2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Havuçların sadece oldukça lezzetli sebzeler değil, aynı zamanda özellikle faydalı olduğu ortaya çıktı. Bilim adamlarına göre, kanseri ve diğer maligniteleri yenmenin anahtarını içerebilirler.
Kanserle savaşmak için yeni silahın adı poliasetilin. Çeşitli haşere ve hastalıklara karşı korunmak için birçok bitki tarafından doğal olarak üretilen bir bileşiktir.
Sadece havuç ailesinden sebzelerde ve ginseng'in bazı yakın akrabalarında bulunur.
Doktorlar yıllardır poliasetilenlerin çeşitli iltihaplanma ve kanser türleri üzerindeki etkilerini test ediyor.
Testler, maddenin bir yandan tüm vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu ve diğer yandan tümör hücrelerinin gelişimini durdurduğunu göstermiştir.
Bilim adamları bunu keşfettiklerinde havuç, kereviz ve yaban havucu gibi kök sebzelerin etkilerini daha fazla araştırmak için üç yıllık geniş çaplı bir çalışmaya başladılar.
Keşfin yazarlarından biri olan Newcastle Üniversitesi'ndeki araştırma ekibinden Dr. Kristen Brand'e göre, hayvanlar üzerindeki yararlı etkileri tespit edildikten sonra polietilenin insanlar üzerindeki etkisini test etmek önemlidir.
Gönüllüler üzerinde yapılan testlerin amacı tam olarak ne kadar havuçlar gerçek sağlık yararlarını görmek için tüketilmeleri gerekir.
Dr. Brand'in ekibi bu alanda geniş deneyime sahiptir. Daha önceki bir çalışmada, turuncu sebzelerin başka bir kanser önleyici bileşik olan falcarinol açısından zengin olduğunu bulmuşlardı.
Laboratuvar testleri daha sonra falcarinol kullanımının sıçanlarda yaklaşık üçte bir oranında tümör küçülmesine yol açabileceğini gösterdi.
Ne yazık ki, C vitamini gibi bu maddenin suda çözünür olduğu ve temel ısıl işlem sırasında kaybolduğu ortaya çıktı.
O zamanlar bilim adamları, havuçların bütün olarak pişirilmesini ve böylece kanser önleyici özelliklerini yüzde 25 oranında artırmasını önerdiler.
Aslında havuç vitamin ve mineraller açısından son derece zengindir. Eşsiz bir şeker kombinasyonu, kolay çözünen proteinler, birçok A, B, B1, B2, D, E, K, PP vitamini içerirler.
Ayrıca organik asitler, uçucu yağlar, mineraller ve demir, kalsiyum, bakır, fosfor, iyot ve kobalt gibi eser elementler içerirler.
Düzenli havuç tüketimi sadece kansere karşı mükemmel bir önlem değil, aynı zamanda iyi konsantre olmaya ve günlük stresle savaşmaya da yardımcı olur.
Doktorların buna büyüme vitamini demesi tesadüf değildir - bebeklerin ve çocukların vücudunun düzgün gelişimi için gerekli olan ve aktif olarak kemik ve diş yapımında yer alan provitamin A açısından son derece zengindir.
Önerilen:
Peynir Kanserle Savaşır Mı?
Peynir, sinsi kanser hastalığına karşı bir silah olabilir. İçinde bulunan protein kanser hücrelerini öldürme yeteneğine sahiptir. Niazin - Bu, süt fermantasyonu ve peynir olgunlaşması sırasında laktobasiller tarafından salınan proteindir.
A, C Ve E Vitaminleri Kanserle Savaşır
Antioksidanlar kansere karşı koruyucu etkisi olan en önemli unsurlardan biridir. Bilindiği gibi etkileri doymamış yağların oksidasyonunda elde edilen serbest radikallerin etkisini bloke eder. Antioksidanlar, gıdalardaki nitratlardan nitrozamin oluşumunu engelleme yeteneğine sahiptir.
Doğal Meyve Suları Ne Kadar Doğal?
Elbette, günde bir bardak doğal meyve suyunun bir porsiyon taze meyve veya sebzeye eşit olduğunu iddia eden çeşitli üreticilerin yüksek sesli reklamlarını duymuşsunuzdur. Elbette bunda doğruluk payı yoktur. Karton kutulardaki ünlü doğal meyve suyunun doğal bir içecekle hiçbir ilgisi yok, testler gösteriyor ki üretim teknolojisinin keşfi kadar.
Doğal ürünler Ne Kadar Doğal?
Hipermarkete gidiyorsunuz ve doğal sağlıklı kahvaltı ile yemek için en sevdiğiniz doğal yoğurdu satın alıyorsunuz. Onlara daha pahalı bir fikir ödersiniz, çünkü sonuçta doğaldırlar! Koruyucular, boyalar ve her türlü E ile dolu gıda endüstrisinin geri kalanı gibi değiller.
Semizotu Kalp Krizi Ve Kanserle Savaşır
Semizotu ülkemizde de popülerdi. Ancak yıllar geçtikçe ünü azaldı ve onu bir fırtına olarak algılamaya başladık. Ancak yurtdışında, tadı ve sayısız faydalı özelliği nedeniyle değerli bir sebze olarak kabul edilmeye devam etmektedir. Pazarlarda pahalıya satılıyor ve bazı yerlerde fiyatı üzümün fiyatını bile geçiyor.
