2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Maydanoz en çok kullanılan yeşil baharatlardan biridir - çorbaları, yemekleri, salataları baharatlamak, ordövrleri süslemek için kullanılır. Maydanoz her yemeğe hoş bir tat ve aroma katar.
Maydanozu saklamanın çeşitli yolları vardır, böylece istediğiniz zaman en sevdiğiniz yemeklere ek olarak kullanılabilir. En yaygın depolama yöntemi kurutmadır.
Kurutmadan önce maydanoz sararmış, solmuş ve çürümüş yapraklardan temizlenir. Ardından bol akan su altında çok iyi yıkayın.
Maydanoz salkım haline getirilerek kuru bir odada tercihen akıntı olan bir yerde asılarak kurutulur. Güneşte kurutulan maydanoz tavsiye edilmez.
Dışarıda kuruduğunda güneş ışınlarından parçalanır ve rengini kaybeder. Kurutulmuş maydanozun hazır olup olmadığını parmaklarınızla dokunarak kontrol edebilirsiniz.
Düzgün kurutulmuş maydanoz hafifçe sıkıldığında küçük parçalar haline getirilmelidir. Maydanozu bir elek veya temiz kağıt üzerinde de kurutabilirsiniz.
Fırında maydanoz kurutmak hızlı ve kolaydır. Baharat ince doğranmış ve bir tavaya dağıtılır. İlk üç saat boyunca fırın sıcaklığı 40 derece olmalıdır.
Maydanoz kuruduğunda sıcaklık 60 dereceye yükselir ve hazır duruma gelene kadar kurur. Kurutulmuş maydanoz daha sonra bir toz elek ile öğütülür ve opak kavanozlarda saklanır.
Böylece maydanoz rengini ve aromasını kaybetmez. Maydanozu kurutmak yerine dondurabilirsiniz. Bu, yeşil baharatları saklamanın çok hızlı ve kullanışlı bir yoludur.
Maydanozu iyice yıkayın, ince doğrayın, dondurucu poşetlerini doldurun ve dondurun. İlk iki saat boyunca zarflar birkaç kez çıkarılır ve yapışmalarını önlemek için sallanır.
Önerilen:
Maydanoz - Tüm Sağlık Yararları
Bir dal maydanoz, tabağınızdaki bir dekorasyondan çok daha fazlası olabilir. Maydanoz, benzersiz sağlık yararları sağlayan iki tür olağandışı bileşen içerir. Uçucu yağlarının, özellikle miristisinin, akciğer tümörü oluşumunu engellediği hayvan deneylerinde gösterilmiştir.
Sumak Toplama Ve Saklama
Sumak'ın birçok ismi var. Tetra olarak da bilinir, ancak Bulgaristan'ın farklı yerlerinde onu smradlek, smradlyak, tetere, tetrya ve diğerleri olarak bulabilirsiniz. sumak ülkemizde yaygın olarak bulunan bir bitkidir. Ancak, aşırı kullanımı mevduatları giderek daha fazla tehdit ediyor.
Kırmızı Pancar Saklama Ve Konserve Için Ipuçları
Kırmızı pancar çok faydalı bir sebzedir. Önemli besinler içerir ve kanser hücrelerinin çok güçlü bir rakibidir. Ve diğer tüm sebzeler gibi, pancarları da her zaman elinizin altında olması için kış için saklayabiliriz. Bu sebze ülkemize Akdeniz ülkelerinden getirilmektedir.
Şarap Ve Alkol Saklama Kapları
Kaliteli şarapları aramak için zaman ve para yatırmaya karar verdiniz mi? Onlarla düzgün bir şekilde ilgilenmek istemeniz mantıklı. Şarabın saklanmasıyla ilgili büyük bir sır olmadığını garanti ediyoruz, ancak doğru bakım kesinlikle içme zevkini garanti edebilir ve yanlış - örneğin romantik bir akşamı mahvetmek için.
Gıda Saklama Kılavuzu: Taze Ve Güvenli Tutmak Ne Kadar Sürer
Çoğu insan, yiyeceklerinin hala iyi olup olmadığını belirlemek için burnunu koklama testi olarak kullansa da, bu yöntem yanıltıcı ve tehlikeli olabilir. Mide hastalıklarına neden olan birçok organizma, varlığına dair herhangi bir koku veya görsel kanıt oluşturmaz.
