2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ev yapımı yiyecekler, mağazada satılan hazır yiyeceklerden çok daha lezzetli ve elbette daha sağlıklıdır. İkincisinin aksine, evde tam olarak hangi ürünleri kullandığımızı ve ne koymayacağımızı biliyoruz - koruyucular, boyalar ve stabilizatörler.
Bugün, kendimize ve ailemize gerçek ve sağlıklı gıda sağlamak için her zamankinden daha fazla sorumlu olmalı ve çaba göstermeliyiz.
Sarı peyniri seviyorsanız, ancak piyasada bulunan paketlenmiş süt lezzetinde kullanılan ürünlerin kimyasalları ve kalitesi konusunda endişeleriniz varsa, o zaman yapabilirsiniz. evde sarı peynir hazırlamak için.
Hazırlanması göründüğü kadar zor değil ve sonuçta onun dışında hiçbir şey yememenize ve kullanmamanıza neden olacak.
İşte bazı yararlı olanlar ev yapımı peynir yapmanın püf noktalarıbu işinizi kolaylaştıracaktır.
Belirlediğiniz amaç için taze süte ihtiyacınız olacak. Evde kullanma imkanınız varsa tereddüt etmeyin. Süt seçimi de tercihlerinize göre belirlenir. İnek sütü üzerine bahse girmek veya başka bir tane seçmek size kalmış.
Süreci ev yapımı sarı peynir hazırlanması üç ana adımdan oluşur.
Fotoğraf: N. Akifova
Öncelikle sütü ocağa koyup ısınmasını beklemelisiniz. Bu yapıldıktan sonra tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
Bir sonraki adım sütü kesmek. Burada iki seçeneğiniz var - biri kullanmak peynir mayası. Daha büyük marketlerde veya özel mağazalarda satılır. Kullanmanız gereken damla miktarı paket üzerinde belirtilmiştir.
Diğer bir seçenek ise limontuzu kullanmaktır. Isınan sütün içine gerekli miktarda dökün ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Yaklaşık 10-15 dakika sonra ocaktan alın ve iyice süzülmesi için tülbent içine dökün.
Ev yapımı sarı peynir tarifindeki son adım peynir altı suyunu süzmektir. Bir turta oluşturun ve ağırlıkla sıkın. Bu, sıvının tamamen çıkmasına yardımcı olacaktır. En az iki saat sonra soğutun.
Ev yapımı sarı peynir şüphesiz çok lezzetli ve hazırlanışı ile herkesi hoş bir şekilde şaşırtacaksınız. Bu peynir, aksi takdirde onu uzatacak koruyucular içermediğinden raf ömrünün kısa olduğunu unutmayın.
Önerilen:
Sandviç Yapmanın Püf Noktaları
Sandviçler, hazırlaması en kolay ve muhteşem ordövrlerden biridir. Bir çocuğun doğum günü, piknik için vazgeçilmezdir ve iş yerinde dinlenirken öğle yemeğinde yemek için bir kutuya götürebilirsiniz. Çok fazla sandviç yapmanız gerekiyorsa, küçük bir üretim hattı yaparak işinizi kolaylaştırabilirsiniz.
Ev Yapımı Dondurma Yapmanın Püf Noktaları
Buzlu tatlı - dondurma, doğuda yaratıldı. Floransa'daki Medici mahkemesinden başlayarak Avrupa'da hızla popülerlik kazandı. Bu güne kadar İtalya, gelato dondurmasıyla ünlüdür. Diğer en yaygın Amerikan dondurması türünden farkı, İtalyan dondurmasının daha az yağlı bir yapıya sahip olmasıdır.
Lezzetli Bir Biftek Yapmanın Püf Noktaları
Balkan halklarının menülerinde et ve et spesiyallerine çok güvendikleri bilinmektedir. Bulgaristan bu konuda bir istisna yapmıyor. Domuz eti, tavuk ve sığır eti ve özellikle sulu bifteklere özel önem verilmektedir. Domuz eti, tavuk veya dana eti, ızgara, kızarmış veya panelenmiş olsunlar her zaman sofralarımızda bulunurlar.
Mükemmel Kavrulmuş Sebzeler Yapmanın Püf Noktaları
Zengin bir sebze hasadı mevsiminde düşünmeye değer: Onlarla hazırlanan sağlıklı ve sağlıklı yiyecekler inanılmaz lezzetli olabilir mi? Yapabileceği ortaya çıkıyor. Kavrulmuş sebzeler makul bir uzlaşmanın açık bir örneğidir. Onlarla birlikte bir yemek, üzerinde meditasyon yapmanızı, kapağı kaldırmanızı ve kapatmanızı, periyodik olarak karıştırmanızı veya sıcaklığı ayarlamanızı gerektirmez.
Zeytin Turşusu Yapmanın Püf Noktaları
Zeytin son derece lezzetli olmasının yanı sıra oldukça faydalıdır. A, B, E, D, C ve K vitaminleri için değerli bir kaynaktırlar. Yüksek omega asit içeriği onları sofrada mutlaka bulunması gereken bir ürün haline getirir. Birçoğu, ev yapımı salamura zeytinlerin mağazada satılanlardan çok daha lezzetli olduğu fikrini denedi.
