2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Alerjik reaksiyon, vücut belirli bir antijene aşırı duyarlı olarak tepki verdiğinde tanımlanır ve bu sadece bağışıklık sistemi tarafından tanınmakla kalmaz, aynı zamanda bir bağışıklık tepkisini de tetikler.
Bazı insanlar sadece kozmetiklerden, polenlerden, tozdan değil, aynı zamanda yiyeceklerden de alerjik reaksiyonlar alırlar. Bu alerjik reaksiyonlar en yaygın olanlardan biridir.
Bu tür sorunlara en sık neden olan alerjenler şunlardır:
Süt
En popüler alerji süttür. Laktoz intoleransı, laktozu parçalayan laktaz enzimi düşük veya eksik olduğunda ortaya çıkar. Yaygın sonuçlar karın ağrısı, gaz ve üzgündür.
Ayrıca, bazı insanlar sütteki proteinlere karşı toleranssızlığa sahiptir ve bu da bronkospazma, şişmeye, ateşe, düşük tansiyona ve daha fazlasına yol açar.
Yumurtalar
Yumurta alerjendir çünkü farklı protein türlerinden oluşurlar. Proteinlerin bazıları güçlü alerjenler olabilir. Bazı durumlarda, yumurta sarısına alerjisi vardır. Alerjik reaksiyon en sık kendini astım, alerjik rinit, dermatit ve diğerleri olarak gösterir.
Fındık
Fındık alerjisi en yaygın olanlardan biridir. Bazı insanlar sadece iki veya üç yerfıstığını yuttuğunda alerjik reaksiyon gösterebilir. Alerjik reaksiyonun, bağışıklık sistemindeki proteinlerin yer fıstığındaki proteinlere bağlanmasından kaynaklandığı düşünülmektedir.
Çikolata
Şüphesiz, bu en istenmeyen alerjidir. Alerjen olarak kakaonun yanı sıra süt, soya, yumurta, fındık veya fıstık tozu gibi çeşitli gıda katkı maddelerinden de alerjik reaksiyon meydana gelebilir. Çikolata alerjisinin belirtileri tahriş ve astımdır.
Baharat
Baharatlar, özellikle çocuklarda yaygın bir alerjendir. Bir araştırma, 100 çocuğun yaklaşık %50'sinin kırmızı biber, kimyon, dereotu, susam, tarçın, kişniş, hardal ve diğerlerine alerjik reaksiyon gösterdiğini göstermektedir. Kuşkusuz, baharatlı yemek çok daha lezzetlidir, ancak bu gibi durumlarda malzemeleri ve miktarı dikkate almalıyız. Alerjik baharatları akıllıca başkalarıyla değiştirebilir ve tadı aynı derecede çekici tutabiliriz.
Önerilen:
Hangi Gıdalar Mide Sorunlarına Neden Olur?
Gününüz ne kadar başarılı olursa olsun, şişkinlik ve gaz - mide rahatsızlığının yaygın yan etkileri - yaşıyorsanız, yüzünüzde bir gülümseme tutmak gerçekten zor. Ne yazık ki, mide problemleri ve buna bağlı rahatsızlıklar için birçok farklı gıda suçlanabilir.
Hangi Gıdalar Asitlidir?
Her gün yediğimiz yiyeceklerin sağlığımız üzerinde doğrudan etkisi vardır. Gıdalar asidik ve alkali olarak ikiye ayrılır. Bu, her asidik ürünün asidik bir gıda olduğu anlamına gelmez. Örneğin limon, ekşi bir tada sahip olmasına rağmen alkali bir besindir.
Hangi Gıdalar Toksinleri Kovalar
Kışın metabolizmamız yavaşlar ve vücudumuzda toksinler birikir, bu da ilk sıcak ve güneşli günlerde kendimizi yorgun ve kasvetli hissetmemize neden olur. Yemek, vücudunuzda biriken toksinlerle savaşmanın en iyi yoludur. Elma vücuttaki kolesterol ve ağır metallere bağlanan pektin açısından zengindir, ayrıca bağırsaklardaki toksinlerin atılmasına ve parçalanmasına yardımcı olur.
Hangi Sağlıklı Gıdalar Aslında Zararlıdır?
Sağlıksız gıdalar, dünyanın en kötü fiziksel ve sağlık durumunda olmasının ana nedenidir. Bu gerçeğin arka planında birçok kurum ve şirket sağlıklı beslenmeyi esas alan imparatorluklar yaratmayı başarmıştır. Aslında dengeli beslenmenin ayrılmaz bir parçası olarak tanıtılan ürünlerin çoğu tamamen sahtedir.
Bu Gıdalar Dünyadaki En Faydalı Gıdalar Arasındadır
Ve vücudun genel refahı için en büyük faydaları olan sağlıklı yiyecekleri içermiyorsa, en iyi diyet sizin için çalışmayacaktır. Daha sık ve daha büyük miktarlarda alınması iyi olan ürünler var. Vücuda hayati maddeler sağlarlar. Ama kim dünyanın en faydalı yiyecekleri ?
