Yanlış Yediğimiz 9 Sağlıklı Yiyecek

İçindekiler:

Video: Yanlış Yediğimiz 9 Sağlıklı Yiyecek

Video: Yanlış Yediğimiz 9 Sağlıklı Yiyecek
Video: YANLIŞ YEDİĞİMİZ 10 YİYECEK 2024, Eylül
Yanlış Yediğimiz 9 Sağlıklı Yiyecek
Yanlış Yediğimiz 9 Sağlıklı Yiyecek
Anonim

Bazı gıdalar, vücuda iyi geldiği kanıtlanmış olmasına rağmen, yanlış kullanıldığında ve işlendiğinde özelliklerini hiç göstermeyebilir. Yiyeceklerden en iyi şekilde yararlanmak için bazı favori sağlıklı yiyeceklerin sırları. Aşağıdaki satırlarda, kim olduklarını görün yanlış yediğimiz yiyecekler:

Brokoli

Brokoli, kanser hücrelerini öldüren maddeler içerir. Ancak onları kızartır, fırınlar veya pişirirseniz, bu yararlı unsurlardan bazıları geri dönüşü olmayan bir şekilde kaybolacaktır. Bu nedenle, sadece sebze salatasına taze brokolinin haşlanmasına veya eklenmesine izin verilir.

çilek

çilek
çilek

Çilek alırken meyvenin kuyruklarını koparmak için acele etmeyin. Meyveleri toplarken veya keserken C vitamininin bir kısmı kaybolur. Meyveleri sadece mevsiminde satın alın. Gerçekten olgun meyve yemek istiyorsanız, uzak ülkelerden ithal çilek almayın, bir paket donmuş meyve alın. Daha fazla vitamin alacaklar!

Siyah çay

Sütlü siyah çay içmeyin. Araştırmalar, kardiyovasküler sistem için çok faydalı olan çaydaki kateşinlerin süt proteini ile temas ettiğini, aktivitelerini kaybettiğini ve sindirilmesinin zor olduğunu gösteriyor.

Keten tohumu

Kefir veya yoğurt ile karıştırırsak, keten tohumunda bulunan lif, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar elde etme olasılığı düşüktür. Beslenme uzmanları, kullanmadan önce keten tohumu tozunu öğütmenizi tavsiye eder. Bu tedavi tüm besin maddelerini ortadan kaldırır. Bu tam olarak ihtiyacımız olan şey.

Kuşkonmaz

kuşkonmaz genellikle yanlış yenir
kuşkonmaz genellikle yanlış yenir

Tüm faydalı malzemeleri kuşkonmazın içinde tutmak için buharda pişirin veya kızgın tavada çok hızlı bir şekilde kızartın. Yumuşak ama biraz gevrek olmalılar. Tek bir gram faydalı vitamin kaybetmemek için onları kaynatmayın. Onları buharda pişirdiğiniz suyu dökmeyin. Sos yapmak için kullanın, çorbaya ekleyin.

Sarımsak

Sarımsak ezildiğinde ve ezildiğinde, kanser hücrelerinin, bakterilerin ve mantarların büyümesini engelleyen allisin salınır. Ancak ezdikten sonra sarımsaktan en iyi şekilde yararlanmak için 10 dakika bekletin. Bu durumda, allisin kaviteden salınacaktır. Daha sonra et, salata ve çorbalara ekleyebilirsiniz.

Domates

Herkes domateslerin aterosklerozu önlemede ve kan damarlarını yıkımdan korumada çok yararlı olan bir antioksidan olan likopen içerdiğini bilir. Ancak maksimum dozda elde etmek için domateslerin ısıl işleme tabi tutulması gerekir: haşlanmış, kızartılmış veya fırınlanmış.

domates
domates

yoğurt

Bir kova yoğurdu açtığınızda yüzeyinde berrak bir sıvı görürsünüz. Genellikle lavaboya dökün! Bunu asla yapma. Protein ve kalsiyum içeriği yüksek bir peynir altı suyudur. Sadece yoğurdu bir kaşıkla karıştırın ve yiyin. Ayrıca yemek pişirirken yahni veya turşuya yoğurt ekleriz. Kalsiyum, kadmiyum ve protein kaybetmezsiniz ama iyi bakterilere veda etmek zorunda kalırsınız.

Bob

Kuru fasulyenin çiğ fasulyesi (sadece onun için, tüm tahıllar değil) kabuklarda fitatlar içerir - vitaminler ve minerallerle temas ederek vücudun onları tamamen emmesini engelleyen antioksidanlar. Çözüm basittir - pişirmeden önce fasulyeleri gece boyunca (veya en az birkaç saat) suda bekletin.

Birincisi, bazı fitatlardan kurtulmaya yardımcı olacak ve ikincisi, mide ve bağırsakların işini kolaylaştıracaktır. Ve endişelenmeyin: tüm besinler (çinko ve demir dahil) hiçbir yerde kaybolmaz, aksine vücut tarafından daha iyi ve daha hızlı emilirler.

Afiyet olsun!

Önerilen: