2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Et spesiyaliteleri için garnitürlerin pirinç veya patatesten yapılması gerektiğini düşünmek yanlış olur. Havuç, bezelye, lahana ve diğerleri gibi sebzelerden nasıl hazırlanacağını öğrenmek çok daha sağlıklıdır. İşte sebze garnitürleri için bazı yararlı fikirler.
havuç püresi
Gerekli ürünler: 1 kg havuç, 125 gr tereyağı, 7 yemek kaşığı un, 2 yumurta, 250 gr süt, isteğe göre tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Bir kabağı soyun, rendeleyin ve tuzlu suda kaynatın. Süzün ve süzün. Unu ve havuç püresini biraz tereyağında kavurun, sos koyulaşana kadar yavaş yavaş sütü ilave edin. Son olarak, püre tamamen pişene kadar yumurtaları ekleyin, ardından kalan tereyağını üzerine dökün.
kızarmış pırasa
Gerekli ürünler: 2 kg pırasa, 100 gr tereyağı, 5 yemek kaşığı un, tuz, hardal tohumu
Hazırlama yöntemi: Soyulmuş pırasalar yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir, tuzlu suda kısa süre haşlanır, ayıklanır, süzülür ve una bulanır. Tamamen pişene kadar tereyağında kızartın ve biraz hardal tohumu ile servis yapın.
Buharla pişirilmiş sebzeler
Gerekli ürünler: 1 paket dondurulmuş sebze karışımı, isteğe göre tuz ve karabiber, 100 ml tereyağı, birkaç dal maydanoz
Hazırlama yöntemi: Sebzelerin çözülmesine gerek yoktur. Tereyağının bir kısmını bir kapta eritin ve karışımı dökün. Biraz tuzlu su ekleyin ve garnitürü tüm sebzeler yumuşayıncaya ve su buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Kalan tereyağını eriyene kadar ekleyin ve karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ile tatlandırın.
karnabahar köftesi
Gerekli ürünler: 1 büyük karnabahar, 250 gr patates, 150 gr tereyağı, 5 yemek kaşığı un, 1/2 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, tuz, sarımsak tozu ve tatmak için karabiber, birkaç dal maydanoz
Hazırlama yöntemi: Karnabahar çiçeklerine ayrılarak tuzlu suda haşlanır. Süzün ve bir kapta ince ince doğrayın. Üzerine haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri, yumurtaları, kuru baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.
Maydanoz yoksa dereotu da kullanılabilir. Her şeyi iyice karıştırın ve buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin. Daha sonra bu karışımdan köfteler oluşturulur, un içinde yuvarlanır ve servis edilmeden önce üzerine biraz yoğurt ile dökülen kızartılmış köfteler.
Önerilen:
Sebze Dolması Için Lezzetli Fikirler
Biber dolması pek çok kişinin favorisi olsa da diğer dolmalar ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Çam fıstığı, patlıcan ve kabak kullanımı ile ilginç ve orijinal bir tarif. Yüz elli gram çam fıstığı, bir kilo ıspanak, iki yüz gram rendelenmiş kaşar peyniri, üç yemek kaşığı zeytinyağı, üç orta boy kabak ve patlıcan gerekir.
Farklı Patates Garnitürleri Için Fikirler
Aromatik patatesler, farklı et yemekleri için mükemmel bir garnitürdür. Yarım kilo patates, üç yüz gram peynir, dört yüz mililitre süt, bir yumurta, tatmak için tuz ve karabiber, altı diş sarımsak, elli gram tereyağı gerekir. İnce kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yumuşatılmış tereyağı ile bir tavayı yağlayın.
Lezzetli Sebze Köftesi Için Fikirler
Dışarıdaki çok soğuk olmayan kış, bizi lezzetli sebze köfteleri - kabak, ıspanak - hayal etmeye zorluyor. Dışarıda hava nasıl olursa olsun mevsim kıştır ve ıspanak ve kabak yılın bu zamanında pek lezzetli olmaz. Bu bizi lezzetli sebze köfteleri yapmaktan alıkoymamalı - sadece sözde içeren uygun tarifleri bulmamız gerekiyor.
Lezzetli Sebze Güveç Için Fikirler
Patatesli güveç, peynir serpilmiş kokulu et, kabak, pilav ve diğer sebzelerle güveç yapmayı bilmeyen ev hanımı pek yoktur, ancak geleneksel yemeklerden kaçınmak istiyorsanız, klişeden nasıl çıkılacağını öğrenmekte fayda var. . İşte boş zamanlarınızda deneyebileceğiniz ve sevdiklerinizi mest edebileceğiniz yapımı kolay güveç tarifleri:
Daha Fazla Sebze Yemek Için Harika Fikirler
Çok meşgul olduğunuzu ve sağlıklı yiyecekler hakkında düşünmeye zamanınızın olmadığını hissediyorsunuz. Gittikçe daha sık tuz paketine uzanıyor ve daha sık meyve ve sebze yememek için farklı bahaneler arıyorsunuz. Günlük sebze alımınızı artırmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları.
