2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sağlıklı beslenme, günümüzde giderek daha fazla insanın tercihi haline geliyor. Temel amacı, et ve et ürünlerinin kullanımına bağlı olarak vücutta biriken toksinleri temizlemektir. Hayvansal kaynaklı gıdalar, vücudun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu, ancak sindirimi zor olan çok fazla protein içerir.
Neyse ki, vücuda gerekli maddeleri sağlayan ve sağlığa sayısız faydası olan alternatif ürünler var. Süt ürünlerinden biri olan mutfağımızda yaygın olarak kullanılan peynirin alternatiflerine odaklanacağız.
Hayvansal kökenli alternatif peynir ürünleri
Bitkisel kökenli alternatif peynirler sütten yapılan peynirlerin sayısını önemli ölçüde aşıyor ve herkes en sevdiği lezzeti seçebiliyor. Bununla birlikte, istenen yararlı eylemi alacaksınız. Bazı olasılıklara bakalım.
Fındık peynirleri - özü ve avantajları
Fıstık peyniri, probiyotik etkisiyle biyokimyasal değişikliklerden sonra elde edilen konsantre proteinler, bitkisel yağlar, tuzlar, vitaminler ve minerallerin bir ürünüdür. Peynirdeki varyasyon olasılıkları çoktur ve farklı ilginç tatların yanı sıra farklı dokular verir - yumuşak veya çok sert. Hepsi mükemmel bir tada ve aromaya sahiptir.
probiyotik fındık peyniri hoş ve beklenmedik bir tat ve aroma çeşitliliği yaratır. Bağırsak floramızla ilgilenen faydalı bakteriler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Hayat dolu bir besindir ve hayatın hoş tadını doğal hediyelerle gösterir. İçeriğindeki organik hammaddeler sağlığa faydaları hakkında yeterince bilgi veriyor ama bir kısmına da değinelim.
Bu peynirler, vücudun enerji rezervlerini artıran, faydalı bakteri sağlayan ve doğaya zarar vermeyen B vitamini, enzimler, proteinler ve lif bakımından zengindir.
Harika bir soya ürünü tofu peyniridir. Yağsız soya sütünden yapılır. Neredeyse hiç aroması veya tadı yoktur ve bu nedenle aromalarını emdiği diğer gıdalara uygun bir katkıdır.
İçerdiği proteinler, omega-3 yağ asitleri, mineraller ve antioksidanlar onu sağlıklı olarak sunar. hayvansal peynire alternatif. Osteoporoz, meme kanserine karşı korur ve menopozun hoş olmayan semptomları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Asya mutfağında düşük kalorili çorbalar, salatalar ve her türlü vegan yemek için kullanılır.
Önerilen:
Sağlıklı Süt Ikameleri
Hayvansal kökenli sütün birçok bitki analogu vardır - soya, pirinç, karabuğday, ceviz ve diğerlerinden. Birçok nedenden dolayı yaratıldılar: - Yaşla birlikte, bazı insanlar laktoza (süt şekeri), yani. vücut onu bölmeyi durdurur; - Birçok insanda hayvansal protein alerjiye neden olur;
Kahve Ikameleri
En uygun fiyatlı ve ünlülerden biri kahve ikameleri ortak hindiba köküdür. Tadı gerçek kahveye çok yakındır. Hindiba kökü, kan şekerini düşürdüğü için şeker hastalığı olan kişiler için çok faydalıdır. Hindiba kökü ayrıca kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur ve kan damarlarını genişletir.
Bitkisel Sarı Peynir Ve Peynir Için Ve Bunlara Karşı
Mağazalarda, etiketinde bitkisel yağ içerdiği veya tamamen bitkisel bir ürün olduğu yazılı olan sarı peynir ve peynirleri düzenli olarak görebilirsiniz. Bu, eski teknoloji ile yapılmadıkları anlamına gelir - inek, koyun veya keçi sütünden elde edilen yağ ile.
Sarı Peynir Ve Peynir Ekmeklerindeki Incelikler
Kaşar peyniri ve peyniri pane yaparken, panenin çıtır çıtır olması ve peynirin veya kaşar peynirin ağzınızda eriyip yumuşak kalması için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Eritilmiş peynirleri başarılı bir şekilde ekmek için, onları derin dondurucuda önceden soğutmanız gerekir, ancak dondurmamalısınız.
Üç Sahte Peynir Markası Ve Iki Marka Sarı Peynir BFSA Tarafından Yakalandı
Bulgaristan pazarlarında sahte süt ürünleri sorunu devam ediyor ve BFSA'nın son incelemesinde sütten yapılmayan 3 marka peynir ve 2 marka sarı peynir bulundu. Farklı üreticilerden toplam 169 peynir, kaşar peyniri, tereyağı ve yoğurt numunesi alındı.
