2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yağ asitlerinin karmaşık isimleri vardır ve vitaminler gibi biyolojik olarak aktif diğer maddeler kadar iyi bilinmezler. Bununla birlikte, esansiyel veya esansiyel yağ asitleri her insanın sağlığı ve yaşamı için gereklidir.
Bunlardan biri sözde linolenik asittir.
Linoleik yağ asidi eksikliğinin belirtileri doktorlardan ve bilim adamlarından daha belirgin olduğu için bilim camiasında önemi uzun süredir hafife alınmıştır. Ve ayrıca oldukça rahatsız edicidirler. Örneğin, linoleik asit eksikliği, büyümenin durmasına ve ciddi cilt hastalıklarına yol açar, bu da insanlar için hoş olmayan sonuçlar nedeniyle asit eksikliğinin etkisini uzun süredir gizlemiştir.
Artık linolenik asidin insanlarda retinanın normal işleyişi için gerekli olduğu bilinmektedir. Omega-3 yağ asitleri grubuna aittir ve örneğin sinir hücrelerinin oluşumu için vazgeçilmez oldukları bilinmektedir.
Eskimolar nadiren kanser ve otoimmün hastalıklardan muzdariptir. Bunun nedeni, dünyanın diğer bölgelerindeki insanlara kıyasla çok fazla miktarda balık tüketmeleri ve deniz ürünlerinin, bu grupta kanser ve otoimmün hastalıkların önlenmesi haline gelen bir omega-3 yağ asitleri kaynağı olmasıdır. insanların.
Linolenik asit içeren gıdaları tüketme ihtiyacına rağmen, aşırı doza dikkat edilmelidir, çünkü bu vücudun normal metabolizmasına müdahale edecek ve linolenik asidin araşidonik aside (aynı zamanda bir yağ asidi) dönüşmesini engelleyecektir. Ve yüksek düzeyde araşidonik asit kanser riskini artırır. Bu nedenle beslenme uzmanları, biyolojik olarak aktif tüm bileşenlerin optimal sınırlar içinde olduğu dengeli bir diyet izlemenizi tavsiye eder.
Şu anda hangi yağların sağlık açısından en büyük faydayı sağladığını kesin olarak söylemek mümkün değil. Son zamanlarda faydalardan ziyade sağlık risklerini netleştirmeye odaklanma eğilimi var gibi görünüyor.
Ancak koroner kalp hastalığı ve kanseri önlemede öne çıkan diyet yağ asitleri, omega-3 ve omega-6 yağ asitleri grubunda yer alan yağ asitleridir.
Giderek daha fazla araştırma, balık tüketimi ile miyokard enfarktüsü insidansındaki azalma arasında güçlü bir ilişki olduğunu kanıtlıyor. Örneğin, omega-6 yağ asitleri grubundan dokosaheksaenoik asit, küçük çocuklar için son derece önemlidir. Beynin hafıza kapasitesini arttırır, eksikliği alkol sendromu, depresyon ve agresif düşmanlık gelişimi ile ilişkilidir. Yağlı balıklarda, anne sütünde, et ve yumurtada bulunur. Annelerin mümkün olduğunda bebeklerini emzirmeyi tercih etmelerinin nedenlerinden biri de budur.
Linolenik asit sadece balık ürünlerinden değil aynı zamanda bitkisel yağlardan da elde edilebilir. Ceviz ve soya gibi birçoğunda bulunur. Ancak en zengin kaynağı keten tohumu yağıdır.
İyi dengelenmiş bir diyet, her yaşta birçok sağlık yararı sağlayacaktır.
Önerilen:
Sağlığımız Için Tehlikeli Kalori Bombaları
Çok az insan bir porsiyon patates kızartmasına karşı koyabilir, ancak gerçek şu ki onlar ve diğer bazı lezzetli yiyecekler sağlığımız için tehlikelidir ve gerçektir. kalori bombaları diyete müdahale ediyor. Yeni bir araştırma, tüketimi yalnızca ince bedeninize ve sağlığınıza zarar vermeyen en zararlı 7 gıdayı sınıflandırdı.
Kızılcık Faydaları Ve Neden Sağlığımız Için Iyidir
Kızılcıkların sağlığa iyi geldiğini biliyor muydunuz? Değilse, endişelenmeyin, bu yeni bir keşif. Şimdiye kadar bilinmiyordu Yaban mersini sağlık yararları olması için, bu yüzden burada bu nitelikleri tartışacağız. Kızılcık, çoğunlukla ılıman iklimlerde, dağlık bölgelerde yetişen küçük meyvelerdir.
Dikkat! En Sevdiğimiz Yiyecekler Sağlığımız Için Konuşur
Hepimizin favori yiyecekleri ve tat alma alışkanlıkları vardır. İşte aşırı tüketimi sağlığımız hakkında konuşabilecek bazı yiyecekler: 1. Çikolata - psikologların araştırmasına göre, bilinçaltı bir düzeyde çikolataya bir tür rahatlama olarak başvuruyoruz.
Karanfil çayının Sağlığımız Için Birçok Faydası Vardır
Çoğu baharatın iyi bir antioksidan kaynağı olduğu bilinen bir gerçektir. Karanfil de farklı değildir ve en üstte olmasa bile kesinlikle en iyiler arasında yer almalıdır. Özünde Asya ve Kuzey Avrupa mutfağında yaygın olarak kullanılan bir baharattır.
Mükemmel Espresso Için Kremanın önemi
Krema, taze yapılmış espressoya dayanan köpüktür. İşin garibi, krem tartışmalı bir içeriktir. Bu, ya mükemmel bir espressonun ya da pahalı bir köpüğün işaretidir, eğer alırsanız harikadır, ancak alamıyorsanız önemli değildir. krem nedir?
