2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Östrojen veya daha spesifik olarak östrojen, bir steroid-dişi seks hormonudur. Kadın bireylerin yumurtlama ve cinsel davranışları ile ilgilidir.
Ayrıca erkek bedenlerinde de bulunurlar, ancak çok daha küçük miktarlarda. Bilim adamlarının, erkeklerin vücudundaki östrojen seviyelerinin son yıllarda keskin bir şekilde arttığını keşfetmeleri bu gerçek yüzündendir.
Bu artışın suçlusu iki ana faktördür - östrojenin etkisini taklit eden kimyasal bileşiklerin (endokrin bozucular) günlük yaşama girişinin yanı sıra belirli miktarlarda östrojen içeren gıdaların aşırı kullanımı.
Gıda ve östrojen arasındaki bağlantı uzun süredir konuşuluyor, ancak hangisinin gerçekten zarar verdiği ve hangilerinin zarar vermediği konusunda hala bir fikir birliği yok.
Ancak östrojenik gıdalar olarak ilk sıraya tüm uzmanlar süt ve ana maddesi soya olan ürünleri koyuyor. Ve bu şaşırtıcı değil.
Modern çiftçiliğin korkunç sanayileşmesi nedeniyle, bir laboratuvarda yetiştirilen ve daha fazla süt üretebilmeleri için neredeyse tüm yıl boyunca hamile kalan ineklerden süt elde edilir.
Bu nedenle sütlerinde bulunan östrojen seviyeleri normalden çok daha yüksektir. Ve sırasıyla tüketicilerin bedenlerine girerler.
Durum, vücutlarına tamamen östrojenik nitelikteki büyüme uyarıcılarının tanıtıldığı tavuklarda (özellikle ülkemizde) benzerdir.
Basit bir deneyim, sütteki östrojenin erkekler üzerindeki etkisini kanıtlar. Taze süt tüketiminden sonra serum östrojen ve protoevojen seviyeleri önemli ölçüde artar.
Bu tüketimden hemen sonra, testosteron ve diğer iki erkek hipofiz hormonu seviyeleri düşerken, aynı zamanda üç östrojenin - E1, E2 ve E3 - idrar seviyeleri yükselir.
Bununla birlikte, erkek vücudundaki miktarı aldıktan sonra neden daha aktif östrojen - estradiolde bir artış olmaması şaşırtıcıdır.
Öte yandan, taze süt tüketen kadınlara benzer bir test yapıldığında, östrojen seviyelerinde kesinlikle bir değişiklik görülmedi.
Soya ürünlerinin en büyük "östrojen benzeri etkilere" sahip olduğu düşünülmektedir. Bu, içlerindeki yüksek fitoöstrojen içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Kendisine benzer kimyasal yapısı ile östrojenin etkisini taklit eden doğal maddelerdir.
Östrojen kanserojen özelliklere sahiptir. Kadınlarda meme ve rahim kanseri gelişimini etkiler ve erkek vücudundaki miktarlarını aştığında prostat kanserinin nedenini arar.
Bununla birlikte, normal miktarlarda sentezlendiğinde östrojen, bu hormon daha yüksek kardiyovasküler lipoprotein seviyelerine bağlandığından, erkekler için son derece faydalı olabilir.
Bunlar kandaki kolesterolü vücuttan uzaklaştıran lipid ve proteinlerin küresel makromoleküler kompleksleridir. Ek olarak östrojen, androjen hücre reseptörlerinin çalışmasını sürdürmeye yardımcı olur.
Önerilen:
Kolesterolü Düşürmek Için En Iyi 12 Gıda
hakkında konuştuğumuzda yüksek kolesterol seviyelerinin azaltılması , yağdan kesinlikle kaçınmak çözüm değildir. Yumurta, peynir, süt gibi kolesterol içeren yiyecekleri bile menünüzden çıkarmanıza gerek yok. Her şey bir ölçülülük ve denge meselesidir - iltihapla savaşan besleyici gıdaları diyetinizde birleştirmeniz ve böylece sorunu başlangıç döneminde çözmeniz gerekir.
Gıda Uzmanlarının Yemediği ürünler
Yakın zamanda yapılan bir anket, gıda endüstrisi uzmanlarının, karanlık tarafları nedeniyle sağlıklı olarak tanıtılan belirli ürünlerden kaçındığını ortaya koydu. filizler Kansas Eyalet Üniversitesi'nde gıda güvenliği profesörü olan Doug Powell, filizlerin yüzde 40'ının durdurulmasını gerektiren enfeksiyon yaydığını söyledi.
Vücuttaki östrojen Etkilerini Taklit Eden Yiyecekler
Estrojen kadın doğurganlığından sorumlu olan bir kadın cinsiyet hormonudur. Östrojen erkeklerde de üretilir, ancak çok daha küçük miktarlarda. Kemik sisteminin oluşumu ve gücü için de önemlidir. Vücuttaki östrojen miktarı yaşla birlikte azalır.
Östrojen Nasıl Alınır
Östrojen, üreme sisteminin normal işleyişinden sorumlu olan bir grup steroid hormondur. Hamilelik sürecinde özel bir role sahiptirler, annenin ve fetüsün vücudunu desteklerler. Adet döngüsünü düzenler, kolesterol seviyelerini korurlar. Dengeli varlığı, sinir sisteminin çalışması olan beyin aktivitesini iyileştirir, karaciğerdeki süreçlerin bir parçasıdır.
Gıda Yasasındaki Değişiklikler Nedeniyle Organik Gıda Sahtekarlığı Patlaması
Organik gıdalar, diğer gıdalardan biraz daha yüksek fiyatlara sahip olmalarına rağmen tüketiciler tarafından daha popüler hale geliyor ve aranıyor. Organik gıda pazarının giderek daha fazla büyümesi, yüksek talepleri nedeniyledir. Bu, Bulgaristan Organik Ürünler Derneği Başkanı Blagovesta Vasileva tarafından açıklandı.
