2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Balık garnitürü neredeyse her zaman patates içerir - kızartılabilir, fırınlanabilir, salata için pişirilebilir veya püre haline getirilebilir. Üç tarifimiz patatesli olmayacak - önerilerden biri patates püresi için ama bu sefer bezelye ve kremadan.
İlk tarif için yaklaşık 250 gr konserve bezelye, 50 gr tereyağı, aynı miktarda domuz pastırması, 4 yemek kaşığı krema, soğan, havuç, biber, tuz, dereotu gerekir.
Bezelyeleri uygun bir tavada ocakta yaklaşık yirmi dakika pişmeye bırakın. Zaman geçtikten sonra oluklu bir kaşıkla tencereden çıkarın ve soğuk suyla yıkayın. Bezelyeleri tavaya geri koyun, havuç ve soğanları ekleyin, daha büyük parçalar halinde kesin.
Dereotu hariç baharatları da ekleyin. Sebzeleri yaklaşık bir saat 10 dakika kısık ateşte güzelce yumuşamaya bırakın. Daha sonra bezelyeleri ocaktan alın, sebzeleri sıkın ama kaynadıkları su korunur.
Sebzeleri püre haline getirin, yavaş yavaş tereyağı, ardından krema ve gerekirse az miktarda su ekleyin. Damak zevkinize göre kıvam alıp üzerine ince kıyılmış biraz taze dereotu serperek servis yapın.
Bir sonraki önerimiz ızgara balıklara çok yakışan bir salata. Tarif için gerekli ürünler ve nasıl hazırlanır:
Mayonezli ve domatesli salata
Gerekli ürünler: ½ kg domates, soğan, turşu, 200 gr mayonez, tuz, sıvı yağ ve 1 demet maydanoz
Hazırlama yöntemi: Domatesleri dilimler halinde, soğan ve salatalığı ince dilimler halinde ve maydanozu küçük parçalar halinde kesin. Bütün bunları bir kaseye koyun ve hafifçe karıştırın, biraz yağ ve tuz ekleyip mayonezi dökmelisiniz. Tüm ürünleri güzelce karıştırıyorsunuz. Salata servise hazır.
Balığa garnitür olarak son önerimiz pirinç köftesi. Nispeten kolay ve hızlı hazırlanırlar - 2 çay bardağı pirinci kaynatın ve yumurta ile karıştırın. Karışıma önceden rendelediğiniz 140 gr kaşar peyniri ekleyin. Pilavın üzerine ince ince doğradığınız soğanı ve lezzet vermesi için biraz maydanozu ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırın.
Başka bir kapta başka bir yumurtayı çırpın, karabiber ve tuzu ekleyin. Yumurtalı kasenin yanında bir kase ekmek kırıntısı hazırlayın. Top haline getirin, önce yumurtaya sonra galeta ununa sonra tekrar yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın. Nane seviyorsanız maydanozla değiştirin ama balığın damak tadına tam olarak uyacağından emin değilsiniz.
Önerilen:
Uygun Kalamar Garnitürleri
Kalamar favoriler arasında Deniz ürünleri . Lezzetli ve egzotikler. Ve doğru garnitürle servis edildiğinde en karşı konulmaz cazibe haline gelirler. Bu deniz mahsulü lezzetini nasıl kombinleyeceğinizi hala anlamadıysanız, aşağıdaki satırlarımıza bir göz atın.
Biftek Garnitürleri
Birçok kişi, patates kızartması, patates püresi, lyutenitsa, pirinç veya makarna gibi bifteklerin garnitürünü düşünür. Tatmin edici, ama ne güzel ne de diyet. Ayrıca Fransızca kökenli garnitür kelimesinin kendisi de süsleme, ete ilave etme anlamlarına gelmektedir.
Farklı Patates Garnitürleri Için Fikirler
Aromatik patatesler, farklı et yemekleri için mükemmel bir garnitürdür. Yarım kilo patates, üç yüz gram peynir, dört yüz mililitre süt, bir yumurta, tatmak için tuz ve karabiber, altı diş sarımsak, elli gram tereyağı gerekir. İnce kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yumuşatılmış tereyağı ile bir tavayı yağlayın.
Sebze Garnitürleri Için Fikirler
Et spesiyaliteleri için garnitürlerin pirinç veya patatesten yapılması gerektiğini düşünmek yanlış olur. Havuç, bezelye, lahana ve diğerleri gibi sebzelerden nasıl hazırlanacağını öğrenmek çok daha sağlıklıdır. İşte sebze garnitürleri için bazı yararlı fikirler.
En Iyi Biftek Garnitürleri
Biftekler için geleneksel olarak pirinç veya patates garnitürünün yanı sıra servis edilir. buharla pişirilmiş sebzeler . Daha özgün bir tat için bu klasiği biraz hayal gücü ve ek ürünlerle çeşitlendirebilirsiniz. Gevrek susam kabuğuna sahip patatesler, biftekler için uygun bir garnitür.
