2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Dondurulmuş biberler, hem sebze hem de et yemeklerine eklenebildikleri için her yemek için çok uygun malzemelerdir. Dondurulmuş biberler de doldurulabilir.
Donmaya uygun, yoğun bir yapıya sahip büyük biberlerdir. Daha zengin bir tada sahiptirler ve lezzetlerini daha uzun süre korurlar. Dondurmak için sağlıklı biber kullanın.
İyice yıkayın, saplarını kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Biberleri çözdürdükten sonra ekmek yapacaksanız saplarını çıkarmayın. Biberleri pişirmek sizin için daha uygun olacaksa ikiye bölebilirsiniz.
Biberleri dondurucuya koymadan önce iyice kurulayın. Aşırı nem, dondurulduğunda biberlerin tadını azaltır. Dondurucunun duvarlarına yapışmayacak plastik bir tepsi kullanın.
Tepsiyi büyük bir pamuklu bezle örtün. Biberleri düzenleyin. Biberlerin arasında hava kalmayacak şekilde üzerini pamuklu bir bezle örtün.
Sebzeler sertleşene kadar dondurucuda dondurun. Bunun için iki gün beklemeniz gerekebilir. Daha sonra biberleri buzluktan çıkarıp paketler halinde dağıtın. Havanın girmesini önlemek için sıkıca kapatın.
Torbada delikler varsa veya iyi kapatılmamışsa biberler kurur, lezzetini ve vitaminlerini kaybeder. Biberleri paketlerin içine bir paket bir pişirmeye yetecek şekilde yerleştirin. Bir kez çözülmüş sebzelerin dondurulmasına izin verilmez.
Dondurulmuş biberleri kullanmaya karar verdiğinizde poşetten çıkarın, bir kevgir içine koyun ve ılık su altında birkaç saniye bekletin. Bu şekilde biberler biraz daha sıcak olacak ve kesilmesi kolay olacaktır.
Biberleri tamamen çözmeyin, çünkü püre haline gelirler ve onları kesmenin veya doldurmanın bir yolu yoktur. Küçük parçalara ayrılmış dondurulmuş biberleriniz varsa, onları yıkamadan doğrudan bulaşıklara veya çorbalara ekleyebilirsiniz.
Önerilen:
Biberleri Kış Için Kurutalım
Kışın, kurutulmuş biberler genç ve yaşlıların favori yemeğidir ve Noel Arifesi için, fasulye ile doldurulmuş geleneksel kuru biber olmadan sofra düşünülemez. Kurutulmuş biber dizileri mutfağı süslemek için kullanılabilir. Biberleri kurutmak için en etli olmayan sağlıklı biberlere ihtiyacınız var.
Biberleri Kış Için Korumanın Birkaç Yolu
şüphesiz biberler en çok tüketilen ve faydalı sebzelerden biridir. Sonbaharın yaklaşmasıyla közlenmiş biber aroması giderek daha sık evler tarafından hissedilmeye başlar. Lezzetli biber yapmak için alan oldukça geniştir - kıymalı ve pilavlı biber dolması, börek biberi, yumurta ve peynirli biber dolması, mis-püre, domates soslu kızarmış biber ve neden sadece biber ve soğan salatası olmasın?
Kış Için Biber Konservesi Için üç Lezzetli Fikir
Biberler muhtemelen sadece taze değil konserve olarak da en çok tüketilen sebzeler arasındadır. Konserve sezonu başladığında herkes cambi turşusu mu, közlenmiş biber konservesi mi yoksa közlenmiş biber turşusu mu hazırlayacağını düşünüyor. İşte bu yüzden burada size biber konservesi için deneyebileceğiniz 3 fikir sunacağız:
Ruh Için Kış Kokteyllerini ısıtmak Için Fikirler
seni tavsiye ediyoruz birkaç kış kokteyli karantinayı gözlemlerken biraz daha rahatlık yaratmak için evde hazırlayabileceğiniz. Çok fazla alkol içermezler, ancak ruh halinizi ve ev konforu hissini artırabilirler. 1. Sıcak şarap Bu en ünlü ve popüler içecek kışın hazırlanan sıcak alkollü içecekler küçük ulusal farklılıklarla hemen hemen her yerde.
Biberleri Haşlamak Ve Dondurmak Için En Iyi Ipuçları
Biber, yüksek C vitamini içeriği nedeniyle en faydalı sebzelerden biri olarak kabul edilir. İster kırmızı, ister yeşil, ister sarı olsun, Haziran'dan Eylül'e kadar her zaman masamızda bulunurlar. Ancak, bunun daha soğuk kış aylarında da devam etmesini istiyorsanız, biberlerin nasıl beyazlatılacağını ve dondurucuda nasıl dondurulacağını öğrenmekte fayda var.
