2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Baharatların doğru kullanımı ürünlerin olumsuz özelliklerini azaltır ve olumlu niteliklerini artırır.
Bu özellikle gaz oluşturan ürünler için geçerlidir. Tüm baharatlar bir dereceye kadar gaz oluşumunu azaltmaya yardımcı olur. Kişniş ve zerdeçal en iyi patatesle gider.
Baklagillere kimyon, zencefil, kırmızı ve karabiber ile kişniş eşlik ediyor. Kişniş, dereotu ve kimyon lahana ile iyi gider.
Reçel veya diğer zararlı ürünlerle dolduracak olsanız da, vücudun mukoza zarının çalışmasını iyileştirmesine yardımcı olan baharatlar da vardır.
Sıcak süte tarçın, kakule ve safran eklenir. Yoğurtta - kişniş, dereotu, tarçın, zencefil, kimyon. Dondurmaya tarçın ve karanfil, reçele zencefil, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin.
Yağlı yiyecekler safran, zencefil, hardal ve zerdeçal gerektirir. Kafein içeren ürünler, kakule eklerseniz vücuda çok daha nazik davranır.
Ürünleri sadece daha kullanışlı değil, aynı zamanda daha lezzetli hale getirmek için baharatlarla nasıl birleştireceğinizi bilmek önemlidir. Örneğin kara biber, karanfil, mercanköşk, kimyon, zerdeçal ve soğan etin yanına gider. Mercanköşk, biberiye, tuzlu ve fesleğen tavuk ve ördek için uygundur.
Balık defne yaprağı, zencefil, beyaz biber, soğan, kişniş, kırmızı biber, hardal, dereotu ile gider. Izgara et için kırmızı biber, mercanköşk, hindistan cevizi, kimyon, zencefil ve acı kırmızı biber en iyisidir.
Oyun lezzetli, kırmızı biber ve yahni ile mükemmeldir - zencefil, zerdeçal, kişniş, hardal, kimyon, kakule, hindistan cevizi ve karanfil ile.
Kompostolar ve meyve suları tarçın, karanfil, zencefil ve hamur işleri ile mükemmel uyum sağlar - zencefil, kakule ve anason ile.
Önerilen:
Meyveler Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Sebzeler Daha Ucuz Hale Geliyor
Tatil sezonunun zirvesinde, yalnızca gıda ürünlerine yönelik tüketici talebi değil, aynı zamanda bazılarının fiyatları da değişiyor. Örneğin Ağustos ayı başında mevsim meyvelerinde 2014 yılının aynı dönemine göre hafif bir artış oldu. Sebze fiyatlarında ise tam tersi gözlemleniyor - bir düşüş var, Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu tarafından sunulan verilerden açıkça görülüyor.
Öfke Nasıl Etkisiz Hale Getirilir
Baharat, yemeklere tat ve bireysellik verir ve birçok kültürün mutfağında önemli bir bileşendir. Birkaç doğranmış biber veya toz kırmızı biber ekleyerek yemeğinizi güçlendirmeye karar verdiyseniz, ciddi bir ateşe hazırlanın. Bu baharatların çok fazla olması ağızda ve dilde hoş olmayan yanmalara neden olabilir.
Pişirme Püf Noktaları Yemeği Daha Lezzetli Hale Getirir
Bazı küçük kurallara uyarsanız yemek yapmak çok daha keyifli ve kolaydır. Örneğin karnabaharın koyulaşmaması ve güzel beyaz rengini koruması için kaynama anında suya biraz şeker ekleyin. Lahana lahana turşusu için doldurmaya çiğ pirinç ekleyin - daha sonra doldurma daha sulu olur, ancak ısıl işlem süreleri artar.
Vanilya Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Dondurma Daha Pahalı Hale Geliyor
Bu yazdan itibaren, uluslararası piyasalarda fiyatını önemli ölçüde artıran vanilya veriminin düşük olması nedeniyle vanilyalı dondurmayı daha yüksek fiyatlarla satın alabiliriz. Dünyanın dört bir yanındaki vanilya yetiştiricileri, dünyanın en büyük vanilya ihracatçısı olan Madagaskar'ın son yılların en zayıf mahsulünü kaydettiği konusunda uyarıyor.
GDO'lu Kolza Yağı Eti Son Derece Hassas Hale Getirir
Kanola, genetiği değiştirilmiş bir kolza tohumu yağı olan yeni bir üründür. En düşük miktarda doymuş yağa ve ayrıca zengin bir kolesterol düşürücü tekli doymamış yağ içeriğine sahiptir. Kanola, bugüne kadar bilinen en yüksek omega-3 yağ seviyelerine sahiptir.