2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İster vejetaryen veya vegan bir diyette olun, ister haftalık diyetinizden etinizi sınırlamak isteyin, bitki proteinleri dengeli bir diyet sürdürmenin cevabıdır.
Bu gıdalar arasında baklagiller, soya, fındık, baklagiller ve kinoa bulunur. Biraz bitkisel proteinler sadece etle rekabet etmekle kalmaz, aynı zamanda kalori başına daha fazla protein içerir. Bitki bazlı bir diyet genel olarak daha sağlıklı bir seçimdir ve bunu elde edebilirsiniz. yeterli proteinet dahil olmadan, bu gıdalar sayesinde.
Tamamı bitki bazlı olan en iyi proteinli gıda seçimine bakın.
1. Spirulina
Spirulina en sık sağlıklı bir diyetle ilişkilendirilen bir üründür. Onlar mavi veya yeşil algler Bitki proteini, demir, B6 vitamini ve manganez açısından zengindir. İki yemek kaşığı, fincan başına yaklaşık sekiz gram veya yaklaşık 64 gram protein içerir. Bir bardak spirulina yemek iyi bir fikir değil - genellikle smoothie'lere, protein karışımlarına, meyve suyuna eklenen veya ek olarak alınan bir toz olarak satılır. Yani öyle olmasına rağmen protein içeriği yüksek bitki besinleri, insanlar soya ürünleri veya fındık yedikleri kadar yemezler.
2. Fıstık
Fıstık ezmesi, bulunması ve tüketilmesi en kolay vejetaryen yiyeceklerden biridir ve bitkisel proteinle doludur. Aslında, bir fincan fıstık 38 gram protein içerir, bu da onu bu enerjik besin maddesini içermesi için en iyi bitki yapar. Birçok insan yer fıstığının kuruyemiş olduğunu düşünse de aslında baklagildir. Protein bakımından yüksek olmasının yanı sıra yağ oranı da yüksektir - onları tüketirken akılda tutulması gereken bir şey.
3. Badem
Fındık genellikle harika bir protein kaynağıdır ve badem, ceviz, antep fıstığı, fındık ve kajuya kıyasla en fazla proteine sahiptir. Bir fincan badem yaklaşık 30 gram protein içerir ve bir bonus olarak bu kuruyemiş de bol miktarda E vitamini içerir. Badem yemenin en kolay yolu doğrudan pakettendir, ancak birçok gıdada da olabilir. Örneğin, badem sütü iyi bir bitkisel protein kaynağı kahve, smoothie ve kaselerdeki süt ürünlerini tahıl gevrekleri ile değiştirebilir.
4. Ayçiçeği tohumları
Tohumlar, çeşitli yemeklere eklemek için kolayca erişilebilir ve lezzetli yiyeceklerdir ve ayçiçeği çekirdeği, fincan başına yaklaşık 29 gram protein içerir. Ayçiçek yağı, bir dilim ayçiçek tahini ve tuz, alerjisi olanlar için genellikle fındık yağının yerini alır. İyi miktarda bitkisel protein içerirken, kullanımı kolay, saklaması kolay bir besindir. Bütün, soyulmuş tohumlar da kendi başlarına harikadır. Salata, granola, kavrulmuş havuç veya aklınıza ne geliyorsa üzerine bir avuç serpin.
5. Soya
Temel olarak soya proteini tofu içerir. Genellikle et yerine kullanılan ve/veya vegan veya vejeteryan yemeklerinde ana protein kaynağı olarak kullanılan soyadan yapılan işlenmiş bir gıdadır. Soya fasulyesi tam bir proteindir, yani yiyicilere vücudumuzun ihtiyaç duyduğu dokuz temel amino asidin tümünü sağlarlar. Her soya bazlı gıdadaki protein miktarı değişir ve genel olarak katı tofu, fincan başına yaklaşık 20 gram içerir ve tempeh, fincan başına 30 gram içerir.
