Armutları Kış Için Saklayalım

Video: Armutları Kış Için Saklayalım

Video: Armutları Kış Için Saklayalım
Video: KIŞ ARMUTU NASIL SAKLANIR? | KIŞ ARMUTU TOPLADIK 🍐 2024, Kasım
Armutları Kış Için Saklayalım
Armutları Kış Için Saklayalım
Anonim

Armut meyve vermeye başlamadan önce 5 ila 7 yıl gerektirir ve 100 yıla kadar meyve verebilir. Armutlar çiğ olarak kullanıldığında veya tatlılarda, salatalarda ve şekerleme tariflerinde kullanıldığında lezzetlidir.

Meyve besin açısından zengin, yağsız ve düşük kalorilidir ve lif, A vitamini, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Armutların hasat edilmesi ve uygun şekilde saklanması meyvenin kalitesi için çok önemlidir.

Armut toplamaya başladığınızda meyveleri dikkatlice doğrayın, ezilme ve yaralanmalardan koruyun. Armutları daha uzun süre saklamak istiyorsanız, henüz biraz yeşilken toplamanızın iyi olacağını bilmekte fayda var.

Meyveleri birer birer alın, her bir armudu kaldırın ve çıkana kadar hafifçe çevirin, kapağı tutmaya çalışın. Çok hassas olan meyveyi ovmamak için dikkatli çalışın.

Armutları serin ve karanlık bir yerde 18 ila 21 santigrat derece arasında olgunlaşmaya bırakın. Meyve dokunuşa yumuşak olmalıdır. Tohumlar kahverengi olacak, ancak eti hala beyaz veya hafif sarı olacaktır. Çoğu armut bu şekilde iki aydan fazla saklanabilir.

Armutların saklanması
Armutların saklanması

Armutları daha uzun süre saklamak için buzdolabında saklayın. Hala açık yeşil olan, kusurlu deposu olmayan armutları seçin. Armutları gazete veya kağıt mendil ile tek tek sarın ve plastik bir kap veya uygun başka bir kap içinde tek sıra halinde düzenleyin. Bu prosedür nem kaybını yavaşlatır.

Armutları, 0 ila maksimum 2 santigrat dereceye ayarlanmış bir dondurucuya veya buzdolabına yerleştirerek sıcaklığını kontrol edin. Armutları yemekten yaklaşık üç gün önce buzdolabından çıkarıp mutfak tezgahında veya dekoratif bir meyve sepetinde olgunlaşmalarını sağlayın.

Önerilen: