2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizdeki piyasada çok çeşitli peynir çeşitlerinin olduğunu görebilirsiniz. Ancak tüm ürünler etiketlenemez gerçek sarı peynir.
Buraya gerçek sarı peynir nasıl anlaşılır mağazada - aşağıdaki satırlarda faydalı ipuçlarına bakın:
1. Ürünün düşük fiyatına aldanmayın
Ne yazık ki, diğer doğal ürünlerde olduğu gibi sarı peynirde de sahte var. Muhtemelen mağazadaki raflarda daha az maliyetli sarı peynir paketleri bulabileceğiniz gerçeğinden etkilenmişsinizdir.
Gerçek sarı peynir üretilir sütten ve bakteriyel maya ve doğal enzimlerin kullanımından. Süt yağından oluşan hammaddeler bir bütçe seçeneği değildir, bu nedenle modern teknoloji uzmanları, hepimizin iyi bildiği palmiye yağı gibi bitkisel yağlarla değiştirerek süt yağının basit bir ikamesini bulmuşlardır.
Sarı peynir seçerken akılda tutulması gereken ilk şey fiyattır. 1 kg kaliteli ürün üretimi için 11 litre süte ihtiyaç vardır. Bu nedenle fiyatı kilogram başına 12-13 BGN'den düşük olamaz. Ürünün fiyatı bundan çok daha düşükse, büyük olasılıkla ucuz palmiye yağı ile doldurulmuş "sahte" bir üründür.
2. Etiketleri dikkatlice okuyun
Modern mağazaların rafları tüketicilere "süt ürünleri" ve "imitasyon süt ürünleri" satın alma imkanı sunuyor. Ve her iki etikette de "süt" kelimesi olmasına rağmen, bu bizi yanıltmamalı ve yazılanların geri kalanını kaçırmamalıyız.
Taklit ürünler bu kadar kullanışlı niteliklere sahip değildir. Kompozisyon, hurma yağı ile ve oldukça sık - tatlandırıcılarla "zenginleştirilmiş" yağsız süt içerir. Bütün bunlar bir dereceye kadar insan vücudu üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, yüksek kaliteli ve doğal bir ürün satın almakla ilgileniyorsanız, bileşimi dikkatlice okuyun: bitkisel yağlar içeremez.
3. Görünüm ve tat
Yüksek kaliteli doğal sarı peynir en az on dakika boyunca ağızda kalan bir tat bırakır. Palmiye yağı içeren sarı peynir, denedikten sonra ağızdaki tadını çabucak kaybeder. Gerçek şu ki, hurma yağının kendisinin kokusu veya tadı yoktur.
Buna göre, yarısı olan bir ürün aynıdır. Ayrıca hurma yağı ürünü boğazı kurutur ve susuzluk hissi verir.
Başka bir yöntem nasıl kontrol edileceğidir. sarı peynir gerçek mi parmaklarınızla hafif basınç uygulayarak. Yağlı sıvı ondan sızarsa, büyük olasılıkla bitkisel yağlar içerir. Palmiye yağını mikrodalgada da test edebilirsiniz.
Doğal kaşar peyniri sıcaklıkların etkisiyle hafifçe yumuşar, sert bir karakter kazanırken, onu taklit eden ürün sıvılaşarak kenarlara yayılır.
Önerilen:
Dr. Baykova: İşte Gerçek Peyniri Nasıl Tanıyacağınız
Peynir Bulgaristan pazarında tüketim için güvenlidir. Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı'ndan Dr. Alexandra Borisova, kalitesiyle ilgili bazı sorunlar olduğunu ancak iyileştirilmesi üzerinde çalışıyoruz dedi. Bu sabah programa konuk olarak katıldığı BFSA Gıda Kontrol Müdürlüğü başkanı, Bulgaristan Süt Ürünleri Üreticileri Derneği'nden Simeon Prisadashki, beslenme uzmanı Prof.
Sarı Peyniri Gouda Peyniri Ile Değiştiriyorlar
Yerel dükkanlarda, Hollanda süt ürününün fiyatı bilinen sarı peynirden çok daha düşük olduğu için sarı peyniri büyük ölçüde Gouda peyniri ile değiştiriyorlar. Kilogram başına 6-7 leva gibi tüketicilere cazip fiyatlarla sunulsa da Gouda peynirinin tadı hiç sarı peynire benzemiyor.
Sağlıklı Bir Tavuk Yumurtası - Işte Bunu Nasıl Tanıyacağınız
Yumurtalar günümüzde en çok tercih edilen ve sağlıklı besinlerden biridir. Herhangi bir zamanda tüketilebilirler - kahvaltı, öğle veya akşam yemeği. Her gün yumurta yemenin korkutucu bir tarafı yoktur - tam tersine. Giderek daha fazla araştırma bunun bir tanesi olduğunu kanıtlıyor.
İşte Aziz Nikolaos Sofrası Için Taze Balığı Nasıl Tanıyacağınız
Sazan ya da başka bir balık türü olsun, çoğu Bulgar geleneğini takip edecek. Aziz Nicholas Günü bir balık yemeği hazırlayacaktır. Bununla birlikte, tatil civarında birçok haksız tüccar ortaya çıkıyor, bu yüzden sunulan balıklara dikkat etmelisiniz.
Mağazadaki Her Sarı Peynir Gerçekten Böyle Değil
Tarım Bakanı Desislava Taneva, bir ürünün üzerinde üzerinde sarı peynir yazan bir etiket bulunmasının, ürünün aslında öyle olduğu ve sütten yapıldığı anlamına gelmediğini açıkladı. Tarım ve Gıda Bakanlığı başkanının Gorno Oryahov Sudzhuk Festivali vesilesiyle ziyaret ettiği Gorna Oryahovitsa'da Taneva, etiketlerin gerçekliğini doğrulamak için yeni bir yöntem sunacağına söz verdi.
