2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Siyah sarımsak mı? Evet, bunu doğru okudunuz. Siyah sarımsak, dünyanın dört bir yanındaki profesyonel şeflerin cephaneliğinde en son hit oldu.
Yaratıcısı, Güney Koreli Scott Tim, deneylerine başladığı 2004 yılından beri siyah sarımsağın yaratılması üzerinde çalışıyor. Onun fikri, bir süper gıda olarak fermente sarımsak yaratmaktı. Artık yeni ürün, birçok hastalığa karşı etkili olan çok yüksek bir antioksidan konsantrasyonuna sahiptir.
İki yıl önce Scott Kim, Black Garlic Inc. şirketini tescil ettirdi. Şu ana kadar siyah sarımsağın tek üreticisi ve tedarikçisidir. Yaratıcısı onu sadece Güney Kore'deki Jeju adasında yetiştiriyor. Kim'in iş planları Kaliforniya'da da siyah sarımsak yetiştirmeye başlamak.
Aslında siyah sarımsak nasıl yapılır? Normal saatler, yüksek sıcaklıkta bir ay durmalıdır. Bu koşullar altında, cilt normal sarımsakla aynıdır, ancak bir kez soyulduğunda ürün mürekkep siyahı olur ve biraz sertleşir.
Dünyaca ünlü şeflere göre siyah sarımsak beyazdan daha iyidir. Aynı tada sahiptir, biraz tatlıdır ve daha yumuşak ve daha sert bir dokuya sahiptir.
San Francisco'daki Bix Restaurant'ın şefi ve sahibi Bruce Hill, siyah sarımsakla yemek pişirmeye başlamaktan korkan ilk Amerikalı şef oldu.
Onu dünyadaki diğer şefler izledi. Londra'dan bir şef olan Cloud Bossi, "Bu sarımsağın tadını gerçekten seviyorum. Şu anda onunla yeni bir tarif geliştiriyorum - siyah sarımsaklı tatlı ekmek" diyor.
Önerilen:
Sarımsak Ile Yemek Pişirirken Mutfak Hileleri
Sarımsak, birçok yemeğe özel bir aroma ve tat verir, bu yüzden burada size onunla yemek pişirmek için bazı püf noktaları sunuyoruz: - Eski sarımsağın daha az kokması için karanfillerin içindeki yeşil filizi çıkarmamız gerekir; - Sarımsak soyarken ellere pul yapıştırmanın ne kadar can sıkıcı olduğunu hepimiz biliyoruz.
Mutfak Yolculuğunuz Için Yeni Ekstralar
Sevgili dostlar, okuyucular ve ziyaretçiler, Sitemizde çalışma fırsatlarınızı sürekli olarak geliştirme, kolaylaştırma ve genişletme arzumuz, bizi diğerlerinden ayıran şeydir. Birbirinden lezzetli tarifler, faydalı bilgiler ve pratik tavsiyeler denizinde daha hızlı ve verimli gezinmek için, birçoğunuzun fark ettiği gibi, son zamanlarda bazı yenilikler ekledik.
Siyah Sarımsak Yemek Neden Iyidir?
Siyah sarımsak son derece faydalıdır insan sağlığı için. Sıradan sarımsaktan çok daha fazla besin içerir ve daha lezzetlidir. Vücuda probiyotikler ve antioksidanlar sağlar. Siyah sarımsak zengindir . çinko, magnezyum, kalsiyum, potasyum, demir, fruktoz ve B1 vitamini.
Her Mutfakta Hangi Mutfak Eşyaları Ve Mutfak Eşyaları Olmalı
Gerekli donanıma sahip iyi düzenlenmiş bir mutfak, hostesin başarılı çalışması için çok önemlidir. Ev hanımı ne kadar çok mutfak eşyası ve çatal bıçak takımına sahipse, işi o kadar keyifli ve kolay olur. Mutfak gereçleri, yiyeceklerin görünüşünü, tadını, aromasını değiştirmeyen ve gıda ürünleri ile zehirlenmeye neden olabilecek kimyasal bileşikler oluşturmayan bir malzemeden hazırlanmalıdır.
Aziz Basil Günü, Yeni Yıl, Survaki Için Mutfak Gelenekleri
Aziz Basil Büyük Caesarea Kapadokya başpiskoposuydu. İmparator Büyük Konstantin döneminde yaşadı ve kiliseyi 15 yıl yönetti. Tatil Survaki Eskiden her yerde kutlanırdı. Ayinleri ve gelenekleri bugün Yeni Yıl kutlamasıyla ilişkilendirilerek korunmaktadır.
