2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sanırım çoğunuz sağlık ve soğuk algınlığı tedavisi için rom çayı içmeyi seviyorsunuz? Şimdi size bu içeceğin nereden geldiğini ve nasıl yapıldığını anlatacağım!
Rum, şeker kamışı melası ve kamış şurubunun artık ürünlerinden, fermantasyon ve damıtma işlemleriyle elde edilen damıtılmış alkollü bir içecektir. Berrak distilat genellikle meşe veya diğer ahşaptan yapılmış fıçılarda "olgunlaşmak" için dökülür.
Bu içeceğin üretildiği ünlü bölgeler Karayipler ve Güney Amerika'nın yanı sıra Hindistan ve Avustralya'da çok fazla değil.
Romun tarihi Karayipler'de Kristof Kolomb zamanında başlar ve şeker ve üretimi ile çok bağlantılıdır. Kolomb'un mürettebatı, 1493'te Karayip adalarına, tüm bölgenin ekonomisini değiştiren ve dünya çapında içmeyi değiştiren tesisi getirdi.
Kanarya Adaları'ndan getirilen şeker kamışı, Karayip Denizi'nin sıcak ve nemli bölgesinde yetişir. 1672'de bu kamıştan üretilen içecek bugün bilinen adı olan romu aldı. Karayipler'de yaşayan insanlar, tropikal iklimin tipik hastalıklarını tedavi etmek için rom içtiler.
Rom üreten şeker kamışı tarlalarının sahipleri, kendilerini korsan istilalarından korumak için daha uzun süre kalmak isteyen savaş gemilerine sattılar. Denizciler hızla roma alıştılar, çünkü içeceğin bira ve sudan çok daha uzun süre iyi durumda kalması ve uzun yolculuklar olduğunda ve rom olgunlaştığında - tadı daha da iyi.
1930'larda İngiliz Donanması, her denizci için yaklaşık 300 ml olan günlük bir rasyon verdi. Yavaş yavaş, rom dünyaya yayılmaya başladı. Britanya Adaları, çeşitli pançlarda bir bileşen olarak yaygın olarak kullanıldığı ve 18. yüzyılda romun cinlerden daha popüler hale geldiği Britanya'ya rom ihraç etti.
Şeker pancarından şeker üretimi için yeni yöntemlerin devreye girmesiyle birlikte Avrupa'da şekere olan talep büyük ölçüde azaldı. Bu, sırasıyla şeker kamışı ve rom üretiminde bir azalmaya yol açar.
20. yüzyılın başında, rom popüler bir içecek olarak konumunu kaybetti ve aynı yüzyılın ikinci yarısına kadar neredeyse hiç kullanılmadı, turizmin gelişmesiyle birlikte, romun hala saygı gördüğü Karayipler'e büyük bir insan akını başladı..
Rum esas olarak Karayipler'de üretilir, ancak Barbados'ta romun daha hafif ve daha tatlı versiyonlarını yaparlar. Ada, Romanların doğum yeri olarak kabul edilir. Küba'da hafif, temiz ve daha keskin rom çeşitleri yapılır. Dominik Cumhuriyeti, yerel şeker şurubu ve pekmezle yaptıkları olgun, lezzetli rom türleri ile tanınır.
İthal rom ağırlıklı olarak Avrupa'da şişelenir. İngiltere ve Fransa, daha da olgunlaştırılan ve yerinde şişelenen eski Karayip kolonilerinden rom ithal ediyor.
Önerilen:
Meraklı: Üretim Yöntemi Ve Petrolün Kısa Bir Tarihi
Hepimizin veya çoğumuzun bildiği gibi tereyağı, taze veya fermente edilmiş krem şantiden veya doğrudan sütten yapılan bir süt ürünüdür. Tereyağı en çok yaymak için veya yemek pişirmede yağ olarak kullanılır - pişirmek, sos hazırlamak veya kızartmak için.
Deniz ürünleri - Antik çağlardan Günümüze Kadar Masada
Arkeolojik alanlardaki birçok keşif, eski insanların çok eski zamanlardan beri deniz ürünleri yediğini doğruluyor. Toronto Üniversitesi'nden beslenme uzmanı Prof. Stephen Klein, yaklaşık 20.000 yıl önce atalarımızın menülerinin neredeyse %50'sini oluşturan deniz ürünlerinin zihinsel gelişimlerinde önemli ilerleme kaydetmelerine yardımcı olduğuna inanıyor.
İsrail'de Bira Firavunlar Zamanından Kalma Maya Ile Demlendi
Antik çağda insanların yiyecek ve içecekleri nelerdi sorusu çok merak ediliyor. Cevap, arkeolojik kazıların yanı sıra eski metinler tarafından verilir. Biranın, insan tarafından üretilen ilk alkollü içeceklerden biri olduğu ortaya çıktı.
Çatalın Tarihi - Antik çağlardan Günümüze
Yiyecekleri onsuz hayal edebiliyor musunuz? çatal ? Masanın bir parçası, elimizin bir uzantısı gibi, bir baharat gibi, onsuz hiçbir yemeğin lezzetli olmayacağı. Çatal bugün hayatımızın doğal bir parçası olmak için uzun ve korkutucu bir yol kat etti.
Hydrastis - Amerikan Kızılderililerinden Günümüze
Küçük çok yıllık bitki hidratisinin anavatanı, Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'nın kuzeydoğu ormanlık alanlarıdır. Ayrıca Yerli Amerikalılar tarafından bitkinin köklerini uygulamak için kullanılmıştır. Kızılderili kabileleri onları çırak olarak kullandı bitki hidrasti , ayı yağı ile karıştırılır.
