2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yerli yoğurt Parkinson hastalığıyla savaşabilir. İnanılmaz keşif, Deutsche Welle tarafından alıntılanan Alman bilim adamları tarafından yapıldı.
Bulgar yoğurdu Alman medyasında gerçek bir sansasyon haline geldi. Uzmanlara göre, sinir hücrelerini onarabilen sadece iki madde var ve bu maddelerin olgunlaşmamış meyvelerde ve yoğurdumuzda bulunması büyük bir sürpriz.
Parkinson hastalığında, dejenere olan dopamin üreten tam da bu nöronlardır. Durumdan sorumlu olan faktörlerden biri, DJ-1 adı verilen kusurlu bir gendir. Glukonik asit ve D (-) - laktatın bu iki maddenin hayati önem taşıdığı nöronlara ulaşmasını engeller.
Bununla birlikte, Max Planck'tan uzmanlar, kaliteli Bulgar yoğurdunda bulunan D (-) - laktatın bu sorunla başa çıkabileceğini buldular, ancak bunun için kesin mekanizmayı henüz oluşturmadılar.
Bild-Zeitung'un Almanca baskısında, yerli yoğurt lezzetli ve faydalı bakteriler açısından zengin olduğu için övülüyor. Onlarca yıldır bilim adamları, Bulgaristan'daki köylülerin çok yüksek bir yaşa ulaşması nedeniyle özel özelliklere sahip olduğuna inandılar. da söylenir.
Bilim adamlarından Anthony Hyman'a göre, Bulgar yoğurdu tüketimi Parkinson hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.
Hyman, araştırma ekibimizdeki insanlardan birinin zaten düzenli olarak yediğini söyledi.
Ancak yoğurdumuzun Parkinson tedavisinde yaygın olarak kullanılabilmesi için derinlemesine tıbbi testlere ihtiyaç duyulmakta ve Hyman'ın bilim adamları ekibi, gerekli ciddi tıbbi eğitime gerek olmadığını vurgulamaktadır. Ancak, o ve meslektaşları keşiflerini patentlemeyi ve kendi şirketlerini kurmayı planlıyorlar.
Hyman, Bulgar yoğurdunun yakında Alman süpermarketlerinde görünüp görünmeyeceğini tahmin edemez, ancak moleküler sonuçlar ortaya çıkar çıkmaz ve sağlık görevlileri araştırmaları için hazır olur olmaz kendisinin ve ekibinin çalışmaya başlayacağına söz veriyor.
Bütün bu süreç bir, iki ya da üç yıl sürer mi, şimdi söyleyemeyiz. Ancak kesin olan bir şey var - ileriye doğru büyük bir adım attık, diyor bilim insanı gururla.
Önerilen:
Bulgar Yoğurdu Bir Amerikan Yarışmasında Yarışıyor
Trimona markalı Bulgar yoğurdu Made in America yarışmasında yarışıyor. Şu ana kadar sütümüz 22 bin oy topladı. Amerikan rekabetinde, belirli bir ürünü kendileri üreten insanlar rekabet eder. Bulgar ustanın adı Atanas Valev ve yoğurt işine Bulgaristan'dan getirdiği iki kova sütle başladı.
Bulgar Yoğurdu Amerikalıların Favori ürünü
Bulgar yoğurdu Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl düzenlenen Süt Ürünleri sıralamasında süt kategorisinde birinci oldu. Ödüllü yoğurt Trimona markasındandır. Yapımcılığını yıllardır New York'ta yaşayan Filibe'den Atanas Valev yapıyor.
Yeşil Sebzeler Depresyonla Savaşıyor
Depresyon 21. yüzyılın belalarından biridir. Buna karşı mücadelede, ilaç şirketleri sürekli olarak yeni ve yeni antidepresanlar kusuyor. Ancak, sadece haplar kötü ruh halinin katili değildir. Uzmanlara göre, insanlar folik asit (B9 vitamini) eksikliği olduğunda depresyona giriyor.
Günde 5 öğün Yemek Obeziteyle Savaşıyor
Fin bilim adamları, genetik olarak yatkın olsanız bile, günde 5 kez yemek yemenin obezite riskini önemli ölçüde azaltacağını bulmuşlardır. Çalışmanın sonuçları, tüm ailenin erken yaşlardan itibaren önleme sürecine dahil olması durumunda aşırı kilonun önlenebileceğini göstermiştir.
Ceviz Kanserle Savaşıyor
Ceviz kalorisi yüksek olmasına rağmen birçok uzman tarafından en faydalı kuruyemiş olarak kabul edilir. Omega-3 yağ asitleri, A, C, E, P ve B vitaminleri, mineraller ve yüksek kaliteli proteinler açısından zengindirler. Yeni bir araştırma, kolon kanseri olan bir kişinin ortalama bir avuç sağlıklı kuruyemiş tüketmesinin kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatabileceğini gösteriyor.
