Az Yağlı Süt Yaşlanmayı Yener

Video: Az Yağlı Süt Yaşlanmayı Yener

Video: Az Yağlı Süt Yaşlanmayı Yener
Video: O 51 Yaşında Her Gece Bunu Sürüyor, Kırışıklıkları Gideriyor | Yaşlanma Karşıtı - Kolajen Yağ 2024, Eylül
Az Yağlı Süt Yaşlanmayı Yener
Az Yağlı Süt Yaşlanmayı Yener
Anonim

Az yağlı, çok fazla yağın elde edildiği inek sütü olarak adlandırılır. Yüzde 0,5'ten daha az yağ içerir. Bu ekstraksiyon sonucunda az yağlı ürün hafif mavimsi bir görünüme sahiptir ve daha incedir. Ayrıca tam yağlı sütten daha düşük bir besin değerine sahiptir.

Bu özellikleri nedeniyle, vücudun ihtiyaçları büyümek için güçlü yiyecekler gerektirdiğinden, çocukların tam inek sütü yemeleri önerilir.

Yaşlılar için durum biraz farklıdır. En büyük sorunlarından biri yaşlanmaktır. Her düzeyde vücuttaki değişikliklerle ifade edilir. Kemikler yoğunluğunu ve gücünü azaltır; dişler potasyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi değerli minerallerin kaybına uğrar; kanda kötü kolesterol birikmesi nedeniyle obezite bir sorun haline gelir; dehidrasyon cildin, saçın görünümünde değişikliklere ve vücudun güç ve aktivite kaybına yol açar.

Bu önemli yaşlanma sorununu çözmede önemli bir rol oynayabilir. az yağlı süt. yetenekli biyolojik yaşlanma sürecini yavaşlatmak. Bu sonuca, Amerikan Brigham Young Üniversitesi'nden uzmanlar tarafından ulaşıldı.

Deneyleri, inek sütü için farklı tercihlere sahip yaklaşık 6.000 yetişkin gönüllüyü içeriyordu - az yağlı ürünü sevenler; sadece yüksek yağlı süt içen ve inek sütünü sevmeyen ve tüketmeyen başka bir grup insan.

Çalışma, bu gruplardaki telomerlerin uzunluğunu incelemeye odaklandı. Telomer, bir kişinin yaşını gösteren bir kromozomun sonudur. Bu gösterge ile sütteki yağ içeriği ve tüketilen ürünün miktarları arasında bir bağlantı kuruldu.

Az yağlı yaşlanma karşıtı süt
Az yağlı yaşlanma karşıtı süt

Sonuçlar bilim adamları için çok şaşırtıcı. yüzdesi ne kadar yüksek olursa sütteki yağ, böylece telomerlerin uzunluğu kısalır. Kasılma, yaşa göre 4 yaşında olan 69 ana nükleotid çiftidir. Veya tam yağlı süt içenler, az yağlı süt sevenlerden daha kısa baz çiftlerine sahiptir. Daha hızlı yaşlanırlar. Hiç süt içmeyen kişilerin telomerleri diğer iki gruba göre daha kısadır.

Çalışma, diyet olduğu için Amerikalıların az yağlı süt kullanma önerilerinin doğru olduğunu kanıtlıyor. Gerçekten mi yaşlanmayı yavaşlatır.

Önerilen: