2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pancar yumruları, yapraklarla birlikte tatlı ot ailesine aittir. Orada, hepsi koyu yeşil yapraklı sebzelere dahil olan ıspanak, lahana, beyaz ayva ve diğer yabani bitkiler gibi diğer yeşilliklerle birlikte düşerler.
Hızlı büyüdüğü ve düşük sıcaklıklarla iyi başa çıktığı için, pancar ekimi ilk olarak Akdeniz bölgesinde 2000 yıl önce başlamıştır. Babilliler onu VIII yüzyılda yetiştirdiler ve Çin'de yeni çağdan yaklaşık 850 yıl sonra zaten bilinen bir kültür.
Romalılar ilk önce sadece yaprakları yemek için kullanmışlar ve meyveyi tıbbi amaçlar için bırakmış olsalar da, yumru, mutfak açısından büyük ilgi çeken şeydir. Günümüzde yaprakları da daha çok salata ve garnitür olarak tüketilmektedir. Ayrıca iyi bir sebze suyu yaparlar. Buzdolabında saklandıktan sonra 2-3 gün içinde tüketilmesi en iyisidir.
Pancar yapraklarının sağlığa faydaları nelerdir?
Onlardan vücut birçok yararlı besin alabilir. Pancar salatası veya çorbasından iyi miktarlarda protein ve lif elde edilir, ayrıca fosfor ve çinko da elde edilir. Bu yapraklarda antioksidanlar ve ayrıca vitaminler - B6, A, C, K. İz elementler - magnezyum, potasyum, bakır, manganez, beta karoten iyi stokta bulunur. İyi haber, yağların ve kötü kolesterolün düşük olmasıdır. Yaprakları yumru köklerden daha yüksek besin değerine sahiptir ve içlerindeki demir mükemmel değerlerdedir. Sebzelerin yeşil kısımlarının tüm organizma için faydaları vardır ve birlikte sofra için mükemmel yemekler sunarlar.
Pancar yaprağı ne kullanılır?
Yeşil pancar yaprakları kullanılabilir bir salata üzerinde işlenmiş veya taze pişirme. Besinleri onlardan çıkarmanın başka bir yolu da suyunu sıkmaktır.
Pancar yaprakları ile mutfak fikirleri
Standart yeşil salata, pancar yapraklarını damarsız parçalayarak, üzerine zeytinyağı ve limon suyu serperek ve isteğe göre ceviz, peynir veya haşlanmış tavuk ekleyerek çeşitlendirilebilir.
Pancar yaprağı çorbası ısırgan çorbası veya ıspanak çorbası ile aynı tarife göre hazırlanır.
Haşlanmış pancar veya buğulanmış ıspanak yaprakları, ince doğranmış, üzerine zeytinyağı ve soya sosu serpilmiş vejeteryan kahvaltısı olarak bir dilim üzerine sürülebilir.
Pancar yaprakları yumurta ile mükemmel bir uyum sağlar. Akşam yemeği için yeşil yapraklı sebzelerle ya da pancar yapraklarıyla omlet yapabilirsiniz.
Yine haşlanmış, koyu yeşil yapraklar lazanyada güzel renkli bir dolgudur ve deniz ürünleri ile de servis edilebilir.
gelen yeşil sallamak pancar yaprağı Seçilmiş meyve ve su ile yaz aylarında ferahlık getirecek.
Doğru seçilmiş yiyecekler de mükemmel bir ilaçtır ve bu onların büyük önemidir.
Önerilen:
Defne Yaprağı
defne yaprağı Binlerce yıldır kutsal bir bitki olarak kabul edilmiştir - birçok yemek ve enfes yemek için ideal bir baharattır, ancak aynı zamanda iyileştirici özellikleriyle de ünlüdür. Yemek pişirirken, defne yaprağı yemeğe belirli bir tat verir ve daha lezzetli hale getirir ve ayrıca bir bonus olarak defne yaprağı insan sağlığı üzerinde çok faydalı bir etki sağlar.
Senna - Annenin Yaprağı
Sinameki / Cassia senna L. / 1 metre yüksekliğe ulaşan küçük bir çalıdır. Ülkemizde sinameki ve anaç olarak bilinir. Senatonun yaprakları karmaşık ve eşlidir, 2-3 cm uzunluğunda ve 5-10 mm genişliğinde birkaç çift tam yaprakçık bulunur. Bitkinin çiçekleri sarı, hafifçe salkımlarda toplanmıştır.
Yaban Havucu Yaprağı Ile Ne Yapılır
Yaban havucunun faydaları, kökün mutfak uygulamalarının yanı sıra bilinmektedir, ancak bununla ne yapılacağı yapraklar o? Onları atmalı mıyız yoksa yenilebilir ve faydalı olabilirler mi? Genel olarak, bu sebze çok faydalıdır ve günlük diyette haksız yere çok az kullanılır.
Defne Yaprağı Ile Vücudumuzu Temizleyelim
Popüler baharat defne yaprağı sadece yemekleri tatlandırmak için kullanılamaz - bununla birlikte vücutta biriken toksinleri ve tuzu temizleyen iyileştirici bir kaynatma yapabilirsiniz. Vücudu periyodik olarak temizlemek neden gereklidir?
Sihirli Incir Yaprağı çayı Diyabet Ve Astımı Tedavi Eder
Henüz sonbahar mevsiminin başında olmamıza rağmen, kış ısrarla bize kendini hatırlatmaya çalışıyor. Soğuk ve hatta soğuk günlerde ve gecelerde, kendimizi lezzetli ve kokulu bir bitki kaynatma ile ısıtabileceğimizi kendimize hatırlatmaya başlarız.
