2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Noel ve Yeni Yıl sofrası sadece aile bütçesi için değil, aynı zamanda insanların sağlığı için de ciddi bir sınavdır. Geleneksel olarak hastanelerin acil servislerini dolduran şiddetli aşırı yeme vakalarını bir kenara bırakalım. Bu yıl, Noel ve Yeni Yıl için masayı mecazi ve gerçek anlamda "zehirlemek" üzere yeni bir tehdit var.
Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan (BFSA) uzmanlar, tatil günlerinde konuklarına ucuz "her şey dahil" paketler sunan birçok mağaza, restoran ve otelin tüketim için güvenli olmayan ucuz ürünleri satın alma eğiliminde olduğu konusunda uyarıyor.
Bu durumda şok edici olan, söz konusu bozulan gıdanın doğrudan üreticilerden gelmesidir. Bunun nedeni, açıkça yasak olmasına rağmen, üreticilerin son kullanma tarihi geçmiş malları geri satın almaları için mevcut olan kısır uygulamadır.
Atılan ürünler, yeniden paketlenip "yeni" bir raf ömrüne tabi tutuldukları veya işlenip taze ve kurutulmuş sosis üretiminde kullanıldığı üretim üslerine geri gönderilir.
Köfte, kebap, terbiyeli aromalı baharatlı biftek veya şiş gibi yarı mamul ürünlerin üretimi için eski et veya kıyılmış et kullanılır. Bu konuda lider, uygun olmayan hemen her türlü et ürününün kullanılabildiği sazdarmadır.
2013 yılı başında Veterinerlik Faaliyetleri Kanununda, hayvansal kaynaklı gıdaların toptan ve perakende satış noktalarından üretim tesislerine geri iadesini kesinlikle yasaklayan değişiklikler yapılmıştır. Ancak Gıda Yasası bu konuda henüz değiştirilmemiştir. İhlal edenlere daha ağır cezalar da öngören değişiklik taslağı henüz genel kurulda yer almadı.
Uzmanlar, ne yasakların ne de ağır cezaların bu kısır uygulamaya son veremeyeceğine inanıyor. Gerçek şu ki, tüccarlar için, ihlalde bulunurlarsa para cezalarını ödemek daha ucuzdur ve bu, son kullanma tarihi geçmiş mallardan zarar görmekten giderek daha zor hale gelmektedir.
Perakende satış mağazaları, malların izlenebilirliği için katı kayıt tutma gerekliliklerine uymamaktadır, bu da bu tür ihlallerin kanıtlanmasını neredeyse imkansız hale getirmektedir.
Uygun olmayan malları insan sağlığına satmanın tehlikeli uygulaması genellikle tatil günlerinde patlıyor. Bunun iki nedeni var. Bir yandan insanlar cüzdanlarını çözüyor ve daha birçok ürün satın alıyor. Öte yandan, BFSA ve RIPCHP uzmanları, diğer memurlar gibi uzun Noel ve Yeni Yıl tatillerinin tadını çıkaran memurlardır, yani. resmi çalışma dışı günlerde siteleri kontrol edecek kimse yok.
Noel ve Yeni Yıl için şenlikli masalara ne koyduğunuza özellikle dikkat edin. Uzmanlar, temel ürünlere - taze et, peynir, süt, pastırma, hindi - bahis oynamanızı tavsiye ediyor.
Sosis ve sosis size iştah açıcı gelebileceğinden, özellikle alışveriş sepetinize koymadan önce dikkatli olun. Atılmış ürünlerin kullanıldığı sosisler ve yarı mamul ürünler, kendinizi en iyi şekilde kötü hissetmenize neden olabilir. Salmonelloz ve gıda zehirlenmesi gibi daha ciddi vakalar sizi doğrudan hastaneye gönderecektir.
Önerilen:
Noel Arifesi Için Masayı Hazırlayın
Bu gece geç saatlerde, tüm aile Noel'i kutlamak için masanın etrafında toplanacak. Noel Arifesi masası ciddi olmalı. En önemli şey, yemeklerinin tek bir sayı olması - beş, yedi, dokuz. Yalın olmalılar. Çoğu zaman ev sahipleri sofra için pilav veya fasulye ile doldurulmuş haşlanmış fasulye, biber, asma veya lahana sarma, haşlanmış buğday, balkabağı, oshav, sarımsak, bal, ceviz, buğday, meyveler, ritüel ekmek, turta, zelnik hazırlar.
Dekorasyon Ve Yemek: Noel Için Masayı Süsleyelim
Mumlar, çiçek vazoları, şık masa örtüleri veya rengarenk peçeteler… Noel'de sofralar en önemli yerlerden biridir. Çoğu zaman tatilin büyük bir kısmını çevresinde, eğlenerek ve yemeklerin tadını çıkararak geçiriyoruz. Evet, yemeksiz olduğu biliniyor, iyi bir ruh hali yok.
Dikkat! Paketlenmiş Sebzeler Bizi Zehirliyor
Mağaza raflarından gözümüze çarpan iştah açıcı hazır yeşil salatalar ve taze paketlenmiş marullar, sağlık için çoğu hamburger ve patates kızartmasından daha tehlikelidir. Kulağa paradoksal geliyor, ama bu bir gerçek. Önde gelen İngiliz uzmanlara göre, mide-bağırsak enfeksiyonlarının görülme sıklığındaki artış, paketlenmiş salataların kullanılmasından kaynaklanmaktadır.
Noel Ağacı Için Noel Kurabiyeleri
Noel ağacını süslemek, Noel öncesi en sevilen anlardan biridir. Belki aile bir araya geldiği için, belki de özel bir neşe ve mutluluk duygusu yarattığı için. Noel'de biraz sihir ve onunla ilgili her şey var. Masanın büyüsü, dekorasyon, Noel Baba'nın size gizlice bıraktığı sözde hediye - her şey çok harika.
Ücretsiz Okul Atıştırmalıkları Tatsız Ve şımarık
Ülkemizde çocuklar her sabah devletin öğrencilere sunduğu ücretsiz atıştırmalıklara göre kalitesiz ve çoğu durumda bozuk yiyeceklerle kahvaltı yapıyor, veliler btv'ye sinyal veriyor. Annelerden biri, iki yapıştırılmış dilimden ve aralarında ince bir sarı peynir tabakasından oluşan sandviçi çocuğuna bile gösterdi.
