İsrail'de Bira Firavunlar Zamanından Kalma Maya Ile Demlendi

Video: İsrail'de Bira Firavunlar Zamanından Kalma Maya Ile Demlendi

Video: İsrail'de Bira Firavunlar Zamanından Kalma Maya Ile Demlendi
Video: İsrailli yahudiler kimdir ? Babil'den neden sürüldüler ? Bölüm 1/7 2024, Kasım
İsrail'de Bira Firavunlar Zamanından Kalma Maya Ile Demlendi
İsrail'de Bira Firavunlar Zamanından Kalma Maya Ile Demlendi
Anonim

Antik çağda insanların yiyecek ve içecekleri nelerdi sorusu çok merak ediliyor. Cevap, arkeolojik kazıların yanı sıra eski metinler tarafından verilir.

Biranın, insan tarafından üretilen ilk alkollü içeceklerden biri olduğu ortaya çıktı. Amber sıvısı eski Mısır'da iyi biliniyordu. Üstelik Mısır krallığında ekmekle birlikte ana menüydü.

Başlangıçta, bira üretmek için eski Mısırlılar, bilim adamlarının bira için ekmek dediği özel bir ekmek türü kullandılar. İçeceği yapmak için seramik banyolarda ezilir ve suda mayalanmaya bırakılır. Kalın ve köpüklü bir sıvıydı, çok besleyiciydi. Sadece zevk için değil, Nil'in suyu yeterince temiz olmadığı için de tüketiliyordu.

İçeceğin ayrıca kutsal bir anlamı vardı ve ritüellerde kullanıldı. Mısırlılar zamanla fasulyeden bira yapmayı ve tadı iyileştirmek için çeşitli malzemeler eklemeyi öğrendi.

Farklı bira türleri vardı. Gün boyunca, daha az alkollü ve tatlı bir tada sahip zayıf bir versiyon içildi. Akşam yemeğinde ve tatillerde, bira yüksek alkol içeriğine ve yoğun bir tada sahipti.

Özel bira fabrikalarının varlığına rağmen, firavunun deneklerinin çoğu kendi biralarını yaptılar. firavunlar demlemeyi tekelleştirmedi ve bu, otlar, meyveler ve diğer malzemeleri ekleyerek iksirden farklı tatlar yaratmanın daha yaratıcı olmasını sağladı.

İsrail'de bira firavunlar zamanından kalma maya ile demlendi
İsrail'de bira firavunlar zamanından kalma maya ile demlendi

Sıvı içmek, eski Mısırlıların hayatında o kadar önemli bir yer işgal etti ki, aynı zamanda bir ödeme aracı olarak da hizmet etti. Firavunlar, popüler kehribar renkli sıvıya adanmış bir festival yarattı.

Nil vadisinin sakinleri kendi bira üretimi için tarifler Doğu Akdeniz boyunca. Arkeolojik kanıtlar, eski İsrail topraklarından Yunanistan'a kadar olan insanların Mısır tariflerine göre bira üretip tükettiklerini gösteriyor.

İsrailli bilim adamları keşfetti bira için maya firavunların konularına ait kil kaplarda. Keşif, Negev çölündeki arkeolojik kazılar sırasında yapıldı.

Bilim adamları mayayı canlandırdı ve modern teknolojiyi kullanarak bira üretti. Ortaya çıkan içeceğin alkol içeriği yüzde altıdır ve tadı buğday birası gibidir. 14 derecelik bal likörü de üretildi.

Önerilen: