2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çok miktarda karaciğer tüketmek, vücuda izin verilenden daha fazla A vitamini ve bal yüklemek anlamına gelir. Bu vitamin ve minerallerin aşırı kullanımı vücutta toksin birikmesine neden olabilir.
İzin verilen karaciğerden fazlasını almak kan kolesterolünde artışa neden olur. Bu kardiyovasküler hastalık, kalp krizi ve felce yol açabilir.
Karaciğer çok ağır metaller içerdiğinden ve vücutta birikmesine yol açtığından sık tüketilmesi önerilmez.
Özellikle hamile kadınlar aşırı karaciğer tüketiminden kaçınmalıdır. A vitamini içeriğinin yüksek olması nedeniyle anne karnındaki bebeğe zarar verebilir.
Karaciğerde bulunan cıva elementi vücutta toksik maddelerin birikmesine neden olabilir ve hücrelerin yapısını bozabilir.
Özellikle hamile ve emzikli kadınlar için çok fazla karaciğer tavsiye edilmez çünkü cıva elementleri tehlikeli durumlara ve ciddi sorunlara yol açabilir.
100 gram karaciğer başına besin değerleri:
• Enerji: 561 kJ (134 kcal)
• Karbonhidratlar: 2,5 g
• Yağ: 3,7 g
• Protein: 21 gr.
• A Vitamini (%813) 6500 mg
• Riboflavin (B2): (%250) 3 mg
• Niasin (B3): (%100) 15 mg
• B6 Vitamini: (%54) 0,7 mg
• Folik asit (B9) (%53) 212 mg
• B12 Vitamini (%1083) 26 mg
• C Vitamini: (%28) 23 mg
• Demir: (%177), 23 mg
• Sodyum (%6), 87 mg
Önerilen:
Tatillerde Aşırı Yemek Nasıl Yenmez?
Tatiller, tüm aile ile bir araya gelmek için harika bir fırsat olmasının yanı sıra, genellikle daha fazla yemek yemek için bir sebeptir. Ancak şenlik havası, samimiyet, zengin sofralar ve lezzetli hamur işleri bizi fazla yemeye ve birkaç kilo almaya yatkın hale getiriyor.
Karaciğerin Zeytinyağı Ve Limon Suyu Ile Saflaştırılması
Zeytinyağı ve limon suyu ile karaciğer temizliği Çok fazla kanserojen, boya ve koruyucu madde tüketen kişiler için önerilir. İlaç tedavisinden farklı olarak, bu yöntem vücuda daha naziktir. Limon suyu ve zeytinyağı, karaciğer hücrelerinin toksik maddelerden oldukça hızlı bir şekilde temizlenmesini sağlar.
Karaciğerin Doğal Koruyucusu Olan Yiyecek Ve Içecekler
Karaciğer insan vücudunda güçlü bir organdır. Protein, kolesterol ve safra üretiminden vitamin, mineral ve hatta karbonhidratların depolanmasına kadar çeşitli temel işlevleri yerine getirir. Ayrıca alkol, uyuşturucu ve doğal metabolik yan ürünler gibi toksinleri de parçalar.
Aşırı Tuz Kullanımı Zarar Verir Mi?
Tuz - herhangi bir yemeğe bu basit ekleme, eski zamanlarda altının fiyatıydı. Çünkü o zaman bile insan vücudunun düzgün çalışması için hayati ve vazgeçilmez bir madde olduğu biliniyordu. Tuz, normal sindirim için önemli olan, vücuttaki tüm doku ve sıvılarda bulunan tükürüğü aktive eder, su dengesinin korunmasına ve düzenlenmesine katılır ve mide suyunun önemli bir parçasıdır.
Karaciğerin Bileşiminde Onu Vazgeçilmez Bir Besin Yapan Nedir?
Bir porsiyon karaciğer vücudun protein ihtiyacının %40'ını karşılar. Protein hücre yapısını tazeler, içerdiği enerjiyi ortaya çıkarır, hücrenin yapısı için özellikle önemli olan enzimlerin, hormonların ve antikorların oluşmasını sağlar. Karaciğer tüketimi hamile ve emziren annelerde anne sütünü arttırır.
