Kekler Için Jelatin Kremler

İçindekiler:

Video: Kekler Için Jelatin Kremler

Video: Kekler Için Jelatin Kremler
Video: Все секреты и нюансы работы с желатином | А желатин можно кипятить? 2024, Eylül
Kekler Için Jelatin Kremler
Kekler Için Jelatin Kremler
Anonim

Evde lezzetli ve güzel bir pasta yaparak menünüzü çeşitlendirmek istiyorsanız jelatin kremalı pasta yapabilirsiniz. Elbette jelatin ile çalışmanın kendine has özellikleri vardır ve işte bilmeniz gereken bazı şeyler.

Kremaya jelatin eklemeden önce soğuk suda eritmeli, bir fincan kahveyi 10 gr jelatine ekleyip bir süre şişmeye bırakmalısınız. Daha sonra jelatin tekrar çözülür, ancak bu sefer bir su banyosunda.

Bu, berrak bir sıvı gibi görünmesini sağlar ve şimdi hazırladığınız kremanın diğer bileşenlerine eklenebilir. Burada size jelatin krem için harika bir fikir sunacağız.

Kek için jelatin kreması

Gerekli ürünler: 1 litre taze süt, 9 yemek kaşığı. un, 1 ve 1/2 çay kaşığı. şeker, 400 gr yoğurt, 4 yemek kaşığı. jelatin, 3 vanilya, 1 paket çikolata.

Hazırlanışı: Önce jelatini yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayın. Daha sonra sütü kaynatın ve kaynayınca içine un ve şekeri eritmek için bir kap ayırın.

Süt çok sıcak olmamalıdır, aksi takdirde un top haline gelir ve iyi çözülmez. Daha sonra ocakta kaynayan sütü sürekli karıştırarak dikkatlice ekleyin.

Krema koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Yeterince soğuduktan sonra üzerine yoğurt ve çözünmüş jelatin ekleyebilirsiniz. Tekrar iyice karıştırdığınızdan emin olun, karışım çok pürüzsüz olmalıdır.

Jelatin kreması hazır ve pastayı onunla süsleyebilirsiniz. Daha sonra jelatin kremini sertleştirmek için buzdolabında birkaç saat bekletmelisiniz.

Kalan kremanız varsa uygun kalıplara veya küçük kaselere dökün ve buzdolabında bekletin. Krema ve meyvelerle süslenmiş, ayrı bir tatlı olarak servis edebileceğiniz harika bir krema elde edeceksiniz.

Önerilen: