2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
En ünlü ve yapımı kolay İtalyan hamur işlerinden biri panna cotta kremasıdır. Rendelenmiş portakal kabuğu, dörtte üç bardak portakal suyu, üçüncü bir bardak şeker veya bal, bir paket jelatin, bir tutam tarçın, 500 gram ekşi kremaya ihtiyacınız var.
Panna cotta kreması, iki portakal, 1 su bardağı şeker veya bal, 1 su bardağı su, bir tutam tarçın, 1 yıldız anason ihtiyacınız olan bir portakal salatası ile servis edilir.
Portakal suyunu, sıvının yarısı buharlaşana kadar kaynatın. Krema, şeker ve tarçını ekleyin. Kaynayınca altını kısın ve yedi dakika pişirin.
Ateşten alın, soğutun, önceden sıcak suda çözülmüş jelatin ekleyin. Rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve karıştırın.
Kremayı, hacminin dörtte üçünü doldurarak kalıplara dağıtın. Dört saat buzdolabında bekletin. Salata ile servis yapın. Bir tencereye su dökülerek şeker ve baharatlar eklenerek hazırlanır.
Kaynattıktan sonra beş dakika yüksek ateşte kaynatın. Küçük küpler halinde kesilen portakal şuruba eklenir ve tekrar kaynatılır ve hemen ocaktan alınır. Panna cotta kremasını dökerek soğutun ve soğuk servis yapın.
İtalyan pastası Krostata beze lezzetlidir, limon kreması ile hazırlanır. 300 gram un, 120 gram şeker, 120 gram yumuşak tereyağı, 100 gram sert tereyağı, 2 yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz, rendelenmiş yarım limon kabuğu, iki limon suyuna ihtiyacınız var., 140 gram şeker, 4 yumurta. Ayrı olarak, 3 proteine ve 3 yemek kaşığı şekere ihtiyacınız var.
Unun içine bir kuyu yapın ve yumurta, sert tereyağı, şeker, kabartma tozu, tuz, limon kabuğunu ekleyin ve elastik bir hamur yoğurun. Top haline getirilir ve buzdolabında bir saat bekletilir. Çıkarılıp yuvarlanır.
26 cm çapındaki yuvarlak tepsiye yağlı kağıt serilir veya yağlanır. Hamuru tavaya yayın, yüksek bir kenar yapın. Fırın 180 dereceye ısıtılır, fasulyeler kabarmaması için hamurun üzerine yerleştirilir.
10 dakika pişirin, fasulyeleri atın. Yumurtaları şeker ve limon suyu ile çırparak kremayı hazırlayın, yumuşak tereyağını ekleyin ve çırpın. Limon kremasını pişmiş hamura yayın, 20 dakika daha pişirin.
Yumurta aklarını pudra şekeri ile çırpın. Kekin üzerine yerleştirin ve düzleştirin, altın rengi olana kadar pişirin.
Önerilen:
Hamur Işleri Için Uygun Sebzeler
Sebzeleri salatalarda, garnitürlerde veya ana yemeklerde kullanmaya alışkınız ama aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı tatlılar yapmak için de çok uygunlar. Sevdiklerinizi hayran bırakacak yeni ve tanıdık olmayan bir yemekle şaşırtmayı deneyebilirsiniz.
Amonyak Sodalı Lezzetli Hamur Işleri
Size amonyak sodalı iki çeşit tatlı sunuyoruz. İlk teklifimiz, daha da lezzetli hale getirmek için fındık ekleyebileceğiniz lezzetler içindir. Onlar için çok fazla ürüne ihtiyacınız yok ve sonuç harika. İşte tarif: cevizli lezzetler Gerekli ürünler :
Çilek Ile Lezzetli Hamur Işleri
Çok tatlı ve lezzetli olmanın yanı sıra, meyveler son derece faydalıdır - vitaminler, lifler vb. açısından zengindirler. Size meyveli kekler için üç tarif sunuyoruz. Çilek ve portakal kabuğu ile pasta Gerekli ürünler : 160 gr tereyağı, 1 yumurta, 180 gr şeker, 100 gr yoğurt, 200 gr un, kabartma tozu, portakal, 250 gr çilek hazırlama yöntemi :
Türk Lokumu Ile Lezzetli Hamur Işleri
Türk lokumu en eski cazibelerden biridir. Doğal haliyle tüketilmesinin yanı sıra çok sayıda lezzetli kek ve pasta yapımında da kullanılmaktadır. Onlarla ilgili en iyi şey, hazırlanması en kolay olanlar arasında olmalarıdır. Üzerine bahse girerseniz, yanlış gitmeyeceksiniz.
Daha Lezzetli Hamur Işleri Için İtalyan Mayası - Lievito Madre
bir bakışı var kvas İtalyanların anne mayası veya Lievito madre dediği. İşin ilginç yanı, kendi içinde maya geliştiren geleneksel mayanın tipik özelliği olan o ekşi damarı hissetmiyorsunuz. İtalyan fırıncılar Kutsal Sol Madre için özel bir özen gösterirler - onu kesin olarak tanımlanmış koşullar altında yetiştirirler, yıkarlar, sararlar.
