Normal Günlük Yumurta Tüketimi Nedir?

İçindekiler:

Video: Normal Günlük Yumurta Tüketimi Nedir?

Video: Normal Günlük Yumurta Tüketimi Nedir?
Video: Günde kaç yumurta yemeli? Haftada kaç yumurta? Sağlık Beslenme, Doktor Serdar Akgün 2024, Kasım
Normal Günlük Yumurta Tüketimi Nedir?
Normal Günlük Yumurta Tüketimi Nedir?
Anonim

Yumurta tüketimi ve kolesterol sıklıkla karşılıklı ilişkiye neden olur. Yumurta, karides ve ördek karaciğeri ile birlikte kolesterol açısından zengin besinler listesindedir.

Bununla birlikte, sağlığınız iyiyse, yumurtaları ölçülü olarak tükettiğiniz ve menünüzün geri kalanına göre sağlıksız yağ ve kolesterol seviyelerini düşük tuttuğunuz sürece, yumurta yemek kolesterol seviyelerinde bir sıçramaya yol açmaz.

Yumurta ve besin piramidi

Haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurta

Bu gruptaki yumurta ve diğer besinler (et, balık, kuruyemiş) protein, B vitaminleri, E vitamini, demir, çinko ve magnezyum gibi temel besinleri sağlar.

Bununla birlikte, beslenme açısından bakıldığında, çoğu doymuş yağ kaynağı olduğu için bu yiyecekler tehlikeye girer. Örneğin yumurta, havyar ve sakatat kolesterol açısından yüksektir.

Tavuk yumurtaları
Tavuk yumurtaları

Diyetiniz doymuş yağ ve kolesterol açısından yüksekse, bu, düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL kolesterol olarak bilinen "kötü" kolesterol düzeylerini artırabilir.

Yumurtadaki Kolesterol

yumurta tüketimi
yumurta tüketimi

Yumurtalardaki kolesterol sadece yumurta sarısında bulunur - büyük bir yumurtadaki içeriği 213 miligramdır. Protein kolesterol içermez.

Günlük yumurta tüketimi

Yetişkinlerin kolesterollerini günde 500 mg'ın altına düşürmeleri önerilir. Diyabet, kalp hastalığı veya kanlarında yüksek düzeyde LDL kolesterol bulunan kişiler, günlük kolesterol alımını 200 mg'ın altında tutmalıdır.

Bu değerlerden, her sabah göze omlet yemenin bu sınırlar içinde olduğu görülmektedir. Pek çok unlu mamül yumurta ile yapılır ve bu da kolesterol seviyelerine katkıda bulunur.

Uzmanlar tavsiye

Sağlıklıysanız ve yumurta yemeyi seviyorsanız, günde bir kez size zarar vermez. Yumurtalar değerli bir protein kaynağıdır ve bazı sağlıklı tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar içerir. Yumurta sarısı, yaşa bağlı görme kaybı ve koline karşı yardımcı olabilecek lutein ve zeaksantin gibi benzersiz besinler içerir.

Kolin, hafıza fonksiyonu, sağlıklı beyin gelişimi ve nöral tüp kusurlarının, karaciğer obezitesinin ve kalp hastalığının önlenmesi ile ilişkilidir.

Bununla birlikte, günlük yumurtanızı yerseniz, gün içinde tükettiğiniz doymuş ve trans yağları sağlayan diğer gıdaların alımını azaltmanız önerilir.

Önerilen: