
Günlük ihtiyacımız olan şeker miktarı 1990 yılından beri Dünya Sağlık Örgütü tarafından belirlenmektedir. Ona göre günlük doz kadınlar için 50 gr, erkekler için 50 gr. Ancak konuyla ilgili yeni veriler bu sabiti değiştirmek üzere. Newcastle'dan bilim adamları tarafından yapılan yeni bir araştırmaya göre, insan vücuduna cinsiyete bakılmaksızın günde sadece 30 gram şeker sağlanmalıdır.