6. Mercimek
Bir fincan haşlanmış mercimek, fincan başına yaklaşık dokuz gram protein içerir. Genel olarak, pişirmesi kolay, bulması kolay ve saklaması kolaydır. Ayrıca bu esnek baklagil ile yapılabilecek çok şey var. Soğuk bir gecede kalın bir mercimek güvecinde veya sıcak çorbada herhangi bir mercimek çeşidini karıştırın. Onları vegan mercimek köftesine çevirin veya salatanıza ekleyin.
7. Kinoa
Kinoa tam tahıllı bir gıda olarak kabul edilir, ancak aslında bir tohumdur. bu başka tam protein ve fincan başına yaklaşık sekiz gram protein artı iyi bir dozda lif, demir ve magnezyum içerir. Bu süper yiyecek, pilav, makarna veya salata kullanımına benzer şekilde ana yemek olarak tabakta görünebilir, ancak keklere, hamur işlerine ve ekmeğe de eklenebilir. Quinoa, bir yemeği tamamlayabilen veya yıldız olabilen glutensiz bir besindir. Çikolatalı soya sütü ile karıştırılmış kahvaltı, kavrulmuş beyaz peynir, domates ve kabak ile birleştirilmiş öğle yemeği veya glutensiz hindi köfte ile karıştırılmış akşam yemeği için deneyin.
8. Patates
Araştırmacılar son zamanlarda patateslerin, özellikle kadınlarda kasın korunmasına yardımcı olabilecek büyük miktarda protein içerdiğini keşfettiler. Ancak, tüm patatesler aynı şekilde pişirilmez - söz konusu olduğunda kırmızı patatesler kırmızı ve altın kuzenlerini yener. proteinlerve fincan başına dört buçuk gramda, diğerlerinin neredeyse iki katı kadar içerirler. kullanmanın en güzel yanı sebze proteini olarak patates onları hazırlamanın pek çok yolu var.
Önerilen:
Sağlıksız Bitki Bazlı Gıdalar
Bitkisel gıdalar, yalnızca vegan yaşam tarzını benimseyenler arasında değil, aynı zamanda daha sağlıklı beslenmek ve çevresel zararı azaltmak isteyenler arasında da giderek daha popüler hale geliyor. Gerçekten de bitkisel ürünler yemek çok sağlıklı bir seçimdir.
Bitki Bazlı Bir Diyet Diyabete Karşı Korur Mu?
Günde bir elma doktoru uzak tutar eski atasözü aslında doğru olabilir. Yeni bir çalışma gösteriyor ki yediğiniz daha fazla bitki gıdası , tip 2 diyabet riski o kadar düşük. Çoğunlukla bitkisel ürünler tüketen kişiler diyabet riskini azaltmak % 23 oranında, çalışma bulundu.
Bronşit Ve öksürüğe Iyi Gelen Bitki
İlk yılda bir rozet şeklinde yapraklar geliştiren ve ikinci bir sap olan çok yıllık otsu bir bitki, sinir bozucu öksürüğü başarıyla tedavi edebilir. 1,5 m yüksekliğe kadar, tüylü, düz, içi boş ve içi beyaz yumuşak bir çekirdeğe sahiptir. Islak yerlerde ve çalılarda, nehirler ve bataklıklarda bulunur.
Hangi Baharat Ve Bitki Hangi ürünlerle Iyi Gider?
Baharatlı ve aromatik otlar fesleğen, tarhun, maydanoz, sarımsak, karabiber, köri, kişniş, kimyon, tarçın, kırmızı biber ve safrandır. Uyumlu sebzeler ve baharatlar: Patlıcan - kekik, maydanoz; Pancar - dereotu, maydanoz; havuç - maydanoz, sarımsak, kişniş;
Bitki Bazlı Bir Diyet Yapıyorsanız Bu Vitamin Ve Mineralleri Alın
İdeal duruma ulaşmamıza yardımcı olabilecek bazı şeylerin yemek seçimlerimiz olduğunu hepimiz biliyoruz. Tam tahıllar, bitkisel proteinler, sağlıklı yağlar ve meyve ve sebzeler açısından zengin, çeşitli bir diyet, sağlığın anahtarı olduğu kadar sürekli bir enerji kaynağından yararlanmanın sırrıdır.
