2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Humus, kyopoolu'ya benzeyen bir atıştırmalıktır. Hazırlamak için birkaç ana malzemeye ihtiyacınız var: nohut, susam tahin, baharatlar.
Mutfak deneylerinin hayranları, beğenilerine göre malzemeler ekleyebilir ve atıştırmalıkların kendi yorumlarını hazırlayabilir.
Humus tok tutarken aynı zamanda kalorisi düşüktür. Demir ve protein açısından zengindir. Sağlıklı beslenme, veganlık ve vejeteryanlığın teşvik edilmesiyle humus, orijinal tarifinde hayvansal kaynaklı hiçbir ürün bulunmadığından giderek daha fazla alan kaplıyor.
Geleneksel tarif, 250 gr kuru nohut veya 500 gr konserve, 8 yemek kaşığı içerir. zeytinyağı, 3 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı. limon suyu, 4 yemek kaşığı. tahin (susam püresi), 1/2 çay kaşığı. öğütülmüş kimyon, tuz, karabiber.
Nohut akşamdan ıslatılır, haşlanır ve süzülür. Kaynar su korunur. Konserve edilirse, su da korunur. Daha sonra püre haline getirin, diğer tüm malzemeleri ekleyin.
Kütle pürüzsüz, kalın olmalı, ancak dönerken kaşıktan damlamalıdır. Çok kalınsa, kaynar su ekleyin. Bir tabağa şekil verin, dilediğiniz gibi süsleyin. Genellikle, servis edildiğinde humusu eritmek için kullanılan bütün maydanoz sapları sunulur.
Bu atıştırmalıkların hayranlarını büyüleyecek sıra dışı bir tarif de cevizli limonlu humus.
Bunu yapmak için 100 gr ceviz, 1 çay kaşığı kimyon tohumu, 1/2 çay kaşığı kişniş tohumu, 1/2 çay kaşığı kırmızı biber, 400 gr konserve nohut, 60 ml zeytinyağı, 3 yemek kaşığı limon suyu, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı gerekir. tuz.
Cevizleri kuru bir tavada hoş bir aroma ve soğumaya kavurun. Aynı tavada kimyon ve kişniş tohumlarını 30 saniye kızartın. Tohumlar toz haline getirilir. Süzülen nohutları, zeytinyağını, limon suyunu, ince kıyılmış sarımsağı, tuzu ve dövülmüş baharatları blenderdan geçirin.
Yoğurt içeren humus da oldukça popülerdir. Diyet yapıyorsanız bu yoğurtlu humus tarifi tahin ve zeytinyağı olmaması nedeniyle sizin için daha uygundur.
Gerekli ürünler: 400 gr nohut (taze veya konserve), 1 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı. yoğurt, 1 yemek kaşığı. tatmak için su, tuz ve limon suyu.
Öncelikle bir gece önceden ıslatılmış nohutu veya konserveyi sarımsakla birlikte ezin. Yoğurt, su, limon suyu ve baharatları ekleyin.
İsteğe bağlı olarak, tadına göre karabiber veya göz alıcı bir renk için bir tutam zerdeçal ekleyebilirsiniz.
Önerilen:
Patates Salatası Için Standart Olmayan üç Tarif
Herkes, özellikle kışın yemek için uygun olan soğanlı geleneksel bir patates salatasının nasıl hazırlanacağını bilir. Ancak bu durumda, size patates salatası için standart olmayan üç tarif daha sunacağız ve bunları yılın hangi zamanında denemek istediğinize kendiniz karar vereceksiniz.
Püre Yapmak Için Standart Olmayan üç Tarif
Püreler, tüm et ve balık yemeklerinin en kolay yan yemeklerinden biridir. Ancak kötü olan şu ki, çoğu evde sadece patates püresi hazırlanır ve fazla tüketilen her şey kolayca sallanır. Bu yüzden size püre yapmak için standart olmayan 3 tarif daha sunacağız:
Vejetaryenler Için Standart Olmayan Yağsız Yemekler
fasulye şenliği Gerekli ürünler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 su bardağı doğranmış soğan, 3 diş doğranmış sarımsak, 4 su bardağı su, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı Worcestershire sos, 450 gr kendi konservesinde veya kavanozunda doğranmış domates, 500 gr konserve nohut, ancak önceden durulanabilir, kaynatılabilir ve sıkılabilir, 500 gr siyah fasulye - durulanır, kaynatılır ve sıkılır, 500 gr normal fasulye - durulanır, kaynatılır ve sıkılır, 5
Şişler Için Standart Olmayan Fikirler
Şişler akşam yemeği yapmanın kolay bir yoludur. İstediğiniz veya evde sahip olduğunuz her şeyi kesinlikle ekleyebilirsiniz. Et koyarsanız, sadece sebzelerle lezzetli olurlar. Şişleri hazırlamanın en önemli kısmı etin marine edilmesidir.
Kabak Pişirmek Için Standart Olmayan Dört öneri
Sonbaharın en lezzetli yemeklerinden biri olan balkabağı vitamin ve mineraller açısından zengin olmasının yanı sıra en büyük bayramlardan biri olan Cadılar Bayramı'nın sembolü olduğu için yılın bu zamanında sıklıkla tüketilir. 31 Ekim. Bulgar masasında balkabağı en çok servis edilir tatlı şeklinde bal ve cevizle süslenir, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde tuzlu yemeklerde, hatta kahvaltıda bile yulaf ezmeli yulaf lapası şeklinde yenir.
