Yılan Eti - Kaçırılmaması Gereken Bir Asya Egzotik

Video: Yılan Eti - Kaçırılmaması Gereken Bir Asya Egzotik

Video: Yılan Eti - Kaçırılmaması Gereken Bir Asya Egzotik
Video: Bir adam yılan tarafından yutuldu, Sonra ne olduğuna inanmak imkansız... 2024, Eylül
Yılan Eti - Kaçırılmaması Gereken Bir Asya Egzotik
Yılan Eti - Kaçırılmaması Gereken Bir Asya Egzotik
Anonim

yılan eti egzotik mutfağı ifade eder ve deneyen herkesi şaşırtıyor.

Bu eti ilk deneyen insanlar Çin halkıydı ve ne kadar garip görünse de yılan eti yenilebilir, ancak sadece toksik olmayan ve zehirsiz yılanlardan.

En iyisinin, önce kafaları soyulan, kanları akan ve derisi yüzülen dişi yılanların eti olduğuna inanılıyor.

Birçok insan yılan etinin tadını tavukla karşılaştırır, büyük miktarlarda normal insan yaşamı için gerekli olan proteinleri içerir.

Yılan etinin güç, görme ve kan dolaşımı üzerinde olumlu bir etkisi olduğu gösterilmiştir. Tüketim yüksek tansiyona yardımcı olur ve Asyalılar bile yılan etinin gençliği korumaya ve cilt durumunu iyileştirmeye yardımcı olduğuna inanırlar.

Kardiyovasküler sistem üzerinde olumlu etkisi vardır, metabolizmanın ve sinir sisteminin düzgün çalışması için önemli olan A, E ve B vitaminlerini içerir, zengin mineral bileşimi sayesinde iştahı iyileştirir, karaciğer ve pankreas üzerinde iyi çalışır.

yılan eti
yılan eti

yılan eti Ülkemizde popüler bir yemek olmamakla birlikte sadece Asya ülkelerinde kullanılmaktadır. Japonya ve Çin'deki hemen hemen her restoran bir yılan yemeği sunar.

Et çeşitli ısıl işlemlere tabi tutulur, bir çeşit güveçte yapılabilir, fırınlanabilir, kızartılabilir ve kaynatılabilir ve buna dayanarak bu ürünle çorba, salata, atıştırmalık, sos ve baharat gibi çok sayıda yemek hazırlanabilir.

Yılan eti gibi herhangi bir egzotik ürünün yenilebilir olabilmesi için belirli özellikleri taşıması gerekir.

- Hiçbir durumda ve hiçbir şekilde yılanın başını yemeyin, zehirli olabilir ve sağlığınızı tehlikeye atabilir;

- Mevcut tüm mikropların öldürüldüğünden emin olmak için ısıl işlem sıcaklığı 80 dereceden az olmamalıdır;

- Etin su ve tuza batırılıp 2 gün bekletilmesi tavsiye edilir, böylece kalan kan temizlenir;

- Her durumda, yılan eti yemeye veya pişirmeye başlamadan önce, bir uzmana ve mutfak işlemlerine aşina olan güvenilir bir kişiye danışın.

Önerilen: