2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
saponinler karmaşık glikozitlerdir. Bitkilerde uçucu yağlar, katı yağlar, reçineler ve nadir durumlarda alkaloidlerle birlikte bulunurlar. Saponinler moleküllerinde kükürt ve azot içermez. Bitki organizması için önemi henüz açıklığa kavuşturulmamıştır. Bazıları yedek madde olarak hareket ettiklerine ve otlayan hayvanlara karşı belirli bir koruyucu role sahip olduklarına inanmaktadır.
Bu büyük yağ bileşikleri grubunun adı Latince "sapo" - sabundan gelir. Bunun nedeni, sulu çözeltilerinin çalkalandığında köpürmesi ve uzun süre kaybolmayan stabil bir köpük oluşturmasıdır. Saponinler, suda iyi çözünürlüğe sahip renksiz maddelerdir.
Saf haliyle, saponinler kristal değildir. Seyreltik asitlerin etkisi altında, şeker kısmına ve sapogenin adı verilen özel bir aglikon tipine ayrılırlar. Saponinler, sabit kan sıcaklığına sahip hayvanlar / balıklar, yılanlar, sürüngenler / için zehirlidir. Öte yandan, saponinler insan sağlığı için iyidir, bu yüzden bir dizi müstahzarın parçasıdırlar.
Saponin türleri
Sapogeninlerin kimyasal yapısına bağlı olarak iki ana grup vardır. saponinler:
steroid saponinler - kimyasal olarak seks hormonlarına, sterollere ve kardiyak glikozitlere benzerler. Steroid hormonlarının ve kortizon türevlerinin üretiminde hammadde olarak büyük önem taşırlar. steroidler saponinler esas olarak Patates, Fasulye, Krema ve diğerleri ailelerinde bulunur. Steroid hormonlarının ve kortizon türevlerinin sentezinde önemli rol oynarlar.
triterpen saponinler - bu glikozitlerin sapogeninleri triterpenlerdir. En önemlileri at kestanesi, sabun, meyan kökü, çuha çiçeği, ginseng ve sarmaşıkta bulunur.
Şimdiye kadar bitki kökenli en güçlü sitostatik, siklamenden izole edilen, ancak güçlü toksisitesi nedeniyle kullanılmayan triterpen saponin olarak kalır. triterpenler saponinler pratikte esas olarak balgam söktürücülerin bileşiminde kullanılır.
Saponin kaynakları
Anlaşıldığı üzere, saponinler esas olarak bitkilerde bulunur. Steroid saponin kaynağı olan en popüler bitkilerden biri, bitki büyükannesinin dişleridir. 1970 yılına kadar, bitki metabolizmayı uyaran müstahzarlarda kullanıldı.
Diğer önemli kaynaklar saponinler sabun, çuha çiçeği, sarmaşık, at kestanesi. Genel olarak, çoğu tıbbi bitki farklı türler içerir. saponinler.
Saponinlerin Faydaları
saponinler çeşitli farmakolojik özelliklere ve tıbbi uygulamalara sahiptir. Hemolitik aktivite gösterirler. Saponinler, vücuttaki yağların, karbonhidratların ve diğer maddelerin emiliminde yardımcı olur. Bazıları kan basıncını yükseltme ve metabolizmayı etkileme ve ayrıca vücudu güçlendirme yeteneğine sahiptir.
Bu nedenle, tıbbi uygulamada çok sık kullanılırlar. İyi balgam söktürücü etkileri nedeniyle tıpta da kullanılırlar, ancak tümör önleyici, iltihap önleyici ve cinsel uyarıcı etkileri hafife alınmamalıdır.
Ayrıca aterosklerozu tedavi etmek için ilaçlarda kullanılırlar. Diosgenin önemlidir çünkü bir dizi bilinen steroid üretir - kortikosteroidler, hormonlar ve diğerleri.
Bazı steroidler saponinler mükemmel antifungal ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Triterpen saponinler ise sindirim sistemindeki maddelerin emilimini kolaylaştırma gibi ilginç bir özelliğe sahiptir.
Dünyadaki birçok bitki, doğal rollerinin onları doğal patojenlerden korumak olduğunu varsayarak saponinleri sentezler. Steroidal ve triterpen saponinlerin büyük kimyasal çeşitliliği nedeniyle, özellikle potansiyel kemoterapötik ajanlar olarak bu maddelere ilgi ve araştırmalar son yıllarda yeniden canlanmıştır.
2005'teki çalışmalara göre, saponinlerin immünomodülatör ve antikanser etkileri vardır, hücre zarlarının geçirgenliğini etkiler.
