Tuzlu Hakkında Bilmemiz Gerekenler Nelerdir?

Video: Tuzlu Hakkında Bilmemiz Gerekenler Nelerdir?

Video: Tuzlu Hakkında Bilmemiz Gerekenler Nelerdir?
Video: Dişi özellikleri arrtırma, Dişil çapalama, Tuzlu su nasıl kullanılır? dişi çapa nedir? 2024, Kasım
Tuzlu Hakkında Bilmemiz Gerekenler Nelerdir?
Tuzlu Hakkında Bilmemiz Gerekenler Nelerdir?
Anonim

En sevdiğimiz yemekleri serpmeyi sevdiğimiz merudia'nın faydalarını nadiren düşünürüz. Örneğin tuzlu, Bulgar mutfağı için çok hoş bir aroma ve tada sahip olmasının yanı sıra birçok sağlıklı sırrı saklayan geleneksel bir baharattır.

Bitkinin kurutulmuş yaprakları yemeklerin tadını iyileştirmek için kullanılır. Kekiği andıran güçlü bir aromaya ve hafif yanan bir tart tadına sahiptirler. Kurutulduğunda aroma daha yoğun hale gelir.

Şefler, baklagiller, fasulye, mercimek, yeşil fasulye, bezelye, biraz et / koyun eti /, kırmızı lahana, patates çorbaları ve daha fazlası gibi sindirimi zor yiyeceklerin üzerine tuzlu serpmenizi tavsiye eder.

Domates Dolması
Domates Dolması

Tuzlu, şimdiye kadar sadece listelenen yemekleri baharatlamakla yetinmeyen birçok Bulgar'ın favori baharatıdır. Bitki, sandviçler, spagetti, domates sosları, kavrmi ve diğerleri gibi diğer birçok yiyecek ve ürünü mükemmel bir şekilde tamamlar.

Tuzlu da renkli tuzun önemli bir bileşenidir. Avrupa'da da tanınıyor. Sebzeleri, fasulyeleri, mercimekleri, yumurtaları, dolguları, kıymaları, çorbaları baharatlamak için kullanılır. Tuzlu, diğer aromatik bitkilerle iyi karışır.

Bitki değerli C vitamini açısından çok zengindir, ayrıca uçucu yağ, tanen ve diğer faydalı bileşenleri içerir. Örneğin taze yapraklar %45-50 mg C vitamini, %3-9 mg karoten ve rutin (P vitamini) içerir.

Yemek pişirmeye ek olarak, tuzlular tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Doğal şifacılar bitkinin iştah açıcı olarak kullanıldığını iddia ediyor.

Çocuk
Çocuk

Gastrointestinal hastalıklar için resmi tıpta tuzlu, mide ve bağırsak aktivitesini uyardığı için tavsiye edilir. Etkili bir ağrı kesici ve toniktir. Balgam söktürücü etkisi vardır.

Kusmaya karşı, bazı durumlarda böbrek, karaciğer, safra ve kalp hastalıklarında kullanılır. Bulgar halk tıbbı, yüksek tansiyon, baş ağrısı, baş dönmesi, çarpıntı, susuzluk, diyabet, kusma, nöbetler ve daha fazlası için lezzetli olanı önerir.

Nasıl kullanılır: 2 yemek kaşığı bitki 400 ml kaynar su ile dökülür ve 1 saat bekletilir. Günde 3 kez yemeklerden önce bir bardak şarap için.

Tuzlu, Ustotsvetni ailesinin yıllık bir bitkisidir. 30 cm yüksekliğe kadar olan bir çalıdır. Akdeniz ve Ortadoğu çevresindeki topraklardan kaynaklanır. Bugün ana tuzlu su üreticileri Fransa ve Balkan ülkeleridir.

Önerilen: