2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şarap sadece içmek için değil, aynı zamanda en sofistike İspanyol yemeklerinden bazılarına ek olarak kullanıldığı için İspanyol mutfağında önemli bir rol oynar. İspanya'nın sadece İtalya ve Fransa'dan önce gelen üçüncü Avrupa şarap üreticisi olması tesadüf değildir.
Kaliteli ama İspanyol üreticilerden şarap komşularından hiçbir şekilde aşağı değildir. İşte ne ilginç olurdu İspanyol şarabı hakkında bilgi edinin ve mutfaktaki rolü:
1. İspanyollar spesiyalitelerini hangi şarapla pişireceklerine karar verirken, her zaman birinci sınıf şarapları seçerler. Onlarla yemek pişirirken mükemmel bir aroma ve tat bırakırlar ve alkolizmi uçup gider. Düşük kaliteli şarap kullanırsanız lezzetli bir şeyler pişirmenin bir yolu yoktur.
2. İspanya'da şarap yapımının asırlık gelenekleri vardır. Ülkenin iklimi ve coğrafi özellikleri, farklı çeşitler yetiştirmek için idealdir.
3. İspanya'da yetiştirilen en popüler çeşitler arasında Grenache, Tempranillo, Maccabeo ve Masuelo bulunur; bunlardan birincisi özellikle rozetler ve yıllanmış şaraplar için uygundur.
4. Yemek pişirmede çok popüler olan bir tür İspanyol köpüklü şarabı olan kahvedir. Katalonya ana üretim merkezi olarak kabul edilir, ancak İspanya'nın diğer bölgelerinde iyi temsil edilir. Meşhur İspanyol haşlanmış tavuk, kava ile hazırlanır.
5. İçin en iyi İspanyol şarabı sadece zenginlerin karşılayabileceği 10 yaşındaki Vega Sicily Unico Gran Reserve'e işaret ediyor. Criado ve Tempranillo çeşitlerinin bir karışımıdır.
6. İspanyollar tarafından kullanılan geleneksel ev eşyaları arasında poron denilen şey vardır. Bir ucunda tüp bulunan bir şişeye benzeyen bir cam şarap kabıdır. Şarap doğrudan ondan içilir, ancak sıvının doğrudan ağzınıza geleceği kesin olmadığından yeni başlayanlar için oldukça zordur.
7. Genel olarak, İspanya'nın orta kesimlerinde daha yaygın şaraplar üretilirken, kuzey kesimlerinde sofra şaraplarına ve güney kesimlerinde tatlılar ve aperatiflere ağırlık verilir.
8. Tüketmek iyidir İspanyol şarapları chorizo, morsilla, sobrasada, chistora ve diğerleri gibi geleneksel İspanyol sosislerinden bazıları ile.
Önerilen:
İspanyol Mutfak Geleneklerinin Büyüsü
ispanya tarihi eserleri, zengin doğası, muhteşem iklimi ve tabii ki mutfağı ile milyonlarca turisti kendine çekiyor. Modern İspanya mutfağı rustik bir İspanyol mutfağında eski, özgün, sade ve lezzetli olandan pek farklı değil. Taze otlar, keçi peyniri, çiftlik ekmeği, zeytinler, balık yemekleri, elma şarabı ve Sangaria'da şarap - deniz kenarındaki herhangi bir restoranda tadını çıkarabileceğiniz tüm bu güneşte ıslanmış malzemeler.
İspanyol Mutfağında Sosisler
Birçok şaraptan biri eşliğinde iyi bir İspanyol şarabından daha iyi bir şey yoktur. İspanyol sosis çeşitleri . İsviçre peynirleriyle ünlü olduğu gibi İspanya da şarabı, zeytinyağı ve muhteşem et lezzetleri ile ünlüdür. İşte en popüler olanlar:
İspanyol şarap Listesinin En Iyisi
İspanya, kesinlikle sadece Avrupa'da değil, dünya çapında en geniş üzüm bağı alanına sahip ülkedir. Buna rağmen şarap üretiminde rekor ihracatla Fransa ve İtalya'nın ardından üçüncü sırada yer alıyor. Bunun nedeni, İber Yarımadası'na özgü sıcak ve kuru iklim nedeniyle düşük verimdir.
İspanyol Mutfağında Zeytinyağı
Dünyanın en sağlıklı diyetlerinden biri olarak kabul edilen ve İspanya'ya özgü olan ünlü Akdeniz diyeti, Akdeniz diyeti kullanılmadan gerçekleşemezdi. zeytin yağı . İspanya'nın dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi olması tesadüf değildir ve zeytinyağı kullanmazsanız lezzetli bir İspanyol yemeği deneyemezsiniz.
İspanyol Mutfağında Ev Eşyaları
Her mutfak kendi tipik ev aletlerini ve gereçlerini kullanır, bunlar olmadan yerel spesiyalitelerin hazırlanması düşünülemez. Japonların bambu hasır ve suşi yapmak için çeşitli formlar gibi kendi gereçleri olduğu gibi, İspanyollar da geleneksel yemeklerini hazırlamak için tipik araçlara sahiptir.
