2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yemek yapmayı ve gerçekten "malzemelerini" almayı seven çoğumuz bir takım hatalar yaparız. Ve şüphesiz en çok hata mutfakta yenilikçiler tarafından yapılır. Soru, bunun önlenip önlenemeyeceğidir. Ve cevap - Evet, gerçekten yapabilirsiniz. Çünkü günlük yemek pişirmede bile uyulması iyi olan bazı değerli kurallar vardır. İşte buradalar:
- Hangi yemeklere ihtiyacınız olacağını düşünün, böylece yemeği hazırlarken onları aramakla vakit kaybetmeyin. Örneğin, bir şeyi kızartacak veya haşlayacaksanız, karıştırmak için de bir şeye ihtiyacınız olacağını tahmin edin. Çünkü çanak yandığında bu klasik bir örnektir. Neyle karıştıracağımızı öngöremedik;
- Zamandan tasarruf etmek ve ocakta fazla kalmamak için yemek için gerekli tüm ürünleri önceden hazırlayın;
- Özellikle mutfağınız küçükse, minimum miktarda mutfak eşyası kullanmaya çalışın. İçinde farklı şeyler pişirmeniz gerekiyorsa, tavayı veya tencereyi güvenle durulayabilirsiniz. Ancak, pişirme işleminin sonunda kaliteli bir yıkamaya ihtiyacınız olduğunu unutmayın;
- Yemek pişirirken daima pozitif olmaya çalışın. Mutfakta gerçek bir fakir olan Jacques Pepin, yemek yapmanın bir zevk olması gerektiğini söylüyor. Yiyeceğin miktarını değil, niteliğini düşünün;
- Yemek pişirme konusunda deneyimsiz veya yenilikçi iseniz, yemek pişirmek için acele etmeden önce daima önceden seçilmiş tarifleri inceleyin. Hangi ürünlere ve mutfak aletlerine ihtiyacınız olacağını öğrenmek için seçtiğiniz yemeğin hazırlanma talimatlarını en az 3 kez okuyun. Bu sadece çok zaman kazandırmakla kalmayacak, aynı zamanda sinirleri de kurtaracak;
- Hazırladığınız yemeklerin yeterince başarılı olduğunu düşünüyorsanız, denemek en iyisidir. Örneğin, vejetaryen makarna yemek istediğinize karar verdiyseniz, hazırlanması için en az birkaç tarif okuyun. Çünkü bazı tariflerde kullanılan malzemeleri ve baharatları beğenmeyebilirsiniz.
Sadece onları kaldırın ve istediğinizi kullanın. Ürün ve baharat ekleyerek veya reddederek 3 tarifi tek bir tarifte karıştırabildiğinizde belirli bir tarifi takip etmeniz gerekmez.
Önerilen:
Gordon Ramsey Lüks Restoranların Kirli Sırrını Açıkladı
Son zamanlarda lüks restoranların en kirli ve en iyi saklanan sırlarından biri olarak biliniyor. Dünyaca ünlü İngiliz şef ve TV sunucusu Gordon Ramsey, lüks restoranlardaki müşterilerin kaliteli spesiyaliteler ve içeceklerin tadını çıkarırken kokain kullanmaktan utanmadıklarını basında açıkça itiraf etti.
Mükemmel Pişmiş Pirinç Için Birkaç Püf Noktası
hakkında bilmeniz gereken her şey mükemmel kabarık pirincin hazırlanması bir yerde toplandık. Pirinç, hazırlanması çok kolay, ancak karıştırılması daha da kolay olan ürünlerden biridir. Bazen kalınlaşır ve bazen öksürür. 1. Farklı pirinç çeşitleri arasındaki farkı bilmeniz gerekir.
Çin Restoranlarının 7 Büyük Sırrını Ortaya çıkardılar
Çin restoranlarının mutfağında neler olup bittiğini her zaman bilmek istediyseniz, bugün şanslı gününüz. Tüm hayatını orada geçirmiş, kalıtsal bir Çin restoranında çalışan bir çalışan, muhtemelen bilmediğiniz önemli şeyleri sizinle paylaşmaya karar verdi.
Norveçliler Işkembe çorbasının Sırrını Satın Almaya çalıştı
Ülkemize tatile gelen Norveçliler, lezzetli işkembe çorbasının sırrını ortaya çıkarmak için şeflere ve lokantacılara çok para saymaya hazırdı. Yerli mutfağının son derece keyifli olduğu İskandinavlar, yerli spa merkezlerinde bir haftalık tatildeydiler.
Yemeklerin Mükemmel Sunumu! Nasıl Elde Edilir?
Yemek servisinin, kuralların ve geleneklerin çok, çok şey ifade ettiği daha yüksek akademik ve kesin bir bilim olduğunu düşünmeye alışkınız. Ama bir an için beslenme etiketini unutabileceğinizi düşünün] ve görünümü inanılmaz ve karşı konulmaz bir yeme arzusu uyandıracak şekilde yemek servis edin.
