2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sarımsak, birçok yemeğe özel bir aroma ve tat verir, bu yüzden burada size onunla yemek pişirmek için bazı püf noktaları sunuyoruz:
- Eski sarımsağın daha az kokması için karanfillerin içindeki yeşil filizi çıkarmamız gerekir;
- Sarımsak soyarken ellere pul yapıştırmanın ne kadar can sıkıcı olduğunu hepimiz biliyoruz. Bunu önlemek için öncelikle sarımsak başını kısaca soğuk su dolu bir kaba koymalıyız;
- Kabukları soyulmuş sarımsakları pişirdikten sonra atmayın. Kabukları soyulmuş karanfilleri bir kavanoza koyup üzerlerine yağ dökerek çok güzel kokulu bir yağ hazırlayabiliriz. Yağ kokuyu emecek ve baharat yemeklerinde kullanılabilir;
- Tabağa tat vermek için kullandığımız sarımsakların tamamını, kabukları soyulmuş karanfilleri bir kaç yerinden kürdan ile bıçaklayarak kolayca çıkaracağız. Böylece pişirme sırasında yüzeyde kalırlar ve servis yapmadan önce kolayca çıkarabiliriz;
- Bütün soyulmuş sarımsakları küçük bir kavanoza koyup üzerine tuz serperek uzun süre saklama garantisi veriyoruz. Daha sonra 2'ye 1 su sirkesi oranında su ve sirke dökün. Böylece saklanan sarımsak, et yemeklerini kavurmadan önce pişirerek etin yağlanması için kullanılabilir;
- Nefis tarator salçası, işkembe çorbası, paçuli, balık yemekleri ve sosları, bir kapta soyulmuş birkaç baş sarımsağı tuzla ezerek hazırlayabiliriz, biraz yağ ve biraz sirke ekleyin Elde edilen kalın yulaf lapası bir kavanoza yerleştirilir ve buzdolabında saklanır. Bu yüzden her zaman hazır bir baharatımız var;
- Ellerimizi tuzla ovalayarak ve ılık su ile yıkayarak hoş olmayan sarımsak kokusunu giderebiliriz.
Önerilen:
Kahverengi Pirinç Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Beyaz ve kahverengi pirinç yaklaşık olarak aynı miktarda kalori içerse de, kahverengi pirincin bilinmesi kötü olmayan birçok faydası vardır. Yaklaşık 100 gramı tok hissetmemiz için yeterlidir ve içerdiği nişasta yağ birikimine yol açmaz. Aynı zamanda, hemen hemen tüm diğer tahıllar için tipik olan glüten içermez.
Fasulye Pişirmek Için Mutfak Hileleri
Bulgar yemeklerini sıralamak gerekirse, fasulye kesinlikle önde gelen yerlerden biri olacaktır. Fasulyenin çeşitli şekillerde sofrada bulunmadığı hemen hemen hiçbir ev yoktur. Hangi mevsim olursa olsun, fasulye her zaman alakalı ve sevilen bir yemektir.
Soğan Pişirirken Mutfak Hileleri
- Soğanları bir dakika ılık suda bekletirsek kolay ve hızlı bir şekilde soyabileceğiz; - Su soğanı (tatlı soğan türü Kaba), ağırlıklı olarak salatalarda kullanılır. Kesmeden önce beş dakika soğuk suda bekletin daha lezzetli olur; - Su soğanları sadece yuvarlak çapraz dilimler halinde kesilir;
Multicooker Ile Yemek Pişirirken Yapılan Incelikler Ve Hatalar
çok pişirici artık böyle bir yenilik değil. Bu tür ilk cihazlar 1950'de mutfaklara benziyordu. Daha sonraları [düdüklü tencereler] olarak adlandırıldılar. Bugün hemen hemen her kadın vazgeçilmez bir yardımcı olan fonksiyonel bir Multicooker'ın mutlu bir sahibidir.
Yemek Pişirirken çok Fazla Mutfak Eşyası Nasıl Lekelenmez?
Genellikle mutfak eşyalarının çoğu pişirme sırasında kirlenir. Bu nasıl önlenir? Temel yemekleri hazırlarken, çoğu mutfak eşyası çoğunlukla kirlidir - tepsiler, tencereler, karıştırıcılar, bardaklar, tabaklar, kesme tahtası, kaşıklar, vb.
