2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Son yıllarda giderek daha fazla insan doğru beslenmeye ilgi duymakta, sağlıklı beslenmeye çalışmakta ve tükettiği ürünlerin nitelikleri ve bileşimi hakkında bilgi sahibi olmaya çalışmaktadır. Bu konuda en çok tartışılan konulardan biri kolesterol ve vücuttaki düzeylerini gıda alımı yoluyla kontrol etmenin yollarıdır.
Kolesterolün tüm dokularda bulunduğu bilinmektedir. Hayvansal ürünlerin sık tüketilmesinden sonra miktarı artar. İçeriği yumurta sarısı ve karaciğerde en yüksektir.
Kolesterol metabolizmaya yardımcı olmasına rağmen, yüksek seviyeleri kalp krizi, felç ve ateroskleroz gibi bir dizi sağlık sorununa yol açabilir. Kendinizi bu sorunlardan kurtarmak için kolesterol seviyenizi düşürmeniz gerekir.
Kolesterolü düşürmenin çeşitli yolları vardır ancak yakın zamana kadar en etkili yollardan birinin zeytinyağı tüketimi olduğu düşünülürdü. Ancak yeni bir çalışma, kötü kolesterole karşı mükemmel çözümün mısır yağı olduğunu gösteriyor. Çalışma, geçen hafta başında yetkili tıp dergisi Clinical Lipidology'de yayınlandı.
Keşif, Amerikan laboratuvarı Biofortis'teki bilim adamları tarafından yapıldı. Mısır yağı tüketmenin kolesterol seviyelerini yüzde 11 oranında azalttığını buldular.
Zeytinyağı ise yüzde 3,5 oranında azaldı. Genel olarak, mısır yağı, soğuk pres zeytinyağı için yaklaşık yüzde 2'ye kıyasla toplam kolesterolü yüzde 8'den fazla düşürür.
Bilim adamlarının iddiası, sağlıklı 54 kadın ve erkeği kapsayan bir araştırmaya dayanıyor. Yarısı günde dört yemek kaşığı mısır yağı tüketmek zorunda kaldı ve geri kalanı aynı miktarda zeytinyağı aldı.
Çalışma bir ay sürdü ve ardından araştırmacılar mısır yağı alan kişilerde kolesterol düzeylerinin önemli ölçüde daha düşük olduğunu buldu.
Bunun nedeni, meyve, kabuklu yemişler, tohumlar, baklagiller ve bitkisel yağlarda en çok bulunan maddeler olan bitki sterollerinin yüksek içeriğidir. Soğuk sıkım zeytinyağı, mısır yağında 4 kat daha az - 30 vs. 136 miligram içerir.
Önerilen:
Patates Kolesterolü Düşürür
Yıllar önce insanlar patatesin çok faydalı bir yiyecek olmadığını düşünürdü. Doldurulması gereken çok fazla nişasta ve kalori var. Yıllar geçtikçe, bu düşüncenin kesinlikle yanlış olduğu ortaya çıktı. Daha sonra patateslerin birçok esansiyel amino asit içerdiği, bu sayede patateslerin sık tüketilebildiği ve açlık hissini bastırdığı bulundu.
Hangi Sebze Ve Meyveler Kolesterolü Düşürür?
Kolesterol, karaciğer tarafından üretilen mumsu bir maddedir. Süt ürünleri, yumurta ve etlerde bulunur. Kolesterol birçok kardiyovasküler hastalığın ana nedenidir ve sağlığımız için büyük bir risktir. Günlük menümüzdeki küçük değişiklikler kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir.
Yaban Mersini Hayvanlarda Bile Kolesterolü önemli ölçüde Düşürür
Domuzlarla yapılan yaban mersini ve muadilleri ile beslenmesi gibi deneyler, kolesterol seviyesinin düştüğünü gösteriyor ve bu da insanlar için çeşitli çalışmaların yapılmasında faydalı olabilir. Çalışma, Kanada'daki tarım çevrelerindeki bilim adamları tarafından yönetildi ve bir İngiliz gıda dergisinde yayınlandı.
TLC Diyeti Kötü Kolesterolü Düşürür
asıl amacı TLC diyeti vücudun kandaki kötü LDL kolesterolden kurtulmasına yardımcı olmaktır. Bu alandaki araştırmalar, sadece 6 hafta içinde kolesterol seviyelerinin %10'a kadar düştüğünü gösteriyor ki bu da birçok hastalığın büyük bir önlenmesidir.
Demirhindi Kötü Kolesterolü Düşürür
Demirhindi'yi ilk kez mi duyuyorsunuz? Bu, çok faydalı olan ve bakterisit, iltihap önleyici, müshil etkisi olan bir Hint hurmasıdır. Demirhindi 12 ila 18 metreye ulaşan tropikal yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Kabukları yaklaşık 12 cm uzunluğundadır ve ekşi-tatlı eti olan küçük tohumlar içerir.
