2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Biftekler için geleneksel olarak pirinç veya patates garnitürünün yanı sıra servis edilir. buharla pişirilmiş sebzeler. Daha özgün bir tat için bu klasiği biraz hayal gücü ve ek ürünlerle çeşitlendirebilirsiniz.
Gevrek susam kabuğuna sahip patatesler, biftekler için uygun bir garnitür. Bu tarif en çok genç patateslerde işe yarar ama eski patateslerde de işe yarar.
Gerekli ürünler: 500 gram küçük boy patates, 2 yemek kaşığı susam, isteğe göre tuz ve karabiber, bir tutam hindistan cevizi, 30 mililitre sıvı yağ.
Hazırlama yöntemi: Patatesler soyulmadan bir fırça ile iyice yıkanır ve ortadan ikiye kesilir. Susamı kuru bir tavada yağsız olarak kızartın.
Patatesleri derin bir kaba koyun, tuz, karabiber ve hindistan cevizi serpin. Yağı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Yağlanmış bir tavaya patatesleri yayın ve susam serpin. 220 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin. Patatesler her 20 dakikada bir çevrilir.
Eritilmiş peynir soslu genç yeşil fasulye, biftekler için çok lezzetli bir garnitür.
Gerekli ürünler: 300 gram yeşil fasulye, 100 gram eritilmiş peynir, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı un, tatmak için tuz ve karabiber, bir tutam kekik.
Hazırlama yöntemi: Fasulyeler yıkanır, kenarları kesilir, üzerini örtecek kadar su ile doldurulur ve ateşe verilir. 20 dakika kaynatın.
Eritilmiş peyniri rendeleyin, sarımsakları ince doğrayın. Fasulyelerin kaynamış olduğu yarım bardak su içinde unu karıştırın. Fasulyelerin suyu tahliye edilmez.
Üzerine rendelenmiş peyniri ve sarımsağı ekleyin, unu ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin ve baharatları ekleyin.
Bezelyeli patates de biftek için çok lezzetli bir garnitür.
Gerekli ürünler: 500 gram küçük boy patates, yarım su bardağı bezelye, 2 havuç, 1 yemek kaşığı un 100 mililitre sıvı krema, tatmak için tuz ve karabiber, 30 mililitre sıvı yağ, bir tutam hindistan cevizi.
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesin, tuzlu suda 15 dakika kaynatın. Dilimlenmiş havuçları kızgın yağda yaklaşık 4 dakika kızartın. Bezelye ve patatesleri ekleyin.
Un tuzla karıştırılır, 50 mililitre ılık su eklenir ve her şey sebze karışımına eklenir. Baharatları ekleyin ve patatesler ve havuçlar yumuşayana kadar her şeyi güveçte pişirin - yaklaşık 10 dakika.
Önerilen:
Uygun Kalamar Garnitürleri
Kalamar favoriler arasında Deniz ürünleri . Lezzetli ve egzotikler. Ve doğru garnitürle servis edildiğinde en karşı konulmaz cazibe haline gelirler. Bu deniz mahsulü lezzetini nasıl kombinleyeceğinizi hala anlamadıysanız, aşağıdaki satırlarımıza bir göz atın.
Biftek Garnitürleri
Birçok kişi, patates kızartması, patates püresi, lyutenitsa, pirinç veya makarna gibi bifteklerin garnitürünü düşünür. Tatmin edici, ama ne güzel ne de diyet. Ayrıca Fransızca kökenli garnitür kelimesinin kendisi de süsleme, ete ilave etme anlamlarına gelmektedir.
Balık Garnitürleri
Balık garnitürü neredeyse her zaman patates içerir - kızartılabilir, fırınlanabilir, salata için pişirilebilir veya püre haline getirilebilir. Üç tarifimiz patatesli olmayacak - önerilerden biri patates püresi için ama bu sefer bezelye ve kremadan.
Farklı Patates Garnitürleri Için Fikirler
Aromatik patatesler, farklı et yemekleri için mükemmel bir garnitürdür. Yarım kilo patates, üç yüz gram peynir, dört yüz mililitre süt, bir yumurta, tatmak için tuz ve karabiber, altı diş sarımsak, elli gram tereyağı gerekir. İnce kıyılmış sarımsakla karıştırılmış yumuşatılmış tereyağı ile bir tavayı yağlayın.
Sebze Garnitürleri Için Fikirler
Et spesiyaliteleri için garnitürlerin pirinç veya patatesten yapılması gerektiğini düşünmek yanlış olur. Havuç, bezelye, lahana ve diğerleri gibi sebzelerden nasıl hazırlanacağını öğrenmek çok daha sağlıklıdır. İşte sebze garnitürleri için bazı yararlı fikirler.
