2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Peynir, sinsi kanser hastalığına karşı bir silah olabilir. İçinde bulunan protein kanser hücrelerini öldürme yeteneğine sahiptir.
Niazin - Bu, süt fermantasyonu ve peynir olgunlaşması sırasında laktobasiller tarafından salınan proteindir.
ABD, Ann Arbor'daki Michigan Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kansere neden olan hücreleri öldürme konusunda eşsiz bir yeteneğe sahip olduğunu keşfettiler.
Bilim adamları, gıda ve canlı organizmalardaki çeşitli maddelerin, kemoterapi de dahil olmak üzere, kötü huylu tümörlerle savaşmanın tüm yöntemlerine dirençli kanser hücreleri üzerindeki etkilerini incelediler. Laktik asit bakterisi Lactococcus lactis'te bulunan bir protein olan Niazine'nin mükemmel olduğu gösterilmiştir.
Deneyde, araştırmacılar deney farelerine 9 hafta boyunca normal peynirlerden 25-30 kat daha fazla niazin içeren bir kokteyl verdiler.
Deneyin sonunda, tümörlerin %80'e varan kısmı tamamen kayboldu. Bu, ömürlerini önemli ölçüde uzattı.
Diğer deneyler, niazin'in hem kanser hem de son yıllarda antibiyotiklere karşı savunmasız hale gelen patojenik bakterilerle savaştığını göstermiştir. Bu onu neredeyse hastalığa karşı şimdiye kadarki en güçlü silah yapar.
Niazinin insanlar üzerindeki iyileştirici etkisi, peynirin sizi kanserden kurtarabileceğini %100 kanıtlamak için henüz test edilmedi.
Önerilen:
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Sarı Peynir Ve Peynir Ekmeklerindeki Incelikler
Kaşar peyniri ve peyniri pane yaparken, panenin çıtır çıtır olması ve peynirin veya kaşar peynirin ağzınızda eriyip yumuşak kalması için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Eritilmiş peynirleri başarılı bir şekilde ekmek için, onları derin dondurucuda önceden soğutmanız gerekir, ancak dondurmamalısınız.
A, C Ve E Vitaminleri Kanserle Savaşır
Antioksidanlar kansere karşı koruyucu etkisi olan en önemli unsurlardan biridir. Bilindiği gibi etkileri doymamış yağların oksidasyonunda elde edilen serbest radikallerin etkisini bloke eder. Antioksidanlar, gıdalardaki nitratlardan nitrozamin oluşumunu engelleme yeteneğine sahiptir.
Havuçtaki Doğal Maddeler Kanserle Savaşır
Havuçların sadece oldukça lezzetli sebzeler değil, aynı zamanda özellikle faydalı olduğu ortaya çıktı. Bilim adamlarına göre, kanseri ve diğer maligniteleri yenmenin anahtarını içerebilirler. Kanserle savaşmak için yeni silahın adı poliasetilin .
Semizotu Kalp Krizi Ve Kanserle Savaşır
Semizotu ülkemizde de popülerdi. Ancak yıllar geçtikçe ünü azaldı ve onu bir fırtına olarak algılamaya başladık. Ancak yurtdışında, tadı ve sayısız faydalı özelliği nedeniyle değerli bir sebze olarak kabul edilmeye devam etmektedir. Pazarlarda pahalıya satılıyor ve bazı yerlerde fiyatı üzümün fiyatını bile geçiyor.
