2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ördek eti oldukça yağlıdır ve hazırlanmasında incelikleri vardır, eğer hostes yerine getirirse çok lezzetli bir yemek hazırlayacaktır. Her ikisi de tüylü olsa da, tavuk veya ördek pişirmeniz aynı değildir - sadece tarifler değil, aynı zamanda etin gerçek pişirmeden önce hazırlanması da farklıdır. Ördek çok büyük miktarda deri altı yağına sahiptir.
1. Pişirmeye başlamadan önce su ile iyice yıkamanız gerekir - içini dışını;
2. Ördek eti pişirirken en önemli şeylerden biri kuşun tüm tüylerini almış olmaktır - bir mağazadan satın alsanız bile, genellikle yeterince temizlenmezler;
3. Daha çıtır bir ördek kabuğu istiyorsanız, bal ile bulaştırabilirsiniz - sadece harika bir tat değil, aynı zamanda çok iştah açıcı bir bronzluk elde edecektir;
4. Diyet yapıyorsanız ördek derisi yemeyin - çok yağlıdır. Yağın en azından bir kısmını boşaltmak için çatalla farklı yerlerde birkaç delik açmanız gerekir;
5. Ördeği, altına bir ızgara ve altındaki yağın ızgaranın altına düştüğü bir tava koyarak kızartmak en iyisidir. Yağı yakmamak için kabın içine su dökün;
6. Ördeği pişirmeye başlamadan önce ördeğin çevresinde bulunan iki bezi çıkarmalısınız. Onları orada bırakırsanız ete çok özel ve tatsız bir tat verirler;
7. Ördek eti pişirirken kanatlı filetolarının bacaklardan çok daha hızlı piştiğini bilmelisiniz. Bu nedenle, ayrı ayrı pişirmek veya çıkarmak ve bacakları bir süre daha pişirmek iyidir;
8. İyice piştikten sonra porsiyonlara ayırmak isterseniz, önce kuşun bacaklarından başlamalı, ardından kanatlarını çıkarmalı ve son olarak ördeğin boynundan başlayarak filetoları dikkatlice ayırmalısınız. Gerekirse bacakları fırında biraz daha pişmeye bırakın.
Önerilen:
Bebek Için Yemek Pişirme Ipuçları
çocuğun var ve istiyorsun bebek mamasını kendiniz hazırlamak için ? O zaman bu makale tam size göre. Size kısaca bazı temel kuralları tanıtacağız ve bebek için yemek pişirme ipuçları . Başlamadan önce ellerinizi sıcak sabunlu suyla iyice yıkayın ve temiz bir bezle silin.
Pişirme Kapları Seçmek Için Ipuçları
Kullanışlı ve güvenilir yemeklerde yemek yapmak her ev hanımının hayalidir. Seçim çok büyük, ancak bazen herkes hangi yemeğin sağlıklı beslenme için modern gereksinimleri karşıladığını karıştırabilir. Mutfak eşyaları alırken dikkat edilmesi gereken ilk şey, bize hizmet edecekleri zamandır.
Pişirme Için Ipuçları
Fırında pişirilen yemekler sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır. Kızartılmış veya panelenmiş ekmeklerin aksine, fırında pişirilen yemekler çok daha az yağ içerir ve aslında öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra kahvaltı için de hazırlanabilir.
Buharda Pişirme Ipuçları
Tüm ürünler bir buharlı pişiricide işlenebilir - et, balık, deniz ürünleri, yumurta, sebze ve tahıllar. Buharda pişirilerek lezzetli yemekler ve tatlılar hazırlanır. Birçok ürün için, besin özelliklerini korumanın en iyi yolu buharda pişirmedir.
Kremalı çorbalar, Faydaları Ve Pişirme Ipuçları
Günümüzde kremalı çorbalar sadece ülkemizde değil tüm dünyada giderek daha popüler hale geliyor. Aynı zamanda mantar, ıspanak ve balkabağından en popüler seçenekler hazırlanır. Hadi hakkında konuşalım kremalı çorbaların faydaları ayrıca mevsim sebzelerinden hazırlanabilen kremalı çorba tariflerine de göz atın.
