2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bilindiği gibi veganlar hayvansal kaynaklı gıdaları yemezler, onların yerine bitkisel olanlarını alırlar. Öyle kabul edilir margarin vegandır geliştirilmiş bir diyette olan insanlar için uygun bir tereyağı alternatifi.
Ama herhangi bir tür margarin gerçekten vegan?
Margarin neyden yapılır ve içindeki gizli tuzaklar nelerdir?
Margarin, soya, mısır, kanola, palmiye yağı veya bazı durumlarda zeytinyağından elde edilen su ve bitkisel yağların karıştırılmasıyla yapılır. Tuz, renklendiriciler ve bazı yapay tatlar genellikle buna eklenir. Bu nedenle margarin genellikle vegan olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, su yerine süt kullanan bazı markaların yanı sıra laktoz, peynir altı suyu veya kazein gibi diğer süt bileşenleri de vardır. Margarinde inek, koyun veya ördeklerden alınan hayvansal yağ izleri de bulunabilir.
Koyun yününden salınan bir madde olan lanolinden elde edilen D3 vitamininin varlığı konusunda özellikle dikkatli olmanız gerekir.
Margarinin bir başka "gizli" bileşeni, balıktan yapılan deniz yağıdır. Bazı üreticiler, hayvan dokusundan ve yumurta sarısından elde edilen lesitin de ekler. Diğerleri hayvan don yağı kullanır.
Yani vegansanız ve istiyorsanız margarin tüketmek, satın aldığınız ürünün içindekileri dikkatlice okumanızda fayda var. Ancak vegan olsa bile en zararlı yiyeceklerden biri olarak sulu olduğunu unutmayın. Çünkü margarin rafine trans yağlar içerir ve genellikle doğal bir ürün olarak kabul edilmez.
Bu yüzden belki başkalarıyla değiştirmeye çalışmak daha iyidir aynı zamanda vegan olan yağlar, ama çok daha sağlıklı.
Margarin, zeytinyağının yanı sıra hindistancevizi yağı, çeşitli fındık ve tohumlarla başarılı bir şekilde değiştirilebilir.
Bir dilim tereyağı yerine margarini reddetmek size zor geliyorsa humus, avokado püresi, fıstık veya badem yağı, tahin veya vegan pesto gibi birkaç önerimiz de var.
Önerilen:
Peynir Gerçekten Faydalı Mı?
Küçük çocuklar bile bunun yararlı olduğunu biliyor peynir yemek . Laktik asit mikroorganizmalarının birçok faydalı enzimini içerir. Biz Bulgarlar genellikle ineklerin taze sütünden yapılan inek peynirini yeriz. Ancak koyun ve keçi peyniri çok iyi seçeneklerdir.
Gerçekten Sağlıklı Yemek Pişirmenin Kuralları
Sağlıklı pişirme birçok kronik hastalığı ve işlev bozukluğunu önleyecek, kendinizi en iyi şekilde hissetmenizi ve görünmenizi sağlayacak önemli bir çözümdür. Sağlıklı yemek pişirmenin anahtarları, taze malzemeler kullanmak ve meyve ve sebzeler gibi sağlıklı gıdaların doğru oranlarını seçmektir.
Organik Gıdalar Gerçekten Daha Sağlıklı Mı?
Çok sayıda Kanadalı olan Jennifer Cavour, düzenli olarak organik yiyecekler satın alır. Organik domates, marul, elma ve daha birçok şey alıyor. Ve 31 yaşındaki Toronto editörü onlar için çok para ödüyor: Organik karnabahar için geleneksel olarak yetiştirilen versiyona kıyasla 2,99 dolar, ki bu sadece 99 sente mal oluyor.
Çırpılmış Yumurtalar Gerçekten Karıştı Mı? Gordon Ramsey Cevaplar
Hazırlaması en kolay ve en hızlı yemek hangisidir? Bu soruya herkes, bunların elbette omlet olduğunu cevaplayacaktır. Bu besleyici ve lezzetli yemek hemen hemen herkes tarafından hazırlanabilir. Birkaç yumurtayı karıştırmak herhangi bir mutfak becerisi gerektirmez.
Kabak çekirdeği Neden Gerçekten Yararlıdır?
Kabak çekirdeği protein ve faydalı yağlar açısından zengindir - bu yüzden birçok rehberde yazılmıştır. Ancak zengin kelimesinin gerçek resmi hiç tasvir etmediği söylenmelidir. Bu tohumlar beklediğinizden çok daha faydalıdır. Kabak çekirdeği içerir yüzde 52'ye kadar tereyağı ve yüzde 30'a kadar protein.
